作者paulyear (阿一)
看板Neihu
标题[食记] 试吃 金口福醉鸡燻鸡专卖店
时间Sun Apr 18 21:58:16 2010
完整图文版:
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/725660
(若看不到图片,请按重新整理)
地址:台北市内湖区丽山街62巷8号
阿一一很幸运能获得试吃机会,
这次试吃的是位於内湖,已经经营20多年的~
金口福 醉鸡燻鸡专卖店
因为我们是一大群人一起申请,
所以他是用一个大盒子装着所有的产品,
并提供透明塑胶盒让我们自己分装,
为了避免鸡肉酱汁会流出,
也细心的提供小塑胶袋。
这次试吃的主要有四种产品,
白页豆腐、烟燻嘴边肉、醉鸡和燻鸡。
百页豆腐(一盒50元),
吃起来带有一点弹性,除了燻烤的香味之外,
在嘴里咀嚼的过程中,还能感受到黄豆的香味~
里肌肉片(一盒100元),
没有什麽阿一一讨厌的肥肉,入口是紮实不乾涩的口感,
能保有猪肉本身的肉汁,不过味道较咸,适合配饭一起食用。
燻鸡(四分之一130元),
一放进嘴里,燻烤的香味就会弥漫在口中,
鸡肉吃起来紧实又满多汁的,
不会有一边烤鸡口感偏乾的缺点,
但味道也较重,适合配饭。
醉鸡(四分之一130元),
醉鸡的酒味不会太强烈,吃起来有一点微微的酒香,
即使是鸡胸肉的部位也富有肉汁,
而且咸度刚刚好,单吃也很适合。
试吃之後,
觉得他们的鸡肉真的料理得很不错,
即使是鸡胸肉吃起来也不会乾涩,
大家有机会可以试试看!
--
欢迎光临我的部落格
食意与旅游的闲适
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.245.198