网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10077953 一碗号称无敌的盖饭，到底是能有多无敌？ 这个谜底，我们在重新装潢再出发的内湖金泰得到了解答XD... 二月的某个周末起了个早，来到内湖一嚐传说中的金泰美味 久久才能造访一次，大夥的心情就像小朋友要出去玩那般的期待 还好这天金泰的水准依旧没让我们失望喔！ 刚开店没多久的中午十一点多，店内几乎客满 只剩下一两桌订位保留座位(可以订位，但要提前很久很久才订得到) 新装潢的金泰内部空间运用得相当好，可容纳人数大幅增加 不过店外头排队的人潮还是没有大幅减少(爆)。 白饭10元，这天打定主意要来一起分食无敌盖饭 所以多点了两碗白饭来配 金泰的白饭有洒上香松，饭煮得也不差。 鲑鱼卵纳豆120元，话说纳豆这东西爱的人很爱 怕的人可是怕得要死XD，上桌时那铺满鲑鱼卵再打上颗生蛋黄的卖相极佳 但是搅拌过後看起来还是相当恐怖啊！ 根据挑战者的说法豆味和咸味都很明显，偶一吃之不要过量是还不错～ 特制生鱼片盖饭全鲔鱼版本，应该是200元大洋 其实对没有那麽喜欢吃各种食材只爱生鱼片的朋友来说 两百元的生鱼片盖饭才是真正的C/P值大王 内行的朋友每次都这样点XD 其实如果有机会下次我也想点个鲑鱼亲子丼这样 菜单上没有，不知道老板会不会打我... 大量的鲔鱼生鱼片加上金泰盖饭家族必备的鲑鱼卵和蛋黄 生鱼片的新鲜度和份量当然是没话说 我想也许这一碗就已经是朋友心目中的无敌盖饭了吧A_A！ 烤鲭鱼200元，看似整尾其实是剖半的XD 肉质细致鱼皮酥脆，咸度是高了点，配饭吃刚刚好。 烤明太子200元，这卖相看起来可爱可爱的很像韩式料理 吃进口中颗粒分明的口感十分有趣，不过调味上和鲭鱼接近咸度都较高 不是很建议大家让这两道菜色同时出现在桌上，没那麽多饭可以配... 传说中的无敌盖饭600元，光看价格肯定会觉得要价不斐 不过实际上内行人单就这些食材来算可就绝对划算 说无敌到底是有多无敌？ 其实就是原本的400元海鲜盖饭再多加了巨大牡丹虾一尾和一份生蚝 原本的虾卵、海胆、海鲈虾、干贝、花枝、生鱼片等等无一缺席 几乎可说是集金泰精锐食材於一碗的盖饭 用无敌来形容当然不为过 将半熟的蛋黄拌开浸润到各种食材和每一粒米饭 口口新鲜蛋香浓郁滑顺，这样大口豪迈的整碗吃正是金泰的精神所在啊！ 另外要求较日式正统或者不习惯这般大混战的朋友们 店家也提供了不同於盖饭的定食 定食就会帮顾客把食材规规矩矩的排在盘上上桌 饭则是另外分开的罗！ 生蚝应该是看份量来给的，大颗的就一颗打死 Size较小的话则会有两颗，酸甜的和风酱汁不会过呛抢味 反而很能提出生蚝本身的鲜味，整体水准相当高:P。 二访重新开幕的金泰，环境更舒适上菜速度也有些许提升 不过这天一口气吃了太多海鲜有种遭遇海难的感觉 下次点餐还是多斟酌一下比较安全... 最後还是要提醒大家金泰人气依旧不减 如果要前往朝圣的朋友记得尽量避开尖峰时段 或者事先订位才不会打坏了用餐心情罗！ 店名：内湖金泰股份有限公司 电话：(02)8792-8167 地址：台北市旧宗路二段121巷34号 营业时间：中午11:30~晚上21:00 中间没休息 周一公休 --

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