餐厅名称：乾烙韭菜盒 用餐时间：2023年5月 地址：台北市内湖区成功路四段1号 营业时间： 15:30 – 22:00 (周三、周六、周日公休) 电话:0932394575 每人平均价位：35元 可否刷卡：否 图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/4253 位於内湖成功路四段上的「乾烙韭菜盒」是不少在地人喜爱的好味道，每逢营业时段总能吸引不少人关注，营业多年也拥有了不少固定熟客。 「乾烙韭菜盒」没有特别另取店名，主打的商品即是招牌名称。店家仅贩售韭菜盒一种商品，一次买三个有折扣。此招牌价格为2023/04/21之资料。 韭菜盒均为老板现场擀制，手工制作，非常新鲜。 有别於常见的油煎或油炸方式，这里采用了不放油的传统乾烙作法，在讲究健康饮食的现代，此种作法也更受到欢迎。 韭菜盒的外皮与烙饼十分相似，虽然少了油煎的浓郁香气，却多了几分清爽的滋味，品嚐得到面皮的天然风味。 内馅以韭菜、粉丝、豆干等料为主，没有过多的调味，滋味清淡不腻口，与乾爽的面皮一同咬下，风味更有层次，相当好吃。 「乾烙韭菜盒」虽然仅是一个简单的小摊位，但不论是口味还是食材品质均不输给市区的人气名店。 且健康无油的调理方式也让身体没有太大的负担，即使放凉後享用依旧可口，若有机会来到此处，不妨品嚐看看这份传统的好滋味。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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