餐馆名称：川香园小馆 地址：台北市内湖区东湖路43巷19号 电话：02-2630 7361 营业时间：周一至周六 1100-1500 & 1700-2100（周日休） 平均价位：约20-120TWD 图文记录：https://jingxuan.tw/chuan-xiang-yuan/ 川香园小馆菜单，选择以重庆四川面食（砂锅、乾面、汤面）、小菜及饺类等为主，消费 落在20—120TWD，在该区算是相当接地气的价位。点餐前会先询问辣度，建议不吃辣的真 心就说不辣，两次造访都点了小辣的我们，吃的当下嘴唇像上了麻药一样，又辣又麻需要 找水缓解才行 …。半间店面内餐位子不多，目测约6张桌子，坐满的话有点拥挤。内用无 低消无10%服务费、仅接受现金，疫情期间内用外带等讯息，请留意店家官网/FB或致电确 认。 麻辣牛肉面 Spicy Beef Noodles（120TWD，小辣/家常面），本来是想点红烧牛肉面，神 差鬼使下变成了麻辣牛肉面（是自己的错，不是店家唷！）。喜欢他们家带些许药膳口味 辣汤头，与香油麻辣味道融合，且家常面（属於宽面）顺口不会太厚有面粉感，牛肉片则 带筋软嫩。如前提示，不擅长吃辣请不要点小辣，不然就像我们一样，高估自己吃辣的能 力，而未能将这辣汤喝完…。 重庆酸辣粉 Chongqing Spicy and Sour Noodles（70TWD/小辣），见菜单看见酸辣粉归 类在饺类而非汤面类让我们有点小疑惑，因为没试过马上就下手来一碗。端上来时，这红 通通的面食就只有一些碗豆角及漂浮而上貌似老干妈的辣酱油，随即喝一口汤头後就迷恋 上这味，重口味又辣咸香是汤头的特色（比麻辣牛肉汤口味还重一些），配上超Q的红薯 粉条，真的好吃又好喝，推荐大家一定要试试看。 口水鸡 Sichuan-flavoured Chicken（120TWD），一道看起来很辣其实不辣的四川凉菜， 然後浸泡在辣油里吃起来又不会油腻的神奇小鸡。比较可惜的是，这里的鸡肉口感过柴， 所幸有提味花生、解腻小黄瓜稍微弥补不足。 凉拌马铃薯 Salad with Potato Silk（40TWD）、手撕高丽菜 Hand-shredded Cabbage（ 40TWD），川香园也有一些四川小菜可选择，二访来吃马铃薯及高丽菜小菜（当天还有黑 木耳、苦瓜及猪耳朵？），口味上说不出惊喜，与面食等对比下，小菜适合不吃辣的朋友 。 重庆小面 Chongqing Noodles（60TWD，小辣/家常面），眼前这碗发源自重庆汉族的特色 面真的是色香味俱全，靠着带劲的家常宽面及麻辣味厚香的汤头，二次来访点这碗，又觉 得汤头更胜酸辣粉汤多些。小辣汤喝起来当然就又是一顿喷火，吃一下停一下，爱吃又嫌 辣又不舍得这汤味之鲜，人生好难。 重庆酸辣粉 Chongqing Spicy and Sour Noodles（70TWD，小辣），距离第一次吃之後， 也尝试了其他两家（店家/餐厅）酸辣粉，但味道都不及川香园酸辣粉来的合胃口。二访 再来一次酸辣粉，汤味不仅仅是辣而已，还带有香味，所以喝起来特别过瘾及顺口。红薯 粉条也是功不可没，Q弹到要步步为营，担心不小心将汤汁溅到衣服上就尴尬了。 图文记录：https://jingxuan.tw/chuan-xiang-yuan/ --

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