作者akagi77 (akagi77)
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标题[食记]黑松茶花(加映:极上凉面P.K)
时间Wed May 6 02:21:05 2009
店家资讯:请洽离住所最近的小七
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24710922
之前朋友跟我说有一款还不错喝的绿茶叫~「茶花」时,孤陋寡闻的我,还以为
那位友人是把某一家公司的"花茶"误说成茶花;当後来知道真的有这个饮料,
真是羞愧的无地自容 。没关系,没知识就要长见识,刚好小七最近有推出搭配
黑松茶花的促销活动,来给它试喝一下。
继早餐类的商品搭配咖啡促销之後,凉面跟便当类的商品也开始搭配黑松茶花
绿茶有特价的活动。
随着夏天的脚步越来越近,锁定的目标就放在那两款凉面上~因为它们不但是
可以消暑的好餐点,而且这两款凉面都"有肉"。
第一款凉面(是的,等一下就会出现第二款),先挑了「烧肉极上凉面」来吃。
虽然只是省$10,但一个有主菜的凉面加一罐茶,从$74变$64,感觉就真的有
省到。
吃凉面之前,先来看看这款茶花绿茶有什麽学问。
会以茶花为名,是因为茶里头有日本ハリマ(HARIMA)制药授权使用的茶花
抽出物。原本以为我们常听到的山茶花或曼陀罗就是这边所讲的茶花;但
上网査了一下,知道茶花在日本又叫椿花,至於山茶花,严格说起来只是
茶花中的一种。
特别的地方除了茶花抽出物,还有主成分不只是单纯的绿茶,而是由绿茶、茉莉
绿茶以及乌龙茶组合而成。
调和了三种茶的「茶花」,有乌龙茶的稳重但不沉重,有茉莉绿茶的清香但
不腻香;跟其它强调新陈代谢的绿茶相比,茶花喝起来显的更顺口,同时味
道又不乏深度,健康又耐喝。
==================== 极上凉面 P.K. ====================
***韩国江原道烧肉极上凉面 $59
解开了茶花的谜底後,接下来就是填饱肚子的时间了。
打开包装,先看到主菜的泡菜烧肉,以及其它黑木耳、红萝卜等配菜;不知道
是肚子太饿还怎样,看到这样的菜式,明明是凉面,却好像看到一锅石锅拌饭
在我眼前似的。下层除了面体之外,就是一包酱料。
先让配料在凉面上排好队。肉看起来不是很大块,泡菜也只有小小几片;毕竟
是便利商店的餐点,不能要求太多。
淋上酱料後,看起来还真有模有样;再加以搅拌一下,一顿含饮料的夏日轻食就
大功告成了。(印有「晚祷」的透明杯是去看米勒画展的时候买的,可不是小七
提供的唷~XD)
肉有一定的厚度,可惜真的就是小块了些,存在感薄弱。
面条还满有弹性的,味道有韩式辣酱的影子,但只有甜味,辣度几近为零;对我这
重度口味的人,这样要辣不辣的,吃起来整个是骚不到痒处的感觉。
***中华天府椒麻鸡极上凉面 $59
在肚子里那股强烈的不满足感之驱使下,马不停蹄的接着吃了第二份凉面~
「椒麻鸡极上凉面」;虽然刚买的茶花还有剩,但还是再买了一瓶,取代原本
要买回公司喝的"清X"
仔细一看,椒麻鸡凉面包装上头写的面体所用刀法~"三次熟成角工刀法",跟刚刚的
烧肉极上凉面所用的刀法还不一样(好像是双层波浪刀法吧?),不知道吃起来是不
是真有不同。
因为是冷藏食品,当然不用期待这椒麻鸡能有多酥脆;让人欣慰的是,鸡肉的大小
看起来有存在感多了。
下层的酱料包,比起烧肉凉面可说丰富不少;除了凉面酱,还有花生粉、花椒红油
跟生蒜泥,味道似乎值得期待。受到烧肉凉面的刺激,心一横就把花椒红油全部倒
下去。
凉面餐Part2大公告成。
不知道是不是我错觉,椒麻鸡凉面的面身感觉比烧肉凉面还粗一些,口感上也
更有Q劲。味道上,辣度好像还是小儿科的范围,顶多比烧肉凉面辣一些;但
麻劲还挺够的,所以吃起来比烧肉凉面过瘾多了。
虽然酱料有点只麻不辣的感觉,但鸡肉却吃的到一些微辣的力道;加上肉虽然有
些乾但不会柴,肉质不算太差,所以除了酱料的味道有赢过另一款极上凉面,在
肉的比较上也是椒麻鸡"乐胜"。
==================== 茶花也来 P.K. ====================
有趣的是,过没两天,太后跟我说她也有买茶花来喝,可是跟我喝的好像不一样;
我心下纳闷:难道茶花也有山寨版?
原来不是山寨版,而是另一家公司也推出了类似的茶花饮料,可是......
看起来很眼熟啊.....
把两罐茶花饮料摆在一起,外观相似度高达90%,那味道呢?本着求知若渴的精神
(仅限於吃喝),继凉面对决後,茶花也要来个料理东西军。
比较两者的颜色,黑松的茶花饮料带点琥珀色,而泰山的茶花较偏金黄。
两者同时饮用比较後,就个人觉得,感觉泰山的茶花略带点涩味,黑松的茶花
不但味道比较顺口,香味也比较自然;当然每个人的味道喜好不同,所以我不
能说哪一家比较好喝,这边仅提供个人意见让大家参考罗。
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