图文：https://www.lovefood.cc/2021/06/jiang-jia-guan-cai-ban.html 来到花莲旅游，夜晚的重头戏，绝对是充满活力与美食的东大门夜市。在这个汇聚了各式 小吃的美食天堂里，有一间从大学时期，就陪伴我们度过无数个宵夜时光的经典老店。 它就是原本位於花莲自强夜市，後来随着夜市整并，搬迁至东大门夜市的「蒋家官财板」 。这家店不仅是在地人的回忆，更是许多观光客慕名而来的排队名店。今天，就让我们再 次回味这份熟悉的美味。 蒋家官财板的菜单非常丰富，口味选择多到让人有选择困难症。从经典的沙嗲牛肉、三杯 鸡，到独特的芥末鸡肉、奶油海鲜与黑胡椒口味，甚至是甜食口味，这里都能一次满足你 。 就算是平日的夜晚，这里的人潮依然满满。不过不用担心，老板的动作非常迅速，通常都 是一口气叫好几号的。但也因为生意太好，如果太晚来的话，一些热门的口味可能就会提 早售罄了。 这次我们点了招牌的沙嗲牛肉口味，一份只要七十五元。刚拿到手时，那炸得金黄酥脆的 吐司外皮，散发着诱人的香气。吐司内部被挖空後，填入了满满的高丽菜丝沙拉与沙嗲牛 柳。 内馅的份量真的非常多，几乎是满到要溢出来的程度。牛柳的口感处理得不错，不过沙嗲 的味道稍微偏淡了一些，没有想像中那种浓郁的南洋风味，算是比较温和顺口的调味，稍 微有些可惜。 1. 摊位地址：花莲县花莲市明义街1-47号（东大门夜市各省一条街内）。 2. 联络电话：0935-242-414。 3. 营业时间：每周二至周日 16:30–23:00（周一公休）。 4. 必吃推荐：沙嗲牛肉、三杯鸡、凤梨虾球口味。 --

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