作者yehz (叶子)
看板Neihu
标题[食记] 樱花林吃到饱烧肉
时间Sun Jun 6 06:09:08 2010
图文无音乐网志版:
http://www.wretch.cc/blog/shiaudo/27268015
网志搬家了,因为xuite的有容量上限....
原来想等把文章搬得差不多再写的
不过发现没写根本睡不着,熬夜就生了这样一篇.....
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我跟闪光一直都很喜欢樱花林,不论是环境或者食物方面,只
要订的到位子,说到烧烤第一个想到的就是这间吃到饱餐厅。
只不过在我有了相机後第一次去吃,却让我大感失望地回来.....
这些後面再来讲,美味可是没有变的!
樱花林不论是平日或假日,总是人山人海地
只是假日更夸张了点就是XD
这次还是礼拜二才能订到礼拜六的位子喔~
熊熊的炭火,其实在我们入座前就不知烧了多久了
好处是一点完单马上就能把肉烤熟食用
坏处是......後面就知道了
一开始服务生会端上一些推荐的食材。鸡腿肉、花枝、凝脂
牛五花,还有没入镜的干贝。另外还会附上一叠生菜,沾点
酱汁配上牛五花,非常地清爽又够味!
每一桌都会附上这样一锅
里面有螃蟹、蛤蜊、香菇、金针菇、肉片、高丽菜
大力推荐再点盘洋葱跟香菇丢进去
螃蟹是整锅汤鲜味的来源,洋葱则会中和过多的海鲜腥味
那为什麽还要点盘香菇呢?原本里面不是就有香菇片吗?
因为点的香菇比较大块,更能让汤的味道做些调和
而且~吃香菇很健康嘛=ˇ=
大口吃肉之余,别忘了吃点青菜呀~~
(话说我家闪光本来不爱喝汤的,这麽一加,狂喝好几碗)
鸡腿肉、大肠、厚牛五花肉
超爱鸡腿肉啦~~肉的本身调味就恰到好处
不用沾酱也很好吃喔!!
大肠是先卤过的,常看到有人烤的乾巴巴的
其实只要稍微烤过一下,直到油有点冒泡就可以吃了
有很特殊的卤汁味道,可惜有点小,一口要塞个2.3片才过瘾XD
厚牛五花也蛮推荐的
牛肉很新鲜,烤的够好的话,会有吃牛排的错觉
尤其它的厚度跟嚼劲
厚一点的话,会让中间还不够熟,外面就已经先老掉了
薄一点的话,咬起来又没有那种肉汁从齿缝间溢出来的感觉
赞阿!!
相较起来,薄的牛五花又是另一种口感
吃起来顺口又不失牛肉的鲜味
因为五花肉的特性,让它烤出来不会过乾也不会有太油腻的感觉
两者美味的共通点:不要烤到全熟!!
奶油金针菇、透抽、跟一堆鸡腿肉XD(太好吃了,每次点单都叫)
透抽小小只的,等到他熟其实也乾的差不多.....没有特别推荐
我们也有尝试把花枝片丢到火锅里煮,看能不能吃到QQ的口感
想当然尔......没有T.T
花枝片不知道怎样处理过,至今仍然找不到让他变好吃的方法(谜)
香喷喷的奶油金针菇好罗!
香味很够,吃起来就.....恩,知道沾过奶油........囧
金针菇吃起来只有很淡很淡的奶油香,小失望
索性拿来配着牛五花跟生菜一起吃了
比较多油脂的肉就是要这样吃阿阿阿阿~~~~~
跟我在韩国吃烤黑毛猪肉的方式蛮像的
如果能再配两根洋葱会更棒!
椒盐牛肋条、小香肠
牛肋条吃起来比较有韧度、嚼劲
小香肠光外观就跟其他香肠同胞们不太一样了
看上面的纹路,应该是很长的肉条切出来的
所以也没有某些香肠皮会有的咬塑胶口感
甜甜的,也是颇有嚼劲,一口就可以吃完
牛肋条跟香肠~~~香喷喷的哩
牛肉拌饭
里面的牛肉拌着饭吃非常地滑顺,带点甜甜的味道
建议在搅拌後,先嚐一口已经跟酱汁混和的饭
再把肉跟饭配着吃,会有不同的感受喔~~
扇贝、柳叶鱼
自从上次服务生跟我们说,扇贝要翻过来烤之後
我就直接把整个扇贝给『啪!』翻过来烤XDDD
原来是只有把肉翻过来阿......
扇贝烤出来的汁,为了避免烤到後来汁就蒸发给空气吃了
我会先把汁倒再碗里,等肉吃完再把上面绿色的酱给刮下来
配汤喝!!!!!
鲜甜+鲜甜,我酣醉了﹨(╯▽╰)∕
柳叶鱼还好,瘦弱的鱼Q.Q
青酱鱼片
新鲜的鱼肉烤出来的,所以汤汁非常的鲜甜
鱼肉很嫩又不失弹性,配上青酱阿~~~
我真的不知道该怎麽形容它了
最後,我根本是为了棉花糖去的阿XDDDD
吃过别家才知道这边棉花糖之好吃.................
另外,他们的冰淇淋是哈根达斯的喔!
不过我还是偏爱它旁边的明治冰淇淋
哈根达斯的口味让我却步了很久
有次鼓起勇气挖了一点很红得那个口味(忘了XD)
酸阿~~~从此再也不碰了XD
=======以下开始小小抱怨文=========
这次让我们吃得很不开心的主因是漏单太严重
如果漏掉一两张单就算了,但我们是每次点每次都漏
每次漏我们只好又写一张送过去,送过去的又漏.......
写到後来......都不知道到底有什麽东西没来了= =+
(老板~可以让人这样漏了又漏,漏了又漏的吗?(翻桌)
也因为这样,中间多了很多空档时间
炉火也这样渐渐变小......温度降低.........
害我棉花糖本来可以吃上十来枝的,最後勉强烤了五枝......
本来想说结帐时跟老板娘讲一下的
结果老板娘下班了orz (跟工读生讲似乎也没啥用)
之後还是会去啦~只是不会想挑假日时间了吧
差太多了=O=
=========抱怨完毕XD===========
樱花林烧肉
地址:台北市内湖区成功路五段51号
电话:2633-3311
网站:
http://www.sakura.htm.tw/
价格:429吃到饱(需加一成服务费)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.200.60
1F:推 Plecos:可以请她换碳火~还可以换网子唷XD 06/06 09:33
2F:推 yuyuasuka:这家漏东西真的很严重~我最後根本忘记什麽没来 06/06 13:03
3F:→ aopc12q:去过一次 不会在去了.......好X 06/06 14:07
4F:推 andwwww:真的漏很多,我跟朋友去吃也是这种感觉,东西倒是还OK啦 06/06 17:38
5F:→ andwwww:种类有点少(个人觉得),单子後来我们也都开始乱送了... 06/06 17:38
6F:→ shuntpooh:推他们漏东西很严重 送来问是什麽服务生也一问三不知 06/06 17:41
7F:→ shuntpooh:跟他说漏点 後来也是叫我们再点一次 我们也不知道到底缺 06/06 17:41
8F:→ shuntpooh:哪些 吃了哪些 服务真的很鸟 老板娘真是花钱请笨蛋=.= 06/06 17:41
9F:→ yehz:好像只有假日会这样,因为前几次非假日去都好好的 06/06 17:43
10F:→ yehz:隔壁桌的也有这样抱怨,看来大家经验都差不多XD 06/06 17:44
11F:推 shiaobai:三月去吃过一次,都没漏单耶!我太幸运了吗(●;-_-)● 06/06 18:20
12F:推 y00760410:去过一次 漏的有点大 06/06 22:54
13F:推 nadoka:超会漏单 感觉超差 06/06 23:31
14F:→ nadoka:口头点会漏单就算了 写单子还漏单真的很烂... 06/06 23:31
15F:→ nadoka:不是故意的就是根本没用心...= = 06/06 23:32
16F:→ vinsonyu:大漏单+服务态度差 聚餐去过一次 就列入拒绝往来户了~ 06/07 00:35
17F:推 dragonjc:很会漏单 "没有"服务态度可言 东西是OK啦 06/07 12:31
18F:推 richardkuo:还没吃过 不过板上那麽多人说会漏单让我考虑一下了 06/07 20:33
19F:→ QWriter:肉超薄,不会想去第二次 10/15 12:07