作者den7915 (Cadenza fantasia)
看板NtuDormM5
标题[建议] 男一餐厅试吃心得
时间Wed Mar 2 23:20:55 2011
趁着网路出了问题来PO这篇好了
当天试吃自助餐、早餐店、饮料铺
早餐店:价钱合理
汉堡 蛮实在的 推
但是沙拉酱放太多
会掩盖主菜的味道
也不太健康
建议酱料添加时询问顾客
蛋饼 不错 跟女九差不多
义大利面
这个系列
会花比较多时间料理
而且会有高价位的门槛
否则会吃起来很糟
既不像义大利面
又没台式炒面好吃
自助餐; 请加油好吗!
建议所有菜色
量都作少一点
要不然菜会老掉 炸物冷掉
食材要多加料理
而非直接烫熟了
就几样混在一起入盘
但 蔬菜建议用水煮就好
不要再多放油了
绿色叶菜请常态保持三样以上
炸物有点黑
马铃薯太大块 有些没熟
咖哩没味道
不像印式也不像日式
肉类建议多放些
用卤、炒、闷
炸物不要太多
比较有味道又比较健康
旁边摆了三个让顾客加汤的大锅
共同现象是 上面都浮着厚厚的油
拜托请别那麽多油~
饮料店 赞!
茶类
新鲜的茶无话可说
综合水果茶不赖
是水果现榨 非常实在
总结:
鸿发还有很大进步空间
我也相信他们会努力的
请大家努力监督!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
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1F：→ demon5232:饮料店是新店吗? 140.112.245.99 03/02 23:32
2F：推 piecevan:饮料店待很久了!! 是原本的摩奇地140.112.245.177 03/02 23:49
3F：推 NTUM5:推～140.112.245.226 03/03 15:43
4F：推 paulpaul23:推推!! 140.112.245.13 03/04 00:30
5F：推 barrytwu:推! 140.112.245.65 03/04 00:40
6F：→ demon5232:还是那家喔.... 140.112.245.99 03/04 12:14