作者maikof (他扣(￣y▽￣)╭)
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标题[食记] 文化大学美食3--好口味炒煮面、icup饮料店
时间Sat Mar 29 18:58:51 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: maikof (他扣(￣y▽￣)╭) 看板: Food
标题: [食记] 文化大学美食3--好口味炒煮面
时间: Sat Mar 29 18:57:31 2008
网志图文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=8332
商家名称：好口味炒煮、i-cup艾卡卜饮料店
商家地址：台北市士林区华冈路47巷1－2号(文化大学OK便利商店同条商街上)
商家电话：(02)2861－3432
手机号码：0915-979-150
营业时间：早上11点－凌晨1点多(好口味炒煮下午有休息)
好口味炒煮在文大商街算新开的，大约开了快两年，简单的店面，没太多的桌椅，
但这家店却是妈妈希望让儿子努力奋斗的一个起点。
店如其名，主要是快炒和现煮的面类，菜单和名片背面种类写的很清楚，煮类是汤
的，老板常常会如此提醒客人。有三种面类可以搭配：乌龙面、米粉、油面，可惜少了
一般的白面或拉面，也许以後有真正的店面之後，会越来越好。
最常点的还是乌龙面，泡菜炒乌龙面酸辣汁味够，肉丝和洋葱的提味很不错；一般
的炒肉丝乌龙面就显的清淡，但适合像我怕辣的人吃，味道不会太咸，但总觉得少了点
什麽，吃到後面味道有些单调，如果能加些香菇，滋味会更富层次感。
我不常吃炒的，因为我吃饭习惯喝汤，所以几乎都是点煮类的方式，味道方面大同
小异，只是在天气冷的时候，来上一碗现煮的乌龙面，热呼呼的蒸气，烫口的享受，在
文化商街来说算是不错的选择。懂得吃面的人一定是先喝口汤，让嘴里缓和一下，汤汁
吞下後让喉咙适应一下味道，之後再吃面。好口味的煮类乌龙面，面条还算可以，大火
现煮，吃辣的人一定要试试煮的泡菜乌龙面，连汤汁都很美味，泡菜给的量也不少。
海鲜方面，多了蛤蛎、鱿鱼条和虾子，味道普通，没有什麽特色，就像是一般锅烧
面的感觉，吃过一次觉得还好，但不会有不新鲜的感觉，所以还算可以。煮类的面都会
有高丽菜丝，我有点要小抱怨，其高丽菜丝水水的，吃起来没啥味道，口感不够脆甜。
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严格来说，好口味炒煮的味道只能给60分及格，但就文化大学商街来说就可以给80
分，读文化大学的学生都知道，山上的选择不多，好吃的更少，这也是我迟迟未写文化
大学食记的主因之一。
味道不是重点，依我的个性自然会去想了解这家店的故事，第一段就提到「这家店
是妈妈希望让儿子努力奋斗的一个起点」，有来吃过的人应该都知道，面店的後面就是
i-cup饮料店，这家是山上开最久的饮料店，饮料店的老板娘就是妈妈，生意一忙，母子
联手的画面不时可见：
一个卖饮料，一个卖面，一个开计程车，一家人，一个店面，一个故事。
饮料店老板娘：「给他们年轻人去打拼了，所以就做做看，能帮多少算多少。」「
味道怎麽样？还可以吗？」「只有他一个人在煮，所以下午一定要休息睡一下，不然没
办法卖到晚上。你也知道学生的作息时间都很晚，他跟我一直弄到零2点多才回家，躺没
多久，他又要去市场批货，我也是一大早就要起来煮茶，两个人根本没太多时间可以睡，
那一阵子两个人都快累死了，每天喔，所以他曾经想放弃，但我跟他说慢慢来，太累的
话下午可以休息，不要太勉强自己。」
老板娘：「我先生被调到桃园跑机场的班，所以更没时间来帮忙了，所以我想把饮
料店收起来，把店面让给年轻人去发挥，位置也比较大。」这是2008年1月中老板娘告诉
我的，开学之後我三月才回到山上，饮料店和面店都在，完全没变，老板娘：「嗯...可
能卖到这学期而已了，之後真的要把店面给他了，再看看......。」老板娘欲言又止，
我也不再多问了。可能是想说夏天快到了，饮料店的生意会比较好，炒煮可能比较少人
吃，所以老板娘再辛苦一学期，这是我的臆测。
我常跟老板娘买无糖绿茶，买久了，她儿子也渐渐认得我了，客观事实来说，饮料
店好喝的不多，所以这篇食记没有想介绍饮料店的饮料，但我推荐无糖绿茶。
这两、三年，老板娘的白发明显多了不少，有时後也会买冬瓜茶来喝，加点布丁和
仙草还蛮消暑的，以前会带外国人来这边，要他们买饮料练习中文，往事幕幕，历历犹
新，外国人回去了，我还在山上，而i-cup饮料店都没变，一样的商街，每天都会走着，
走的越慢，回忆越多。山上待久了，渐渐的变成不是来买饮料，而是来看看老板们，有
机会的话，我一定要再带我日本的朋友来这里，叫他用流利的中文买饮料，因为他是我
看过把台湾文化学的最彻底的日本人，台湾的饮料文化，他超爱的，尤其是珍珠奶茶。
食记最後，就用最常听到的一句话来结尾：「一样是无糖绿吗？冰块要吗？」
i-cup饮料店，是我在文化大学最有回忆的地方。
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写食记也可以很专业的(￣y▽￣)╭
太阳的故乡
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1F：→ maikof:食记打了快2个小时，差点累死加手抽筋....Orz 03/29 18:59
2F：推 chinghoward:山上算好吃的炒面店!老板人还不错! 03/29 19:04
3F：推 cuteee:←专业打字人员，受过专业训练 科 我一分钟110字XD 03/29 19:14
4F：→ cuteee:这家饮料有点偏甜@@ 唔 我点蜂蜜绿 好甜Q_Q 03/29 19:15
5F：→ maikof:←专业嘴炮乡民，受过汪踢训练 03/29 19:17
6F：→ maikof:所以饮料我只喝无糖绿，其他的都很不推 03/29 19:18
7F：→ maikof:下篇食记应该是上榜快餐或是阿德的店,还是随义煮呢? 写不完 03/29 19:25
8F：推 cuteee:上榜没有了阿 变姑姑了(误) 杨过还没来~~ 03/29 19:29
9F：→ maikof:我知道没啦,所以才想写篇食记以吊念.... 03/29 19:30
10F：→ maikof:前几天才跟大雅自助餐老板采访完,又多欠一篇食记了 Q__Q 03/29 19:30
11F：推 cuteee:大雅我同学们好像很爱韩国料理 我还没吃过@@ 03/29 19:35
12F：→ unrealblue:学长欠了很多食记债~哈 03/29 19:36
13F：推 AmenZZ:感谢原PO的红包 03/29 19:37
14F：推 Phantasywing:阿姨很亲切 这学期本来不继续做的事我也有听她说 03/29 19:48
15F：→ Phantasywing:不过後来她说是小老板请她继续再做一学期 她才继续 03/29 19:49
16F：推 newtype0083:i-cup老板娘住新庄 每天来回喔~就甘心耶 03/29 20:09
17F：推 Lyuc:我喜欢梅子可乐 03/29 20:10
18F：→ maikof:新庄!!!! 那老板娘真的很辛苦....Orz 03/29 20:45
19F：→ maikof:我喜欢水蜜桃雪碧 03/29 20:46
20F：→ maikof:大家有机会去icup的话,告诉老板网路有介绍她的店,会很高兴 03/29 21:01
21F：推 skyloveshe:我觉得肉丝炒面很棒啊XD 他儿子每次都在看漫画A_A 03/30 00:10
22F：→ maikof:嗯...在山上的话的确不错吃,害我现在想出去买了.... 03/30 00:12
23F：推 gogohome:老板娘人很好~以前我都喝艾卡卜阿!後来都喝主义 03/30 01:17
24F：→ maikof:老板娘人真的很好,我都是冲着这点去买的 03/30 01:20