先讲一个听来的故事 有个爸爸警告小孩说: "你不要再给我吃泡面了!! 我们办公室那个新来的小姐 为了省钱天天吃泡面 结果三个月後就死了!!" 小孩说:"他怎麽死的???" 爸爸说:"呃......车祸死的......" http://www.ettoday.com/2002/02/14/516-1261506.htm 网路追追追／吃泡面会导致早死？ 2002/02/14 00:00 　文／追追追版主 泡面是现代人常常用来裹腹的速食，我们常常听很多的营养学家告诫我们， 泡面是营养不均衡的食物，在网路上，有关泡面的谣言还真不少， 包括常吃泡面胃里会形成一层毒性腊、腹膜会长出像葡萄一样的血管瘤、牙齿会掉光.... 看来泡面真的很「顾人怨」，但是有人还是照吃，也有人看到这类的流言就敬谢不敏， 究竟吃泡面会不会折寿呢？ 根据营养师的说法，任何医学上面的结论必须有科学的论证，这类转述的谣言， 并没有提出科学的验证，就添加物而言，速食面工业已经不再添加防腐剂了， 改以维生素E（天然抗氧化剂）来增加保存期限。 就包装材质而言，常见的杯面以纸为材料，在内膜有加上能够抵抗热油的塑胶膜 （PP材质，尼龙与聚乙烯的复合膜），性质稳定，不容易有苯乙烯单体溶出。 而另一种材质为保丽龙，耐热性跟耐油性就比较差了，不过国内卫生机关对这类包装 有严格的试验项目，为消费者把关。 就营养价值而言，泡面种类繁多，但是普遍都是高盐食品。如以一碗泡面当一餐食用， 除了碳水化合物及高油脂之外，几乎不含蛋白质及蔬菜的维生素，因此泡面本身无毒害， 天然的食物与均衡的饮食还是健康必经之门，因此建议大家不要长期食用泡面。 -- ┌┼──┐╭┬┬┬╯┌─┬─┐┌─┬┬┐ ┌╯──┐╭┬┬┬┐╭─╯ ╭─┤├ │├──┤├└┴┘╯│ │┐ │ ││╭ │├──┤╯├┬╯┘│ │││├─┤││ ╯╯ ╰┘╰╯╰─╯╰ ┘╰╯╯╰╯╰╯ --

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