作者yacca (透明紫色水音符)
看板NetRumor
标题[问题] 葡萄乾浸醋,早上一汤匙,整天精力充沛
时间Sun Sep 12 14:51:35 2004
浸醋葡萄乾,早上吃两大匙(成本约5元),整天精力充沛。
本周日才到大润发量贩店购买葡萄乾及醋,昨天及今晨均吃两大匙,
结果整天精力充沛,请大家试试看。(PCLIN 2004/8/2)
成本概算
美国三叶葡萄乾 51元/15oz=425克
25克=3元
金门赵王陈年高粱醋 84元/600c
15cc=2元
合计 5元
葡萄乾能袪病延年,自由基的最佳克星──葡萄乾
现在这个时代,葡萄乾是一种很普遍的食物,他不像生葡萄一般具有季节性,
而且价格相当低廉,一年到头都可以购买到。别看葡萄乾外型很小,不起眼,
但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分。
葡萄乾的营养价值非常高,它的主要成份为葡萄糖;葡萄糖在体内被吸收後,
立刻就会变成身体所需要的能源。正因为如此,它对恢复疲劳非常有效。
除此之外,葡萄乾也含有非常丰富的铁,所以它对贫血症状也很有功效。
葡萄乾跟生葡萄最不同的地方为──葡萄乾必须经过曝晒的过程。正因为如
此,它含有生葡萄所缺乏的贵重成分,其中的一种为多元酚。
我们的身体有所谓「自由基」的物质,它的职责是保护我们的身体,
以免受到病
原菌的侵犯。不过,这只是在一般的情况之下才有的现象。一旦以某种理由
使自由基的作用变成超常的话,它将会干扰到细胞的正常状态,导致黑斑、
皱纹等老化现象,并且还会成为癌、动脉硬化、高血压、糖尿病等现代文明
病的原因。
为了保护身体,以免受到自由基之害,必须摄取能够消除自由基的抗氧化物质。
以食品所含有的抗氧化物质来说,最为大众所知晓的,就是红葡萄酒所含有的
多元酚。
但是,「多元酚」有很多不同种类,它们的作用力与效力各有不同。
如果考虑到我们身体状况的话,最好是摄取含多元酚最多、效果比较好、
又不必费时间处理的葡萄乾。
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分,所以想多摄取多元酚的话,
那就必须连果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮,
只吃里面的果肉;这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。
所以就这一点来说,葡萄乾由於颗粒比生葡萄小得很多,所以很容易地连皮跟种
子都吃进去,这样的吃法才能得到效果,当然也能够摄取到大量的多元酚。
葡萄乾加醋,将使效果更好
以效果方面来说,葡萄是不能跟葡萄乾相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质
「儿茶酸」来说,它的化学组合只有单独一个而已。
然而,葡萄乾的化学组合却有三到四个,而且连在一起,形状显得非常大。
此种物质称之为「花色素」,具有很强大的抗氧化力。
葡萄乾经过曝晒後的效果也不能忽略的。
葡萄乾的第一个优点是,经过脱水的过程後,由於它的成分被浓缩,所以就算
吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。
葡萄乾的第二个优点是,它不像生葡萄容易腐坏,能够长期地保存。
葡萄乾含有很多的糖分,所以霉菌等微生物很难繁殖,保存起来相当地容易。
过去人们在制造葡萄乾时,喜欢把连皮带子的葡萄晒乾,而後加以保存。这种
做法以现代科学眼光看来,也是非常合乎道理。因为葡萄皮所含有的多元酚,
具有防止霉菌生成的作用。
说到此,相信大家都已经明白了葡萄乾所具备的好处。但是,有一种方法可以
使这种好处倍增,那就是使用醋来腌渍葡萄乾。
我们日常所使用的醋具有很多种功能,在如此众多功能中,有几种值得大书特
书者,那就是─
1.提高我们身体的代谢机能。
2.快速地消除疲劳。
3.消除多余的脂肪,使血流畅通,偏高的血压降低,血压归於正常。
4.消除肥胖。
5.使胃肠机能转好,消除便秘。
由此可见,醋不仅能够预防成人病,改善各种病症,同时也能够解决女性的烦
恼。
葡萄乾与醋配合之後,葡萄乾将变成酸性,如此一来,使它所含有的花色素更
趋安定。
正因为如此,葡萄乾只要与醋配合,将有如老虎添翼一般,能够更有利地发挥
出花色素的效果。
但是,由於葡萄乾含有的卡路里稍高,虽然他有益健康又美味可口,但还是不
要吃太多,一天适合的葡萄乾摄取量为一大匙,醋的摄取量也不宜超过一大匙。
加醋葡萄乾的做法
加醋葡萄乾做起来不费时也不费力,很合乎经济的原则。只要准备两样东西──
葡萄乾与醋﹝最好用天然酿造醋;各大超市均有售﹞就够了。
以下介绍两种醋葡萄乾的做法:一种是做好就可以吃;另外一种是必须腌制一
夜才能够吃。读者可衡量自己的时间,从中选择一种吧!
立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌,那麽就把握时间,做一次份量的葡萄乾吧!因为做好後立
刻就可以吃。
材料:
一大匙的葡萄乾,一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。
做法:
1.把一大匙葡萄乾放在盘子上面扑平。
2.把一大匙的醋平均浇在葡萄乾上面,浇好醋後静置三十分钟,待醋浸透
葡萄乾後 就可以吃了。
腌一夜後才能吃的醋葡萄乾:
想一次做大量醋葡萄乾的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄乾浸一夜
的醋,让醋充分地沁入葡萄乾里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。
材料:
葡萄乾一杯﹝十天份﹞,醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。
做法:
1.把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2.将醋倒入放置葡萄乾的容器里面,一直到醋淹过葡萄乾为止。
3.只要腌一夜,醋就会沁入葡萄乾里面,使葡萄乾膨胀了起来,一天吃一
大匙就足够了。
如果不喜欢强烈酸味的话,不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水,
如此就能够冲淡酸味。
醋葡萄乾的另外两种吃法
1.醋葡萄乾加养乐多:在喝养乐多或者优酪乳时,不妨加入一些醋葡萄乾,
以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄乾的风味会使养乐多更为可口,对健康的增进
有很大的帮助。
2.醋葡萄乾加沙拉:在沙拉上面加一些醋葡萄乾,不仅能够使气味以及营养
更好,同时也能够使一盘沙拉看起来更为美丽夺目。
醋葡萄乾治好与改善的疾病
一.吃醋葡萄乾能够预防结肠癌
二.醋葡萄乾对视力恢复非常有效
三.醋葡萄乾能美化肌肤
四.吃醋葡萄能快速消除疲劳
五.醋葡萄乾能改善贫血与恶性皮肤炎
六.醋葡萄乾治好老花眼
七.醋葡萄乾大幅度改善贫血
八.醋葡萄乾治好皮肤病
九.醋葡萄乾防止减肥後再复胖
十.醋葡萄乾使子宫肌瘤缩小
十一.醋葡萄乾使耳鸣、鼻炎改善
十二.醋葡萄乾改善了痴呆症
十三.醋葡萄乾克服C型肝炎所导致的倦怠感
十四.醋葡萄乾治癒全身皮下出血
十五.吃醋葡萄乾使白血病大幅减轻
十六.醋葡萄乾使长年的胶原病好转
=============================分隔线 分隔线===============================
很长的文章....我收到时排版很乱,把它重新排版....好辛苦。
虽然看起来就很像假的,不过似乎又有这麽一点真实性,只是被夸大。
花色素?不是花青素?还是类黄酮或是胡萝卜素之类的。
吃起来似乎也没害处,只是很酸XD。不知道大家看法如何?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.180.213
1F:推 wawa0201:偷偷推你排版之後拿到好多钱~XD 61.62.11.214 09/12
2F:→ ikaridon:这一篇文章值 425 银 218.166.139.97 09/14
3F:推 fuchu:看起来蛮好吃的耶!@_@ 218.170.3.200 09/14
4F:推 idclev:我吃了马上胃痛XD 61.62.208.161 09/17
5F:推 RX78NT1:舌头麻啦~~~ 140.121.210.95 10/09