作者babycarp (小鱼)
看板North_Coast
标题[万里] 万里蟹~野柳渔港溪嫂海鲜
时间Wed Dec 11 16:03:44 2013
图文版:
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这次参加了万里蟹踩线团,真是太好玩的行程了!!
一大早去野柳看女王头,天气好极了,但是爆炸多的人...;中午吃万里蟹大餐,下午是
野柳渔村巡礼,傍晚回到台北还顺便拍了刚点灯的新北市的欢乐耶诞城,好充实的一天哪
~
同行的还有这次参加万里蟹投票活动,激烈竞争之下胜出的团队,上午的野柳行程就先跳
过啦,也许之後有空的话再另外写成一篇^^
野柳地质公园绕一圈之後,大家都快被海风吹晕了,来到期待许久的溪嫂活海产餐厅,因
为老板的名字有"溪",所以老板娘就被叫做溪嫂了,其实她的名字是阿云(笑~)
这两位很奔放的少女....我只是要拍溪嫂餐厅在这个野柳隧道旁边阿,是有没有这麽嗨森
XDDD
好棒喔,活海产们真的都是活的,我们一行人围在这边研究了好久
不仅仅是一盆一盆的螃蟹上面有着清楚的图文解说,老板还会直接抓起来跟我们介绍
万里蟹三大蟹,就是花蟹、三点蟹和石蟳,现在还不是石蟳的季节,所以只有花蟹和三点
蟹
还有大沙公啦,不过这次没吃到这个
老板还教我们怎麽辨识螃蟹的公母,公的背面是三角形,母的是十字,只要记穿三角裤的
是公的就好啦~呵呵
不罗嗦了,大家也都饿坏了,赶紧就座等上菜,哈哈~已经先上好三盘了耶,真的很怕我
们饿到
炸的剥皮鱼,口感挺扎实,但肉质是鲜甜的,很好吃
肉很多耶,吃起来够饱嘴,加上柠檬汁更能提味
这就是我们刚刚吃的剥皮鱼他本人,嘴巴嘟嘟,整只扁扁的,长得还蛮可爱的说~
之所以会取名叫剥皮鱼,就是因为牠的皮像塑胶一样,要剥掉皮才能料理食用,好神奇
招牌虾仁炒饭,人家都说要看一间餐厅的料理有没有到位,就要先看炒饭好不好吃;炒饭
粒粒分明,充满锅气的香气扑鼻,虾仁很多看得出用料大方,是很棒的炒饭呢,不愧称作
"招牌"
海沙虾,只有川烫过就上桌了,这样才能吃到虾子鲜甜的原味,或是沾点哇沙米酱油也很
好吃
富含胶原蛋白和钙质的海菜,做成凉拌菜酸咸开胃,稍早前在野柳有看到海女在采海带,
不知道有没有采到这个..
塔香沙茶三点蟹
喔耶~万里蟹终於上场了,不过三点蟹的肉好像不太多,肉质虽然香甜,但吃起来有点空
虚哩~
炒海瓜子,他们家的调味不算太重,可以吃到海鲜原本的滋味,很棒
清蒸花蟹,这是第二道万里蟹
花蟹因为它漂亮的外壳而得名,忘记它一两多少钱了,总之价格不低就是了
虽然很多人都说花蟹煮熟之後外壳的颜色变淡,就没那麽好看,但我反而比较喜欢这样橘
粉的缤纷色彩呢~
就连里面的肉也是有花纹的,很酷!!
因为是活蟹,店家也有先敲开壳稍做处理,所以很好剥开,可以一整只肉脚拉出来,很过
瘾;花蟹的肉质细致又香甜,跟三点蟹比起来当然是比较喜欢这个罗,不过它也贵多了啦
红烧炸海鳗,这道真的是非常香酥可口
红烧海鳗肉质好Q,裹粉炸後更多了一种香气,很唰嘴
飞鱼卵,之前也有吃过这个,但顶多就是放一点点,拿来当其他食材的缀饰,没有看过这
样炒一整盘的
夹起来还是一整团黏在一起的,除了飞鱼卵本身吃起来逼逼剥剥的脆感,还吃得到连接的
丝,口感真是太妙了
後来老板拿了一整串刚采收的飞鱼卵,金黄色的好漂亮,而且真的是很紧密黏在一起,中
间有无数黏黏的丝耶
鲜鱼豆腐汤,这次吃到的是红鲷,好鲜甜的汤头,鱼肉当然是新鲜的,吃起来好嫩,不会
老乾
软丝冷盘,咦?这道感觉应该要摆在前面出吧...
管他的,吃就对了!!软丝沾五味酱最合搭了,这里的海产新鲜度当然没话说,没两三下就
被扫盘了
炒高丽菜,从头到尾都吃海鲜也不是办法,总是要来个青菜对吧
虽然这样吃下来还蛮多道的,但都是虾阿蟹阿蛤阿这种有壳的,其实肉也不多,所以吃完
之後没多久就饿了,哈~~
现在只要看到店家挂着整排万里蟹的橘白旗帜,就是有经过认证的万里蟹餐厅喔
接下来就是逛野柳渔港的行程了,这里是台湾十大魅力渔港之一呢
这次还有安排导览人员,一边走着逛着,一边跟我们解说渔船的各种设备还有作业流程
港边随处都可以看到有人在钓鱼,不过这里的垃圾也太多了吧>"<
保安宫是野柳地区人民重要的信仰寄托,从这间庙宇的华丽雕饰就可以看出人们对它的重
视了
港口的灯杆有红绿两种颜色,国际灯塔组织规定进港方向为红右绿左
不对称海堤:游客常发问「只要航行在红绿杆子之间就好,何需去记红右绿左」。一般而
言,港口海堤采对称构筑,然而因应海潮的大小不同而将单侧之海堤加长延伸,此时航行
在海上仅能看到单一灯杆。
抓螃蟹的笼子~
一整排浮球造景的上面,就是野柳义士林添祯的家,哇赛~用新注音打他的名字完全不用
改字耶,可见他多有名!!野柳地质公园就竖立着他的铜像喔
不知不觉就走进渔村了,这里还是保留着许多传统的建筑
这间玛"金束"居现在就作为民众体验渔村文化的场地了
里面有各种古老的农家用具,还有阿嬷的红眠床呢,屋外是一整排童玩,有陀螺、竹蜻蜓
等等,大家玩得不亦乐乎
既然我们来到渔村,就来体验一下渔民补破网的生活吧,瞧小沁认真的模样,看起来还颇
贤慧的嘛~渔网放在腿上好像网袜喔,难道网袜就是这麽来的.....?? XDDD
这是做给国小学生用的船,哈~好迷你喔
回程的路上还经过一条秘密景点,是摸乳巷耶~
刚开始还很正经的拍照..结果...
之後就变成这样了XDDD
为什麽被侵犯还看起来这麽开心啊.....
店名:溪嫂(活海鲜‧批发零售‧代客料理)
地址:新北市万里区野柳里港西路78-17号(野柳隧道口)
电话:02-2492-7271
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只是一只胖嘟嘟吉祥物~
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