作者yehz (叶子)
看板Neihu
标题[食记] 呛烧日式炭火烧肉馆 吃到饱!
时间Fri Jun 11 03:06:07 2010
图文无音乐网志版:
http://www.wretch.cc/blog/shiaudo/27302721
要肥死了我.....
==============================
爱吃鬼又出发了......又是吃到饱烧烤XD
这次来到这间位於内湖路二段的呛烧
如果单看店门不看附近的话,会有种在日本的错觉
也不知道差异点在那,或许是他刻意或非刻意的老旧外观
还有店散发出来的朴实吧.....有点像日本的老房子
柜台,後面摆着写黄楼的瓶子,不知道那是什麽@@"
里面座位大概是这样
今天下大雨,六点半还没啥人XD
小归小,也因为距离变短了感觉会亲近
比起樱花林,樱花林比较适合很多朋友一起聚餐嬉闹
呛烧则是适合几个亲密好友吃吃烧烤聊聊八卦
情侣也很适合啦>///< (樱花林手要伸好远好远喔...囧)
如果是坐靠外面走道的位置,服务生没事还会过来帮你烤肉
不怕吃到一半肉就焦了...
反之,想享受自己烤肉的乐趣坐里面点就是了
但不论坐哪,服务生都会巡视一下有没有即将烤过熟得食物
顺便跟你说怎样烤会更好吃
主动换网子频率很高,确保食材上面没有太多焦黑的物质
非常的贴心跟用心呢!
菜单很特别,老板为了避免点太多浪费
单位都是用片、只、颗,写"份"的一人是两片
用萤光笔画得是薄片,这个小动作好贴心
才不会肉端上来OS:怎麽是薄的肉片=口=
有199/299的套餐(店家帮你配好肉料)
跟399吃到饱三种价位
不管哪种消费能力都能兼顾到阿!真是聪明XD
所以常会看到家长带着刚下课的小朋友来用餐
左边大罐的是味噌酱,右边是特制的酱油
用2比1的方式调味会更棒
不过对於我们这种随性派的.....随便倒一倒就好啦XD
个人认为味噌酱只有淡淡地味道,所以会配上蒜泥
但是呢~蒜泥又没有什麽大蒜味.....其实有点囧
反而特制酱油好吃多了,有甜味跟酱油的香味,没有太多咸味
来这边一定会吃的,烤饭团!
虽然只是白饭加上一般有淡淡咸味的海苔粉
(海苔混橘色东西跟白芝麻那种)
但是味道居然异常地棒
简单也能很美味呢!
旁边是无骨牛小排,油脂跟肉各半,很嫩!
烤的微焦的饭团,外脆内软
咬下去有海苔香~~幸福捏~~~
配上小小的火炉倍感温馨
点吃到饱会附上小火锅或者玻璃瓶那种台湾啤酒
妈妈说女生在外面不要喝酒,所以点了火锅
(谜之音:是你喝啤酒会吐吧!)
里面是高汤加上红萝卜、干贝、青葱作为汤底
很清甜~吃完肉可以顺顺嘴里的味道,好品嚐下一道
(汤品测试先生,你怎麽又把洋葱丢进去了!!)
牛阪腱
看这鲜红的颜色~吃起来很有嚼劲
沾酱後配生菜很棒
沙朗
不要烤的太老的话也是颇有嚼劲
烤太久会出油很严重XD
雪花烧肉排跟猪大肠
雪花烧肉排可能是我们烤太久,油都不见了
所以硬硬的,没啥口感上的印象
倒是猪大肠~恩......服务生说有卤过所以不用烤太久
可是不管烤的时间长短,吃起来都有点难以下咽
有点像橡皮......囧|||
长条状的是鸡柳,很鲜嫩
有点圆的是鸡腿,中间有一小块骨头
鸡腿记得要多烤一下,里面的血会慢慢出来
没等血出完会有类似腥味的味道
来这边必点的鳕鱼
上面已经有了特制的日式酱油跟黑胡椒
烤的过程中酱汁会吸到鱼肉里
所以吃得时候除了鱼肉本身的鲜甜外,还有点酱油香味
再配上很多很多黑胡椒刺激你的味觉
真是太好吃啦~~~~~
烤的时候记得多翻面,避免黏在铁网上
太好吃了差点忘了拍,烤出来就是这个样子~
烤的噗滋噗滋的扇贝,单纯只用了特制酱油做调味
酱的味道有点强,跟海鲜味道相抵消了
所以吃起来没啥特别感觉
大片的是厚牛五花,右下是牛肉条
我觉得厚牛五花比薄片好吃多了
薄的有点太油,油到我不敢吃......
牛肉条切的纹路很好
纹路没切好的咬下去就算烤的恰到好处也会觉得硬
有切好的,牙齿会顺着牛肉纹路轻松地咬断
所以嚼起来特别顺口,也能好好品嚐里面的肉汁
呀~发炉了!
发炉的时候服务生会迅速过来帮你"灭火"喔XD
把网子刮一刮或是把肉换个地方烤这样
贴心~
所以在这边除非自己太大意,不然很难吃到烤焦的肉
麻糬跟棉花糖
这边的麻糬普普,但是花生粉可不得了
一般吃到的是很细很细的花生粉,单纯有花生味道而已
但是这边的花生粉稍粗,还混了砂糖
把麻糬先沾旁边的炼乳,再沾花生粉放到嘴里嚼嚼
甜蜜蜜的滋味呀~~~
一旁的棉花糖原本是有淋焦糖酱的(但是我吃不惯)
棉花糖本身就有味道(红色是草莓之类的)
要烤的好吃,建议把它拔下来一个个烤
老板会建议把网子拿掉会烤比较快
但是以个人经验~太近会让外面焦掉里面却还是硬的
所以还是隔着网子好罗~不过还是得看火侯啦
温度不够当然还是得放近点
我还是觉得白色像樱花淋的那种比较好吃=O=
最後,希望服务生过来好心翻面的时候,能稍微出点声音
之前常被天外伸来一只手给吓到XDDDD
呛烧日式炭火烧肉馆
地址:台北市内湖路二段321号
电话:2793-2882
官网:
http://www.calldoor.com.tw/mystore/yu50896
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.200.60
1F:推 gintan:第一次吃到烤麻糬就是在这家 很赞喔 内湖卡也可以用 06/11 09:13
2F:推 Ariska:第一次在内湖吃吃到饱烧烤就是这间 饭团好吃(y) 06/11 09:16
3F:推 cherilove:好吃,但扇贝太可惜了,吃不出好味,大扣分 06/11 10:03
4F:推 walkinfish:昨天去吃了 好吃!! 06/14 18:05