真的话也太可怕了吧 会不会早就流入台湾市场了..... http://www.the-sun.com.hk/channels/news/20041028/20041028030603_0001.html 28/10/2004 香港太阳报 【本报讯】大陆假食品款式层出不穷，奸商大小通吃，连卖几毫子一只的鸡蛋亦有假货。 近日有报道指广州有无良公司开班授徒，臈人混合白矾及海藻酸钠等多种化学材料自制人 造蛋，以低於正货价钱推出市场牟利，令北上港人防不胜防。食环署表示本港至今未有发 现假蛋，但有立法会议员担心假蛋或已悄悄流入香港，敦促当局加强巡查，堵塞假蛋入侵。 今 日 相 关 新 闻 ﹕ 学费600元上课三天 公然开设假蛋学堂的公司位於广州棠下镇，学生须付五百六十元学费，另加二百元笔记和道 具费，接受三天训练。导师会示范各种制蛋步骤，并详细解释掌握时间和分量的要诀，臈学 生如何混合海藻酸钠、酸内脂及苯甲酸钠等化学材料制成蛋黄，加添色素造成蛋白，再以食 用石蜡混配石膏粉完成蛋壳部分。假蛋外表几可乱真，就连口感也有极高的像真度，无论用 作煎荷包蛋或蒸水蛋也不会露出马脚。 穗工商局充公逾万假蛋 由於每只假蛋利润高达四倍有多，课程吸引不少人报读学造假蛋个体户。据悉广州工商局人 员上月刚捣破一个假蛋生产中心，充公逾万假蛋，省政府虽不断扫荡，又出奖金鼓励市民举 报，惟始终无法杜绝假蛋。有广州蛋品批发市场的商贩表示，早前曾有经纪到来推销鸡蛋， 开出每只一角五仙的低价兜售，较一般卖三角的批发价低一大截，估计为假蛋居多。中大生 物及化学系客席臈授曹宏威指出，造假鸡蛋所需的化学品虽不含有毒成分，但用作净化污水 的白矾，长期食用可能患上老人痴呆症。 港虽未发现议员促抽查 立法会食物安全及环境泎生委员会副主席黄容根坦言，不排除有人已经偷运假蛋到港，促请 政府应该立即加强抽查鸡蛋，好让市民安心，即使需要立法会额外拨款也是值得。食环署发 言人指出，过去从没有发现假蛋，也没收过市民的投诉，署方会向国内部门了解事件，跟进 最新情况。 生益蛋品公司陈先生认为，广州有人造蛋出现的消息，不会对本港鸡蛋销情构成影响，他从 事鸡蛋批发多年，从未见过人造蛋，但由於鸡蛋属平价货品，价值很低，觉得根本不值得仿 冒。 海关发言人表示，出售人造鸡蛋人士，有可能触犯商品说明条例，一旦罪成最高罚款五十万 元及入狱五年。海关呼吁市民小心，如有发现可向海关举报。 --

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