作者ansor (ansor38)
看板Neihu
标题[心情] 终於上了苹果日报副刊
时间Sun Aug 22 17:01:37 2010
好久没上来跟大家分享我的蛋糕作品
谢谢大家的支持
在生日或是聚会的时候都想到我.揪甘心~
这次要跟大家分享的不是蛋糕作品
而是我上了苹果日报的副刊^^"
严格说起来我算是在内湖版开始发迹的耶~
大大感谢内湖版的各位
网志图文版心得文
http://www.wretch.cc/blog/winnie45o/13097084
消暑点心制作流程(转载自苹果日报)
http://www.wretch.cc/blog/winnie45o/13097168
http://0rz.tw/2OvKe
上个礼拜接到苹果记者的邀约.请我帮他们设计夏日消暑的狗狗点心
刚好这礼拜比较没有这麽忙.大包小包款款就进棚去采访了
http://0rz.tw/pedl0
到了现场我整个傻眼.因为整个摄影棚就只有桌椅
和我原本以为的会有个厨房差距很大
http://0rz.tw/EcAdQ
好险制作的产品完全只需要瓦斯炉跟冰箱就可以完成
否则我想记者跟摄影师应该会囧
http://0rz.tw/F0C2T
这回制作了三样的点心
包括缤纷蔬菜冻、香蕉冰奶酪和酸奶油沙拉
都是很简单迅速就可以完成的消暑品
http://0rz.tw/KbaoW
而且三个作品完全控制在两个小时内完成.包含蔬菜冻冰硬成型!!
实际操作时间只有40分钟.真的超级简单迅速又健康
http://0rz.tw/2Wyw5
不过记者应该是太忙了
当天他只有靠我口述的方式记下重点.有些许内容有些出入
http://0rz.tw/IJCvy
好比酸奶油并非使用植物性鲜奶油制作而成
酸奶油是在牛奶中加入乳酸菌发酵制成的
类似优格但型态不太相同
通常用在西点制作上(取代优格使用)
可抑制肠内细菌促进消化
所以在配方里头的酸奶其实通通都可以换成无糖优格来使用唷!!!
如果狗狗本身有乳糖不耐症的
可以将酸奶替换成乳酪酱
另外香蕉冰奶酪
如果没有冰到全部变硬成型
其实他就是一道香蕉奶酪
冰硬的质地就像是冰淇淋般滑顺
所以冷藏吃冷冻吃都可以唷
炎炎夏日~只要40分钟就可以完成三道消暑凉品
快为家里的毛小孩动动手吧
http://www.wretch.cc/blog/winnie45o
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.129.162
1F:推 sp901325nccy:恭喜你罗~ 08/22 18:18
2F:推 shellyrabbit:哈我常在烘培板看到您的大作!!!! 恭喜!!! 08/22 21:02
3F:推 pinksnow1004:推~~之前有订作"小丸子妈妈"好看又好吃!!! 08/22 21:58
4F:→ pinksnow1004:我想看黄金猎犬~~~XD 08/22 21:59
5F:推 gzt:大推一下^^ 08/22 22:59
6F:推 Sebastian:现在的狗都吃这麽好喔?? 08/23 00:04
7F:→ ansor:^^"其实现在宠狗的人很多耶.我邻居家的狗餐餐吃菲力阿~~~ 08/23 00:19