MOE燃 炭火烧肉　(二店) 电话：02-87725129 地址：台北市敦化南路一段270巷25号 （BISTRO98大楼後方的巷子) 营业时间：17:00~22:30 　　Moe燃 炭火烧肉 电话：02-27311750 地址：台北市大安区光复南路116巷24号1楼 （从华视旁边的巷子进去，进一步来说是从Dozo旁边的巷子进入） 营业时间：17:00~23:00 消费时间：2011年6月 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25622188 延伸阅读： Moe燃 炭火烧肉(初访)～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23957398 自从近三年前跟友人在 Moe (点连结看初访时记)联合庆生後 ( 物是人非啊，烟～)， 隔了许久再次踏入Moe（谢谢当日请客的大德）；虽然前阵子是有去吃过一次二店， 只是‧‧‧‧‧‧‧‧先写这次的正传，後面再来小小说一下故事好了。 (就是故意连三篇都用大块肉当首图，人生就是要肉！！) 从华视（光复南路）旁边的巷子走进去（巷口是Dozo居酒屋），过一个巷口就可以看到 Moe一店；门面跟多年前比起来，几乎没什麽变动。 内里的装潢也不再赘述，大家就看看图片吧。 菜单倒是跟三年前来的时候长的不太一样，低头看了一下我的肚子，跟三年前长的好像 也不太一样（泪～） 　　Menu　　 菜单上的肉类不是每样都有，服务生会在送上菜单的时候详细说明当日店内的备料情形。 不知道为什麽，明明Menu上没写，我却还硬是想在里头找到牛五花的选项；回家对照 一下当年初访的菜单终於理解我的执着为何，当年确实是有卖牛五花的。 沾料一边是日式酱油，一边是柠檬汁。 一店的烤炉是内嵌在桌子里的，特地说这个是为了待会儿跟二店做个小比较。 　　和风芝麻沙拉　　$100　　 我平常不是会特别吃蔬菜的人，但每次看到苜蓿芽、小豆苗这种＂菜味＂很重 的东西的时候又特爱‧‧‧‧‧看来我的重口味有延伸到蔬菜这方面的倾向。 　　荔枝苏打　　$130　　 　 　　牛肋条　　　$200　　 别看它切的小块小块，嚼劲可是一等一。 　　前胸肉　　$320　　 菜单最左边那一页属於油花较多的部位，前胸肉的肉质滑嫩，有点吃牛五花 的Feel。 　　外横膈膜　　$320　　 内脏的腥味也恰到好处被调味料的味道给盖去，只留下浓厚的肉香味，口感也 很有弹性。 　　翼板牛排　　$460　　 当天唯一有供应牛排部位的肉，来Moe一定要点块牛排肉，不然真的会有白来一趟 的感觉。 轮到牛排肉部位的时候，服务生通常都会来帮忙烤；先整块肉两面烤之後，再切成 小块微烤。 虽然瘦肉的比例比较高，但吃起来完全不柴不涩，浓郁的肉汁跟肉香让人吃在嘴里有强烈 的满足感。 　　北海道干贝　　$50/颗 　　　　 想说总是要吃个海鲜，一人来颗干贝吃个意思。 　　後腹肉　　$300　　 油花比前胸肉感觉还丰沛，烤肉酱的味道好像也比较重（店家後来有说酱料的 份量可以调整）。 　　辣味牛肉汤泡饭　　$180　　 甜甜辣辣的味噌风味汤泡饭，不管冬天还是夏天吃都很过瘾。 一店的二访记述到此告一段落，这次的良好经验，让我稍微可以接受前阵子去二店的 失望经验；以下就当我是顺口说说故事吧，顺便跟大家介绍一下二店的环境。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　回忆的分隔线　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 二店的位子，在大安路的巷子里（Bistro 98大楼後方，敦化南路一段270巷）。 很牛的柜台。 二店的名片颇有设计感。 二店的坐位以和式的包厢为主，来这边聚餐，记得提醒女性友人穿双好脱的鞋子。 二店的菜单，内容基本上跟一店大同小异。 二店比较特别的是，门口的＂牛形＂电子看板直接标明当日有提供的肉品；有亮灯的部位 就是有卖的部位。 有别於一店的炭炉是直接内嵌在桌子里，二店的炭炉是放在桌面上的，其实这样比较有烤 肉的 真实感。 　　和牛肋眼牛排　　$1280　　 因为写到现在已经很想睡觉了，我就直接介绍当日让大家「印象深刻」的肋眼牛排。 一如往常，牛排是由店内服务生帮忙操刀；恩‧‧‧‧‧‧‧火旺成这样还不避一下？ 有点开始心痛了。 翻面的时候，心有给它小小揪一下，好像有点过焦？ 恩，烤好了 中间的部位就照某店员（老板？）跟我解释的那样，是烤到略焦的金黄色来解释好了； 但边缘的部位好像就不是金黄色几个字可以解释的了。还是我要求太高？我承认吃起来 是还不错，但一块要价千元的牛排，对卖相有点要求也不为过吧？这也让我好一阵子不 想踏进Moe，幸好Moe一店让我重拾对这家店的信心。 --

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