作者orange427 (我是柳公子耶)
看板Neihu
标题[食记] 内湖 金泰食品 海胆盖饭 松阪猪
时间Mon May 10 10:51:33 2010
图文网志版
http://seanbrian427.pixnet.net/blog/post/30930926
这家店应该算是很有名的一家日式料理店
柳公子早已久仰它的大名
然而这阵子终於有机会
可以一亲芳泽
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柳公子是平常时间早上十一点多拜访的
甫到达就已见长长的人潮
果然是名店啊
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营业时间一到
店员就招呼第一批客人入座
运气很好的
我刚好是第二批的头 0.0
应该是店家很讲究食材上桌的品质
所以就算仍有空位
也不会一次都把让客人入座
久闻海鲜盖饭的大名
然而
俺更有兴趣的是海胆盖饭
还有松阪猪
还有还有
那个人人都赞不绝口的爆料味增汤
等待的过程真不是普通的煎熬
早上特地没吃
隔壁几桌的客人都陆续上菜
闷阿
终於
满满都是料的味増汤上桌了
还有打蛋花唷
香气更是扑满鼻
不像一些网友运气好
还有吃到贝类的料
这次的只有鲜肥的鱼块
满足啦
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接着
我的海胆盖饭终於上桌了
真的是一上桌就是会吸引人目光的漂亮料理
黄澄澄的蛋黄有如海中明月
橘色肥美的海胆有如傍晚泼洒在空中的晚霞
青翠的葱花佐以黑亮的海苔片
让眼前的食材好像乐符般
活生生的跳跃在我眼前
当然除了色彩丰富
香气跟味道也是不在话下
海胆跟干贝很鲜美
没有过重的腥味
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把所有食材搅拌在一起
就好像魔法般
味道口感一整个爆表
吃了好想在云端上打滚喔
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记得上次有这种感觉
是在市民大道上的诚屋
吃到他们家的叉烧盖饭
只能说
这两道有得拼
诚屋半熟蛋叉烧肉饭
紧接着上场的
是久仰大名的松阪猪
从没吃过松阪猪
想说不过是猪肉
能有怎样的惊艳
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只能说
我又错了
从来没吃过
口感这麽好的猪肉
切成一片片
不会太厚不会太薄
然而咬在嘴里的那种嚼劲
却是这辈子从没有过的猪肉体验
烤的也是恰到好处
不会太老不会太润(台语)
加上些许芝麻提味
啊
再让我翻滚一次吧
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这次的金泰初体验
很满足
下次要来常常看葱花鱼肚盖饭
带着满足的胃和心情走出店外
仍是满满的人潮
加油啊朋友
等待是值得的
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this is me then ...
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1F：→ eltonbibi:从来没有看过生鱼盖饭饭是温的= =除此之外食材很棒 05/10 12:13
2F：推 hikkiqoo:松阪猪还好吧~有点少 05/10 12:33
3F：推 willyboss:一楼说的那种应该叫散寿司 用的是醋饭 05/10 13:37
4F：→ willyboss:以盖饭称之的话 用温热白饭没什麽问题XD 05/10 13:38
5F：→ willyboss:不过金泰应该不太算日式料理店(笑) 05/10 13:38
6F：推 lingrabbit:推楼上,这是不一样的东西呀,不过如果是醋饭就更棒啦!! 05/10 14:02
7F：推 wqasxz:昨天打电话去说要提前两个月预约@@ 05/10 14:45
8F：→ Eva0413:我觉得他们东西有点太咸...如果盖饭跟汤不要那麽咸会更好 05/10 16:12
9F：→ Aqei:散寿司跟盖饭是真的不一样…XD 05/10 23:01