作者maygine (拒当女仆的女王)
看板Neihu
标题[食记] 内湖737巷‧宁记麻辣鸭血豆腐
时间Thu Sep 9 21:31:11 2010
详细图文版：
http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/14410731
消费时间：2010/9
麻辣鸭血到处都有，但宁记麻辣鸭血豆腐却让人一吃上瘾，鸭血嫩豆腐口感极佳哩
位於７３７巷的宁记鸭血豆腐，是熊喵早就想尝尝的摊位
不过初访时胃口不佳，所以等到二访才正式来拜码头。
在小小的摊子旁挂着一张塑胶布价目表
严格上来说，价钱真的还挺便宜的，熊喵本身很喜欢麻辣鸭血豆腐
如果要相较起另一家通化夜市的登丰麻辣鸭血，这里算是挺便宜
熊喵不到晚上六点就在摊子前准备，看着一整锅麻辣臭豆腐
实在让人有种幸福的感觉，不过老板在熊喵点单前有提醒
因为煮的时间比较短，所以口感会偏紮实，入味度也会稍弱
熊＆喵觉得老板很贴心，有动脑筋跟食客沟通。
最後，熊喵决定点了麻辣鸭血豆腐大肠（８０元）
除了冬粉之外，一口气所有食材都在一个大碗公里啦。
表面上浮着超多大肠，整个份量是多到不行，肠子里处理得很乾净
还有件事要称赞老板一下，因为时间还挺早（下午六点左右）
熊喵点完单之後，老板也没忘了提醒”大肠现在还比较弹牙喔！”
先来咬一口臭豆腐吧！
充满洞洞的紮实口感，让人心迷神往，这里的辣汤辣度不算太高（小辣）
表面上虽然有一层浮油，但喝起来不会死咸死腻
如果拿另一家通化街的登丰港式麻辣相比，这里的汤浓却更接近台湾口味哩
鸭血软嫩却不会一夹就散，不然边吃边掉实在很尴尬。
大肠新鲜又弹牙，熊喵都很喜欢有口感的状况
这样咬起来很开心。
旁边还放着许多冬粉，不过熊喵已经饱的差不多，不然也真想再来一些。
一碗大概有１－２大块豆腐，再加上不少鸭血跟最上面一层大肠，也只要８０元
熊＆喵觉得，７３７巷美食不只味道好，连价位都亲民许多哩。
宁记麻辣鸭血豆腐
地点：内湖路１段７３７巷２９号前（就在骑楼边用餐）
建议：份量不少，如果想尝鲜的话可以两人分食一碗，另外辣度不会过高
所以嗜辣的朋友可以直接挑战中辣或大辣
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◆ From: 123.193.41.56
※ 编辑: maygine 来自: 123.193.41.56 (09/09 21:31)
1F：推 kosaken:豆腐比鸭血好，口味不错，但要说便宜...稍微勉强了点 09/09 22:40
2F：→ kevin28:旁边的旁边有蛮大众口味的锅烧意面，蛮多人买的 09/09 22:42
3F：推 carol127:昨天去买觉得鸭血都没有入味不是很好吃耶....有点小失望 09/10 00:33
4F：推 lcu481131:我喜欢这间的豆腐跟大肠 09/10 00:48
5F：→ lcu481131:汤头也不错 09/10 00:48
6F：推 falltrace:是要得旁边那家吗? 09/10 16:19
7F：推 SmileKarenC:这间不错~ 之前吃不完老板还帮我们加汤然後外带~ 09/11 22:38
8F：推 watermirror:这间有时候很入味有时候差很大。不知道为什麽 09/12 00:46