美丽餐厅 地址：台北市中山区锦州街146号 （锦州公园对面，坐捷运的话到行天宫站较近） 电话：02-2521-0698, 0919230000 营业时间：18:00~22:00 用餐日期：2012年2月 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25676792 很久很久没有在用餐的当天晚上就把食记拼完了，除了东西确实不错吃，会这麽 有效并且让这篇食记大插队的原因，是要把这篇文送给今天生日的友人，希望她 回英国之後可以看看这篇食记些许抚慰对台湾美食的相思之苦，并希望当日与会 的这群从大学合唱团结识至今的大朋友、小朋友们，可以永远这麽保持这麽欢乐 的友谊。 会发现这家餐厅，还是我家那位贤慧的公主告诉我的。本来也没想过会那麽快 成行，结果「刚好］就有个聚餐要找餐厅；这种台菜餐厅不趁这种人多的时候吃 ，那要等到什麽时候呢？所以我完全没有给大家讨论的余地，就很独裁的决定 把聚餐办在这里XD 。 餐厅的名字就是由掌厨的老板娘～「徐美丽」其名而来，并且在上网查一下资料 後知道老板娘就是师承之前我才跟一群饭友吃过而且就在附近的「明福台菜］ （不用找我之前的网志了，照片还好好的躺在我的硬碟里）。 餐厅外头看板上的对联应该是想弄成店名的藏头诗那样吧，但对联的结尾好像对的 不怎麽好:p 这家店什麽都好，连店内的面积都运用得淋漓尽致，桌子塞满之後差点连走路的 空间都没有。不过美丽餐厅也不是我吃到第一家面积利用率像这样逼近100%的 ， 起码我记得东丰街的田园台菜也是像这样；或许人气台菜餐厅的默契就是要像这样 ，把狭长的空间用桌子摆满满才有Feel吧 ‧‧‧‧‧‧‧ 店内基本上是没有价目表的，然後菜色差不多也就是一进门之後在墙壁上看到的 这些。（我可以不要脸的自我满足一下吗？觉得镜子里我拍照的样子好像还满帅 的.......）。 等一下开始介绍的菜色，价位方面只有佛跳墙我确认是$1900，然後其它菜色的 价位是参考网路上找到以及离开时所看到别桌帐单上所列。总之，最後结帐的 金额是5150/10 ，一人约500左右（含几瓶茶跟汽水）。 年假是放完了，不过好像店内还提供年菜外带的样子。 　　招待小菜　　 右边的腌萝卜我没什麽吃，左边的凉拌菜心（应该是吧）我还满爱的。 　　燻鸡+肝 　　$500　　 这粉肝实在是天杀的美味，口感嫩，味道鲜，片的厚度也恰到好处；光为了这粉肝就 让我想近期内再揪一团来吃。 我承认我都刻意挑嫩的部位来吃，所以跳过不评论‧‧‧‧‧好吧，还是说一下。 鸡肉用的是阉鸡，鸡皮的口感弹Q带嫩，鸡肉的部分也很有弹性；我想就算鸡胸的 部位应该也难吃不到哪里去吧。 　　鲁肠锅　　$500　　 大推啊，不点这道菜绝对会槌心肝。 猪肠头是用套肠的方法去做，光我看到就有三条猪肠套在一起，听说一段猪肠总共 是用四条猪肠套在一起。肠子本身处理的很好，口感软嫩而且没有怪味；套肠的 做法，则在软嫩的口感基础上又增添了丰实的满足感。 锅里头除了猪肠头，还有五花肉、香菇跟萝卜。其中的萝卜可说掳获同桌不少人的 芳心，每块萝卜都入味到正中心但又不会死咸，狂推！ 　　佛跳墙（大）　　$1900　　 里头有鲍鱼、散翅、干贝、芋头、猪肚等料；块头不见得大，但是该有的都有了。 闪光也吃过明福台菜，她是说这里的佛跳墙汤头口味较重咸；我有点忘了明福的 味道，但我觉得这边的佛跳墙入口时是有咸到没错，但慢慢会回散出一股圆润 的甜味，而不是从头咸到底；加上配料的处理也很好，每种料都没有炖到过於软烂 的情形，绝对值得点来一嚐。 　　茼蒿　　　 虽然茼蒿也是我的爱，但我最想吃的是在别人网志里看到的地瓜叶啊！（老板娘说 没地瓜叶） 　　　虾卷　　$270　　 里头有完整的虾仁，以韭菜为基底的馅料也很香，可惜过软的外皮让整体口感 有点弱了。 　　煎菜瓜　　$250　　 不管几个人来吃，这道煎菜瓜跟前面的鸡+肝，还有鲁肠锅都是必点。 本来以为只是丝瓜跟面糊一起下去煎，後来发现里面还有虾仁；煎过的丝瓜 更带香气，配上虾仁跟面糊一起入口，让味道跟口感都相当特别，整体却又 融合的很好。 　　乌鱼鱼膘　　 口感肥美，而且个头不容小觑，即使两个人分食一条也吃得很过瘾。 　　芹菜「头足纲］　　 ㄟ～菜单上是写芹菜小卷，但我跟闪光又觉得是透抽或中卷；最後友人提出完美 的说法，那就是～芹菜＂头足纲＂！搞笑部份结束，透抽（暂且这麽定论）新鲜 度十足，芹菜的脆嫩更是让同桌全部的友人惊艳。 　　 庆生时间开始；很抱歉的是蛋糕吃到快完，我才想到要拍XD。 图中的友人便是用餐隔日，也就是这篇文章上线这天的寿星；祝友人生日快乐， 也希望她过几天回英国之後，能很快再跟我们相见。（听说英国东西没有台湾 好吃是吧，我会帮你多吃一点的XDDDDDDDDDDDD） 啷不啷当的一桌竟然可以挤下13个人，可惜有些朋友是最後切蛋糕的时候才赶过来， 仅希望最後来的那几位朋友可以藉由这篇文章，获得一些参与感（噗～我好坏）。 --

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