园‧SONO日本料理 地址：台中市西区民权路229巷19号 电话：04-23029393 营业时间：11:30～14:00 17:30～21:30 用餐日期：2012年3月 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25685755 上个月底到台中访友（应该说是大吃大喝顺便访友XD），晚间并受邀去吃一家带有 「料亭风格」日式料理～园‧SONO。就我的印象（from日剧），料亭应该是那种 政务高官才有钱消费的高档次消费场所 ；现在能有机会感受所谓的料亭风情，当然 要好好把握。 移动到这边的途中，上网稍微Google了一下，知道今天要去的SONO是家满老牌 的日料，开店已有二十年以上了。 餐厅的附近有SONO的专属停车场；记得前几次也是来台中找朋友时，有几次光为 了找个车位就快先气饱了，这回不用烦恼停车的问题是幸福的。 SONO的店址位於民权路229巷，对於一个台北下来的观光客来说，我只知道 这样XD。 终於要走进去了，有点淡淡的（装）紧张 一走进大门，便可以看到设计的很雅致的庭园造景；在台北吃日料吃的也不少， 却从没机会感受这样的情调（财力有限啊Orz）。 带着受过绿意渲染的好心情，准备进屋去享受今晚的美食。 一走进门内，就被大厅那简约中带着风雅的视觉空间给深深感动。 我们用餐的地方是边间的包厢。 记得问到的结果是一间包厢的最低消费金额是5000元起跳，我还特地问店员，如果 两个人来用餐也可以在达到这金额的前提下指定包厢吗？得到的答案是可以，不过 还是希望4人或6人以上再指订包厢；一来是用餐金额较没负担，二来是坐在包厢里 也不会显得太空旷。（小姐可能没想到我一坐进去，再大的包厢应该也不会太空旷 ‧‧‧‧‧‧‧） 进和式包厢之前当然要先脱鞋，所以来这边用餐而且有预感要坐包厢的朋友，请先 记得穿好脱的鞋子，最重要的是换双乾镜的袜子（如果那天有人被我荼毒，小弟在 此深深一鞠躬）。 趁隔壁包厢的人还没来之前先照一张。 我们这间包厢是在一楼的边角，景致相当好。 以活动式的背靠坐垫来说，这是我坐过算好坐的了，心情竟然可以因为这样而莫名的 好起来（该说自己好相处吗XDDDD）。 看到包厢另一头的木质走廊，我彷佛听到日剧中内将准备送菜而从走廊那一头 走过来所发出的木屐声；可惜一来没有木屐，二来也不是从走廊上菜（噗）。 从庭院看过去的样子；要是我们穿的是西装的话，有没有像日剧里头某内阁官员跟 某利益团体在乔事情的样子。 除了包厢之外，当然也有一般的四人桌席位。 靠窗户的位子一样可以看到室外的庭园造景。 用餐之前，先往二楼去看看。 二楼俯瞰下来的样子，貌似有点「追杀比尔」其中一幕场景的Feel。 二楼的包厢可以互相打通变成大包厢，适合举办多人数的聚餐。 紧张的时刻终於到了！！到底一份套餐是要两千还是三千呢？。 ‧‧‧‧‧‧‧我震惊了，最便宜的套餐竟然只要$480。 价位最高的套餐，加一成服务费之後也不用一张小朋友。 这次试吃的内容，是入门的山茶套餐（$480）；以第一次来到的餐厅来说， 我通常也会先点最便宜的套餐来试水温。 招待的花生 　　山茶套餐‧尼斯风味蔬菜沙拉　　 酱汁是微酸的和风酱。 　　山茶套餐‧握寿司四贯　　 最吸引我的一贯当然是炙鳍边肉，没做成我最爱的握寿司而用寿司卷来呈现 让个人略感可惜。 　　单点‧鹅肝黑松露蒸蛋　　$420　　 这道菜不属於套餐，是需要另外单点的。 表面稍微煎过的鹅肝，带着一点点酥酥的口感；配上松露酱汁，浓密的双重香气 把食欲都带了上来。 　　山茶套餐‧牛肉寿喜锅 山茶套餐的寿喜锅可以选牛肉或猪肉这两种口味。 酱汁的口味比想像中的清淡，牛肉本身的肉香相对的被突显出来 因为酱汁比较偏清爽风格，底下的蔬菜反倒让我更有兴趣。 带着淡淡咸味的粉丝跟蔬菜，让晚餐吃起来没有负担，符合晚餐要吃巧的概念； 恩，我承认我很少在晚餐＂吃巧＂（羞）。 友人的猪肉寿喜烧。 印象中比较少吃到松阪猪的寿喜烧，感觉还不错。 　　山茶套餐‧北海道昆布海鲜汤 清爽的昆布汤底夹带着海鲜的鲜味。 　　山茶套餐‧甜点～ 月の恋人卷蛋糕 甜点是SONO的关系企业～月の恋人的卷蛋糕：鲜奶油口味的「Bien卷」。柔顺的鲜奶油 跟爽口蓬松的蛋糕体让看似平凡的蛋糕卷却有迷人的魅力。 　　山茶套餐‧餐後饮料 感想：像这样吃个最简单的套餐再加点一道菜，虽然要喂饱我这大食怪不太可能 （同行的女性友人是确定有饱的XDDDD），但精致度是绝对有的；重点是可以 用这样的套餐价格感受带有十足风雅气氛的用餐环境，这次的SONO用餐让我 留下深刻的印象。 --

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