作者jackofall (孔夫子)
看板NtuDormM1
标题[讨论] 男一舍美食城品尝後记
时间Sat Feb 19 08:43:40 2011
先跟大家拜个晚年，
星期五小弟跟着舍监去一趟美食城，执行了一项名曰：「试吃」的活动。
因为小弟我比较懒惰，所以三餐几乎都在校内解决，
既然如此，对男一舍餐厅的菜色也可以说相当熟悉，
这餐，小弟针对了「自助餐」的部分做评价：
主要分为荤素两部分；又可细分为炸、卤、炒、汆烫、油煎等，
（因为我是新生，难以跟从前的美食城比较）
油炸物的部分：粉裹地算是适量，炸出来的颜色也挺好看的，而且在自助餐里，
看到炸失败的部分，就不要夹就好了，问题不很大。而在炸物中，唯独鱼类的盐分调整
不当，个人认为会过咸。
卤料的部分：蛋、豆干、肉品都没有大问题啊～不过卤汁的种类可能可以稍稍检讨，
单一口味的卤汁会限制了客群。
炒的部分：青菜或热炒的调味都很好，小弟没有什麽高见。
汆烫：选择青菜的质量都很好，不过种类方面的更动性不很大。
油煎：煎肉或煎鱼都挺不错。
以上报告，或许小弟比较喜欢吃家常菜，对学校自助餐的印象挺不错，没办法像美食家
畅谈长篇大论，这也是时势所逼迫，自从高中团膳後，对食物的要求就不再像从前那样
挑剔了，也希望舍胞们或对餐厅有建言的同学们，一起来回应对男一舍美食城的看法！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.239.103
1F：推 s93015a:食物保温有待加强 02/19 08:49
2F：推 firepeter:每次去都是冷菜冷肉= = 02/19 08:51
3F：→ firepeter:炸物放太久了炸皮都乾掉 02/19 08:51
4F：推 ts01670634:为啥青菜要加姜啊Orz(我怕辣啊QAQ) 02/19 10:13
5F：→ jackofall:署名一下，以负言论责任＝＝＝Ｂ９９Ａ０１１４７ 02/19 10:41
6F：推 marstinlai:看学号应该是神人一个 02/19 11:16
7F：推 baby111aaa:真的!!! 很多菜都是冷的!!!!! 02/19 14:28
8F：推 growto180:大部分的肉都是炸的..感觉不是很健康= = 02/19 17:32
9F：推 goodder:看到炸物我都跳过，然後发现没肉吃... 02/19 19:23
10F：推 artshy1:因为自助餐都很早出餐很晚收, 随时去都有食物, 但都不热 02/19 20:25
11F：→ artshy1:保温设备可以再加强...... 02/19 20:25
12F：推 marstinlai:看到炸物我都跳过，然後发现没肉吃...太中肯! 02/19 22:07
13F：→ marstinlai:很多次都只吃蛋跟蔬菜类= = 02/19 22:07
14F：推 genuine530:唉美食城... 02/20 00:43
15F：推 elle0001tw: 只吃蛋跟蔬菜类很好啊,肉其实不是必要的营养成分来源 02/20 01:39
16F：推 allen30340:保温设备加强+1 02/21 00:14