好读网志版:http://rosiersister.pixnet.net/blog/post/25320404 穆勒咖啡馆 CAFE Muller 地址：台北市中山区北安路595巷33号 营业时间：早上11：00-晚上23：00 网志：http://cafe-muller.blogspot.com/ http://pic.pimg.tw/rosiersister/78ae5e207441659f7dcf0095098130e8.jpg 以往要在大内湖地区喝杯好咖啡的选择不多， 要找间充满人文气息的咖啡也是困难重重， 如果问我在内湖哪边有卖好咖啡的咖啡店， 脑袋只浮出老邻居跟烘培者这两家超老牌的店家。 随着捷运文湖线的开通，沿线各站点的店家数量也大增， 在周五晚间拜访了同是内湖版友-甫开幕在捷运大直站， 在大直图书馆旁边巷子里的穆勒咖啡馆。 (住家离美丽华比较近，虽是内湖人，大直也算是我的生活圈啦。) http://pic.pimg.tw/rosiersister/a81af3c706131725f2cc172662403b25.jpg 店招是锈蚀铁板镶上了压克力字，简简单单就十分有质感， 门口的小黑板上拿铁+饼乾的套餐160元，乍看和其他店家没有什麽不同。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/c6a7ad2da6e3531629cc10d75e7b50d3.jpg 推开玻璃门踏进咖啡色的店里，飘进耳里的音乐和一桌桌的小圆桌，墙面的大张海报， 马上想到了公馆师大一带的咖啡馆就是这个气味。 吧台旁有一整面从天花板到地面的CD柜， 各式摇滚乐和爵士乐经典专辑按英文字母排好， 对爱乐者而言看到这面墙应该会很心花怒放吧。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/a94ff811c6471669a706650acbcb7f25.jpg 店里的强项是义式咖啡和咖啡加酒调成的饮料。 也有调酒鸡尾酒和各式啤酒，种类比一般店家多很多选择。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/9e56b0ef92148bd03281df70002fd446.jpg 看到冰柜竟然有本土品牌-北台湾的比利时啤酒，整个眼睛一亮， 这下子不用去公馆就能喝到实在很棒。（然後再一查发现其实现在HOLA有卖） 营造的气氛很适合进来可以喝杯咖啡或独酌小酒度过休憩时光。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/f5c96edceffec79d558b6a4ed8bd2cf4.jpg 选了单品黑咖啡150元+火腿三明治80元， 有内湖卡的话可享饮料九折优待， 周五的晚上店里没什麽人， 大概因为学生都去东区狂欢了。 店家问我喜欢什麽口味，特选有两种豆子， 综合的味道比较复杂，另一种豆子味道单纯点， 我选了比较单纯的那款。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/1cdd564b2ea8fbd0974a91d4d92df370.jpg 三明治用的火腿和蔬菜都是无毒和人道饲养的材料，吃起来简单清爽。 看了看菜单，牛奶也是店家精挑细选的主恩牧场牛乳，而非一般的林凤营或瑞穗。 (牧场牛乳正夯~~) http://pic.pimg.tw/rosiersister/067e3f8e57a97038afcd1e2d3ea09ef3.jpg 咖啡杯十分的漂亮，咖啡也十分美味， 咖啡豆是使用台湾第一家获得公平贸易咖啡特许商-生态绿的咖啡豆， 早已耳闻风味很不错又能帮助农民， 闲聊之下才知道老板阿斌之前是挪威森林的吧台手， 脑中浮现过去也曾光顾过挪威森林喝到超厚实奶泡卡布的好滋味， 有点後悔没点有奶泡的义式咖啡阿。 年轻的老板告诉我当初购买咖啡杯和马克杯时， 是在奇摩拍卖5000笔资料一笔一笔翻，看到喜欢就买下来， 所以每个客人用到的杯子都不一样。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/aab3417d82c4124af8b550ff90655b44.jpg 店里的咖啡机来头不小， 是传说中咖啡机界的劳斯莱斯， 咖啡比赛指定机种的La Marzocco-FB/80， 要价接近50万，感觉老板整个下重手啊，橘红色烤漆真美。 我又後悔今天没点个卡布，想想同样的价格， 可以喝到顶级机种和无毒牧场鲜乳煮出来的义式咖啡，真的颇划算。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/adb1b5edc6586230bf6d6d24970058de.jpg 加点手工饼乾和苹果塔 店家自制手工饼乾-里头混了许多坚果， 咬起来非常香脆，奶香也重， 整个是在考验牙口好不好阿。 是义式硬饼乾的作法，喜欢硬饼乾的可以试试， 香浓脆硬跟咖啡颇搭。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/ad4fd27a967a41a1706169cb793dda92.jpg 苹果塔虽然不是自制而是跟手工烘培店家-吉田坊进的，但是非常好吃。 特选本地苹果腌渍熬煮的苹果馅，甜中带酸滋味十足。 上头洒上厚厚一层杏仁奶酥，既有奶香浓郁又有苹果的清爽， 没有完全煮软保留了苹果的脆度，市面上比较少见这种撒了奶酥的作法， 想到麦当当油炸油腻腻死甜的苹果派，吃了这块苹果塔， 整个感觉到家常手工糕点的幸福和大自然的丰腴美好阿。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/fac5e520f485bb9e99c363b2232b70d0.jpg 看看松酥的状态和大块的苹果馅，吃起来真的很够味。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/6b64b0d2897b4b2ba087e8d1e7077fcd.jpg 订制的吧台椅高度比较高，坐起来很舒适不会弯腰驼背， (这忘记拍了但试坐後真的很舒服) 墙面很特别，是直接把油漆刮掉剩水泥原本颜色再去凿刻出石壁的质感。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/22c20e09c8965f4db1342d5324f1ceb4.jpg 桌上的小灯是复古灯型的复刻版，很适合看看书打打笔电。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/b4d2c871a5870c6b1213f88c17992d4e.jpg 门口户外区的木窗很有剧场的布景感觉，布置的也不马虎，在外用餐也很有气氛。 http://pic.pimg.tw/rosiersister/19fca98a66082e4aad4332fe445e4a74.jpg 墙面贴满了海报与彩色塑胶长椅，拍起照很有气氛。 店家除了一楼咖啡馆还有地下室-穆勒艺文作为艺文活动展演空间， 不时有免费电影和讲座可参加， 不管是要办活动或是网友/社团聚会都很方便。 敢在住宅区开这种类型的店， 店家实在很有勇气，以後要泡有好音乐好咖啡的咖啡厅 不用千里迢迢去公馆，住家附近就有实在很不错喔。 --

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