☆★店家资讯★☆ 　店名：臻馔麻辣锅 吃到饱 　TEL：(02)2631-1218 　地址：台北市内湖区成功路五段73号　(圆环，摩斯汉堡旁) 　价位：吃到饱平日中午300元、晚餐与假日350元　(10%服务费) 　营业时间：午11:00 - 15:00、晚17:00 - 22:00　（周一公休）　　 　网志版介绍：http://www.wretch.cc/blog/sylphissheu/34637463 　 -- 自从来过以後就打从心底的成为最爱餐厅了！只能说超优质好店家一定要推推！ >口< 　 这家麻辣锅就开在东湖这边，开车的话车位感觉应该不好找... （附近都是社区车位） 不过好在我们就住附近没差，机车也好停多了。　 　 因为有买优惠券的缘故一人只要168元而已唷！（服务费已计） 当然是拿来孝敬爹娘罗... 我和友人也来陪吃这样～ 　 听好友雪说，这家原本是开再内中对面的「臻品锅」 後来搬到东湖来才改名的，之前他们去也是颇受好评这样。 （亏我还是内中人... 怎麽之前都没去过啊啊？... Orz） 　 　 感觉上这应该是一间家族经营的店， 除了老板之外，帮忙的似乎还有老板娘跟女儿吧... （乱猜） 不过要大推的是老板的服务态度！ 从接待到结帐都是始终如一的亲和客气， 用餐时也会来询问需要什麽、是否满意之类的～ 　 总而言之我们今天来用餐的感觉只有一句话就是宾至如归啊！ 　 因为有订位，所以不用多等... 一踏入店内老板便热情的带我们就座。　 　 食材种类不算少，是采用点单式的方式... （菜单http://0rz.com/rbWq ） 想吃什麽只要跟老板他们说一声就好了。 他们食材给的很大方... 不会说小家子气的只来一点点这样。 XD 　 汤底我们选了麻辣锅（小辣）跟原味汤底。 不过放料之後太满...一滚起来辣油很容易就随波逐流跟白汤互相交流去啦... 　 　　 酱料台在正中间，虽然种类不多不过该有的都有了～ 而且老实说... 我觉得吃麻辣锅不太需要沾酱耶... 哈哈～　 　 水果及咖啡也都在酱料台这边供人自取，今天的水果有芭乐、西瓜等。 整洁的环境让人用餐时心情也愉快了起来。 　 饮料除了一开始有提供的冰红茶（可以续杯，跟高汤壶放在一起）之外； 还有冰箱里的汽水可乐等其他选择～ 　 　 蔬菜部分我们请老板每种都先来一些试试... （图片http://0rz.com/gV9L ） 　 南瓜很鲜甜可口，金针菇也是一给一大把... 超豪迈。 白菜似乎是山东白菜（长型那种） ，也很清甜呐！ >//////////< 　 饺类与丸类我们点的不多，但只要我吃锅就一定会点蛋饺... （炸） 鳕鱼汤包是爹娘超爱的火锅料，吃的时候要小心喷汁。 　 　 肉类基本上是全叫一份，不过桌子好像快放不下了... 囧 　 沙朗牛／梅花猪肉　（颜色较深红的是牛） （图片http://0rz.com/IuEr ） 　 沙朗牛要刚熟的时候吃最赞，不然会太老； 梅花猪超软嫩鲜甜，我们续了至少三次... 肥瘦均匀，超赞的！　 　 再来是培根牛... （图片http://0rz.com/Ltt2 ） 　 一样是一给一大盘啊！ 肉都好新鲜，呈现漂亮的粉红色... 虽然这比沙朗肥一点，但牛肉的话我个人比较喜欢这种。 　 还有鸡肉跟羊五花。 （图片http://0rz.com/5O9L 、http://0rz.com/P9RS ） 　 这鸡肉跟我之前在台中那家八豆食府吃到的鸡肉一样是鸡腿薄片耶！ 而且也是很嫩很好吃，颠覆我对鸡肉下锅就是柴的想法～ （像天X天那家的鸡肉就不好吃... =3=） 之後要追加老板却道歉说鸡肉已经没了... 看来大家也都爱这味啊！残念 　 羊五花也是我们追加的目标之一，瞧那肉与油花的均衡纹理... 没有韧到不行的筋，鲜嫩可口的肉就是要让人大口咀嚼啊！ 连不太吃羊的娘亲都吃了好几块可见多棒。 XD 　 就肉品上而言这间吃到饱表现真的很不错唷！ 　 海鲜的部分我们有点蛤蜊、虾子、干贝、小透抽、鲷鱼片跟旗鱼片。 鲷鱼，其实就是吴郭鱼片（台湾鲷）。 （图片http://0rz.com/EZKr ） 鱼肉很厚实鲜嫩，在麻辣锅里涮很好吃哦～ 　 旗鱼也满不错的，可惜不是我的菜...。 （图片http://0rz.com/uqHe ） 　 干贝还算大颗，紮实鲜甜不会煮了就韧掉； 小透抽很新鲜，绝对是必点食材之一... ^_< （图片http://0rz.com/qNdt ） 虾子也吃得出甘甜，建议熟了就要捞起来吃～ 不然甘甜的滋味都会流光很可惜罗！ （图片http://0rz.com/uBHc ） 蛤蜊很新鲜也没有沙，饱满大颗... 真的没什麽好挑的，他们海鲜虽然没有很特殊的食材但每样都有用心的感觉。 这次没点到扇贝，下次应该来试试看的！ 　 除此之外我还点了油条、牛肚、肥肠这些， 不过来的只有肥肠。 （泪） 可能因为桌子真的放不下，加上之後店员也忘记了所以才没送来... （不过连我自己也忘了啦... 回家才想起「对齁怎麽没吃到」的遗憾... XDD） 　 肥肠... 超˙好˙吃！ （图片http://0rz.com/klC2 ） 是有卤过的那种、没有腥味，切得很大块吃起来超过瘾呐！ 　 　 甜点除了蛋糕跟大福之外， 最让我开心的就是冰淇淋啦～ 我还连吃了两支呢！ 这边用的是圣堤亚的冰淇淋，有草莓、巧克力、蓝姆葡萄、还一个好像是芋头吧？ 　 虽然没有哈根大支那麽有名，但这其实就让我很满足了啊... =////= 它的巧克力好好吃，不会浓到化不开... 清爽却又有巧克力的香醇哦！　 　 这餐吃下来真的是大大满足啊～～ *￣︶￣* 即使是原价我也一定会再去的！ 不过可能不是近期内... 我的胃袋需要时间缓冲... （炸） 希望老板一家可以hold住这个品质啊！拜托了！！ --追加补充汤底 麻辣汤底的鸭血跟豆腐都有入味，也还可以请老板再续加～ 都切的很大块，豆腐很软很嫩... 连娘亲都赞说这家用的板豆腐很绵且吸满汤汁，捞的时候要搅碎小心散掉... XD 　 --

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