========================================================= 口水直流网志版:http://www.wretch.cc/blog/renhung/15446075 ========================================================= 更多精彩的照片 http://ppt.cc/zPZE 餐厅名称：大直美丽华 美琪蒙古烤肉 地址：美丽华五楼 电话：(02)2175-3800 营业时间： 11：00 ~ 22：00 每人平均价位：499/人 加酸菜白肉锅 50/人 可否刷卡：可 --- 好久没吃蒙古烤肉罗 记得当年 年少时 那酸酸甜甜的美好滋味 那个肉鲜嫩无比 自己调配的酱汁 独一无二 大口吃肉 大口吃菜 当整碗装得很满 然後又不会掉下来就是成功的时候 现在台北的蒙古烤肉其实不多罗 要好好得珍惜罗 哈哈 餐厅的装潢 还挺中式的 传统的圆桌 大红色的椅垫 还有似若有无的屏风 位子 看似没有很多 大部分来这里的人 都是一群人 所以要订个位比较安心!!! 虽然有时间限制 今天人并没有爆满 所以他不会赶我们走 一般是限制两个小时 蒙古烤肉 顾名思义 就是豪爽的大口吃肉!!! 肉有 牛肉 羊肉 猪肉 还有鸡肉等选择 肉质吃起来算是普通 没有说非常好吃 没有说特别的鲜嫩可口 但是吃起来却有爽快的感觉 接着就是来夹菜罗~~~ 菜的总类还不少 有高丽菜 豆芽 洋葱 空心菜 红萝卜 青椒..... 另外还有乌龙面 豆腐 番茄 凤梨...... 重点就是要装的满满的 搭这些东西堆成一个小山丘 而且还不能掉喔 如图所示 就是要如此的坚挺!!!! 最後一个步骤 也是贯穿这碗好吃与否的精华所在 酱汁的搭配是很重要的事情 蒙古烤肉的最大特色就是酱汁多 淋上自己调配的酱汁 整碗肉 重新有了灵魂 这里的调味总类也不少 有糖水 柠檬水 姜汁 米酒 辣油 酱油 还有他们特制的酱汁 以辣的程度分成三种 依照自己的口味与喜好 加入适量的酱汁 独一无二的蒙古烤肉就快要好了!!! 最最最後 也是重要又简单的过程 就是 把我们的那座山 方在吧台前 好好的排队 此刻的重点就是就认清楚自己的是哪一个 因为炒好 大家都长得差不多 所以要顾好~~千万不能松懈了!!! 炙热的大圆铁盘 长到夸张的筷子 热到不行的温度 就是这种感觉 这就是蒙古烤肉 一碗接着一碗的炒 似乎都没有停下来过 烟冉冉的升起 香味不停的溢出 肚子不争气的叫了 眼睛渴望的盯着属於自己的那盘肉 发炉了~~发炉了~~烧起来罗 这可能是酒的关系喔~~~ 或说我也加了四匙 还有点多勒 不过味道不错 我喜欢 出来了~~出来了~~炒好以後就是这个模样 是不是和刚刚差了非常多阿 不仔细看还认不得自己的勒 吃起来 肉还算蛮嫩的不会太老 味道蛮奇妙的 因为刚刚加了很多不同的酱汁 所以好吃与否 因人而异 开心最重要~~大口大口的吃肉 真是爽快 旁边还有沙拉吧 还有饮料机 不过沙拉我就没有吃罗 因为来这里就是为了蒙古烤肉 不能浪费有限的空间 而桌上呢 也有许多其他的小餐点 茶冻 龟苓膏 或是奶烙 还有一些当令水果 点缀其中 偶而吃一些可以解蒙古烤肉的油腻 酸菜白肉锅 只要每个人再加五十块就可以拥有~~~ 看似澎湃但我却觉得不需要点这个 因为他并不怎麽美味 虽然便宜不贵 但是吃起来少了些好吃的感觉 吃了蒙古烤肉 肚量自然就会降低 而这些就吃不怎麽下罗 到最後 还是剩了很多东西 有点浪费 不建议点酸菜白肉锅 就好好的大口吃肉就好罗~~~ --- 这里的价位 以好吃程度而言 偏高 口味没有以前吃的那几家来的好吃 偶而来这里吃吃也是不错!!! 吃点不同的料理方式 -- http://www.wretch.cc/blog/renhung 慎入‧小心会冻末条 --

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