网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10092029 一个飘着细雨的中午，因为内湖人朋友的建议，我们第二次来到了锅饕 回想起去年吃过的红酒牛肉，越发让人期待这天的锅饕小聚哩！ 这天早了点过来，发现店内有些小小不同 可能因为美国牛的一些风风雨雨，门口多了纽西兰草饲牛的海报 然後超赞的又推出了周一到周五点牛小排锅+10元就可以再送一盘肉的大优惠耶！ 虽然是单点的火锅店，但可绝对不会让客人饿着出去的:P。 桌上的菜单，锅饕的用料原则上都相当新鲜 有兴趣的朋友可以先参考看一访文章，还有会吐舌头的蛤蜊哩！ 锅饕的原味汤头比其他汤头出色已经不是新闻 想点红酒牛肉的朋友也是原味汤头才比较能品嚐的到迷人的酒香喔！ 基本菜盘的东西不多做介绍，火锅料里头比较特别的九层塔炸花枝可以点来吃吃看。 一向原味主义的我点了原味汤头，而闪光这次则是选了蕃茄汤头 自然的清甜味道不是挺重，煮起食材来也不至於抢味。 顺口咸香的鲁肉饭，这次我很乖的只吃一碗喔(笑)... 我的神户牛肉锅310元，肉片切得较薄，好处是涮一下就可以吃了 口感较扎实有汁，然後我觉得这盘肉还挺多的XD 以一般人来吃的话肯定是一盘击沉加点不能A_A。 波尔多红酒牛肉290元，用红酒浸泡过的牛肉在阳光下闪烁着光芒 带点酒香的滋味令人印象深刻，不知道是否因为泡过酒，肉质有特别软嫩喔！ TORO级黑豚颊肉260元，这道肉下锅煮後会比较容易碎裂 所以建议大家用网状的勺子来煮才不会散乱到锅中 个人觉得这黑豚颊肉在猪肉里头是颇有味道又带点弹性的 是锅饕的猪肉中相当好吃的猪肉耶！ 黄金六两猪肉260元，我真的觉得这次的份量比较多... 这次的黄金六两肉有进步了，吃起来的口感Q度相当不错 总算是不辜负黄金六两的美名。 特选鸡腿110元，听说很好吃，鸡腿除了要煮久一点之外本来就很难失败 啊我一块都没吃到(掀桌)！ 原本想加点上次吃过很好吃的小羔羊肋条，很凑巧的是这天刚好卖完啦！ 只好吃吃看培根羊肉110元，整体说来还算中规中矩 不会有一些羊肉下锅碎开的状况，羊骚味也不明显。 健康自然猪肉160元，上次自然猪＞黄金六两 这次则是因为黄金六两恢复水准大逆转 不过自然猪依旧保有多汁鲜嫩的口感。 另外偷偷说一下，火锅料里头我很喜欢他们家蛋饺 很新鲜，煮来吃就是不一样哩... 大家一起分的海鲜综盒盘410元，反正就是超新鲜 蛤蜊和蚵仔都是有挑过的大块头！ 最後的甜点是这天最完美的ENDING 因为这次都是我喜欢的口味－香草、巧克力、花生 会酸的水果口味一种都没有，好棒！ 二访锅饕感觉整体又更进步了，对照之前的照片 总觉得很多肉盘都悄悄的变大了，该有的水准都有出来 新鲜依旧，差不多的吃法，我觉得比上次吃的还饱XD 是说连食量比较大的男生都可以吃的痛快又精致 可惜的是这天预计晚餐造访新生阿姚师的计画有变 不然应该会是个吃整天好料的完美周末...(其实下午回中坜还是一直吃啊) 店名：锅饕精致涮涮锅 电话：(02)8509-1668 地址：台北市大直街13号 (近捷运大直站) 营业时间：中午11:00~晚上22:00(平日下午似乎有休息时间) 开车的朋友可以停在北安路554巷内的永安国小旁停车场 --

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