☆★店家资讯★☆ 　店名：呛烧日式炭火烧肉馆 　TEL：(02) 2793-2882 　地址：台北市内湖区内湖路二段321号 　　 　价位：吃到饱399元；另有199元、299元套餐　(10%服务费)　 　营业时间：周一至四16:30 - 00:00；周五六日及假日11:00 - 00:30(周二公休)　　　 　 　另有网志介绍版：http://www.wretch.cc/blog/sylphissheu/34836349 　 ---- 其实是八月中的时候去吃的，不过最近才比较有空把感想整理出来～ 趁着前几天刚好板上也有讨论到分享给大家罗！ 基本上我觉得这是家满不错的店，服务态度也很棒呢！ ^^ *** 附图正文开始 *** 空间不大，烤炉其实也小小的。 （不知道多人桌是不是也这样? @@） 食材也是依人数、或写的份数来给，不会一次上太多同样的肉让你烤。 不过我反倒喜欢这样的安排，可以尝试很多不同种类的肉... 唯一的缺点是要小心放太多食物在烤网上会挤不下而已... 除了吃到饱399元的营业方式， 似乎还有推出店家配好的199、299元套餐组合，不想吃太多的话也是可以考虑啦！ 　 吃到饱的点菜单，照你想吃的份数来写。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122810&p=5 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122811&p=6 种类可以多画几种，想吃之後再续点就好... 这边不太会漏单。 （我们是礼拜五晚上去感觉还好，希望假日也不会漏单啦... XDD） 　 饮料决定好店员会帮忙送过来，还满贴心的。 我们分别点了乌龙茶及可乐。 　 吃到饱的方案还有赠送的小火锅或啤酒可以选择。 但因为我们不喝啤酒，就请他们送上小火锅罗！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122814&p=9 里面的肉不知道是什麽，不过其实这小火锅有点虚... 肉有点带筋不太好咬，煮一煮渣渣全跑出来汤里了... 我们也没怎麽在动。 反正重点在烧肉、烧肉呐～～ 桌上的酱料可以自由取用，好像有建议将酱油膏及味噌酱混合使用。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122808&p=3 不过其实我觉得洒盐就够了（个人喜好） 有的食材有腌过或淋好酱料，其实不用沾也很有咸味呐... 　 烤网不大，所以我们就一点一点的烤。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122825&p=20 还点了一颗烤饭团来吃看看... 大小约是一个酱料碟大小吧... 刚好两个人分食也不会太占胃。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122817&p=12 店员有建议烤到表皮硬硬酥酥的比较好， 吃的时候感觉饭团里面米粒还满团结粘稠的，比较没有颗粒感！ 一开始先上的是牛肉，大概有这几种... 不过很多我都认不出来什麽是什麽了... 只知道很好吃。 =口= 《牛肉类》 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122819&p=14 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122818&p=13 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122820&p=15 这种油花很多的肉片较薄，熟的也快。 要快点拿起来不然会发炉喔～　XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122824&p=19 他们的牛五花卷很好吃，中间卷的应该是洋葱，不过同样很容易发炉... 呼呼～ 　 我比较偏爱跟推荐的是猪肉部分～　尤其是松阪猪、霜降珍猪跟德国猪脚！ 《猪肉类》 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122821&p=16 培根芦笋卷：满中规中矩的，就是培根加芦笋。 猪舌：比想像中厚很多，跟常见薄片状不同。这边是厚片块状，吃起来有脆脆嚼劲。 霜降珍猪（吧？）：不太确定是霜降还是猪五花... 这种肉烤起来很嫩好好吃。 　 其实烤猪肠也不错哦～ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122822&p=17 猪肠：有先卤过，这边切的满大块吃起来很过瘾，烤到逼出油酥酥脆脆才好吃。 德国猪脚：有猪脚让我很意外～不过真好吃啊！QQ的很有弹性，我爱胶原蛋白～ XD 松阪猪：虽然看起来小小片却有一定厚度。这种肉的特色就是紮实爽脆～很有嚼劲。 　 《禽类与羊肉》 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122823&p=18 鸡肉块（左上角）：这鸡肉还不错都满有弹性的。有涂酱所以都会有点咸味在... 驼鸟肉（中上深色处）： 满特别的一道菜... 小薄片状的肉，烤起来意外的有韧性... 似乎腌渍太久稍咸了些。 鸡腿肉（中间）：肉质鲜嫩，虽然略逊原烧一筹... 但这种片状的鸡腿肉我很喜欢。 羊肉片（前方红色肉片）：羊味明显，虽然不排斥但肉质稍硬没有很爱吃～ 《海鲜类》 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122826&p=21 鳕鱼：本来有点担心店家会用劣质的便宜油鱼混充，不过其实多虑了～ 这边的鳕鱼虽然较小块，但肉质滑嫩Q弹，很类似圆鳕... 只是不确定是哪种。 鱼下巴：有鱼下巴可烤超幸福的，我超爱鱼下巴～肉嫩好吃，真棒～ 扇贝：扇贝也是用酱油涂酱耶... 这边感觉一种酱料搞定一切。 不过酱油太多会反而有点吃不出原味呢... 能少一点就好了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122830&p=25 据说是透抽：口感吃起来很微妙... 没有一般透抽有的弹性。不是我喜欢的那种... 然後有点咸，海味的那种咸... （这形容会不会太抽象？XD） http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122833&p=28 草虾：还满大只的说... 感觉有新鲜，因为肉质紮实有甜味～ ^^ 其实还有柳叶鱼，不过它有点营养不良... 非常瘦弱。 ...虽然还是有蛋啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122832&p=27 蛤蜊丝瓜：难得吃到品质不错的蛤蜊丝瓜耶！ 虽然这道常见但不是丝瓜太老就是蛤蜊不新鲜。 这边的丝瓜还算有嫩，而且清甜味有出来； 蛤蜊满新鲜的又很大颗，沙也吐的也很乾净呐！ 　 甜点的部分有烤棉花糖跟麻薯。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sylphissheu&b=12&f=1477122835&p=30 棉花糖是彩色的小棉花糖，有水果香料的气味... 淋上焦糖浆再去烤好幸福啊... 麻薯虽然想烤到它膨胀冒出大泡泡，但还是没有成功... 又怕焦掉，只好趁热沾些炼乳及花生粉一起吃罗！超美味～ （这边的炼乳不像有些地方会掺水，感觉很大方呢！） 冰淇淋是圣堤亚的，我也很喜欢这家的冰... 这次因为很饱只有吃草莓跟花生的口味～ 感觉有点可惜... 　 　 *** 　 这间店就虽然在内湖，但假如不是因为优惠券我大概都不会发现它吧！ 这次虽然用了很超值的价格来用餐， 不过却还是能感觉到店家对食材的用心，没有说马虎招待... 服务态度也很好。 这是间会令人想回头用餐的不错店家呐～ 　 食材的部分很让人满意， 虽然是按人数上肉品的份量，但吃的完的话店家也感觉不怕你再多点来吃... 海鲜满新鲜的，甜点种类虽少但我已经很满足了～ 我觉得还可以改进的地方大概就是腌酱吧～ 涂在食材上的酱料希望可以少一点，不然有的原味会被盖过； 有先腌渍的肉可以不要让它腌太久，烤的时候会满咸的... 另外海鲜的部分柳叶鱼真的太过瘦小... 一上烤网夹就散了... Orz 如果可以调整一下，应该会更棒的。 --

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