1885 Burger Store（市民店） 地址：北市松山区市民大道四段57号 电话：02-27785338 营业时间：请以官网为主 店家网站：http://www.1885burgerstore.com/ 消费时间：2012年5月 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25689342 在东区踩了不少的汉堡雷之後（ex: E 开头跟 F 开头的店），我一度觉得东区没有好吃 的汉堡店；虽然「发福」开在东区那时让我一度燃起希望，但吃了之後又觉得跟印象中 在民权东路本店吃到的还是小有落差（听说後来改进了）。低靡已久的战意，直到这周 再次燃烧～於师大地区颇具威名的「1885 Burger Store 」，於市民大道上微风百货旁 正式开幕，强势杀入东区的汉堡战场！ 相传汉堡这种餐点是於西元1885年在美国的水牛城开始问世，店名因此而来。 店头闪烁着1885四个字的霓虹灯，於夜晚的街道上格外显眼‧‧‧‧‧‧不过在我心中 最闪烁的还是牛肉的光泽XDDDD。 目前算是试营运期间，营业时间是一到五的17:00~22:00及星期六、日的11:00 ~22:00， 简单来说就是周间（星期一到星期五）的午餐时段是没有营业的，另外在人多的时候， 会有100分钟的用餐时间限制；店家上菜速度满快的，就算限时100分钟也绰绰有余。 好像不怎麽该收服务费的拉面业，最近开的几家店都很爱收服务费；像1885这样感觉 该收服务费的美式餐饮，反而很佛心的不收，只能说世界真奇妙（如同店门口的巧合 标语～推！）。 目测了一下，店内大概有40个座位。 似乎看网路上有人说1885的师大店略有闷热的问题，在市民店是没有这种困扰。 Menu上的Logo，是吃过1885的人都会很有印象的该店特色，稍後介绍。 汉堡的口味不少，让我印象最深的是起司口味有5种之多（巧达、瑞士、杰克、莫恩斯特 、 蓝起司）。至於价位，除了双层牛肉的汉堡要$290以上，其他大部分在185~230左右； 点汉堡就有附薯条（或沙拉），再加$40就可以加选饮料（冰咖啡跟果汁以外都可无限 续杯）。 点三明治也有附薯条。 早餐类也全天供应，这天来吃过之後，我对早餐里头的「汉堡肉美式早餐」非常有 兴趣‧‧‧‧‧‧‧ 星期一到星期五的18:00前，每天会有不一样的特惠套餐；提醒大家试营运期间的 星期一到星期五只有在晚餐时段营业，想吃特惠套餐得再等等。 糖球、奶精跟纸巾是用迷你桶子盛放，视觉上小有一番乐趣。 　　酥脆培根新鲜马兹瑞拉起司牛肉汉堡　　$270(套餐价)　　 有别一般汉堡店所用的白色餐盘，1885是将餐点放在有握把的小砧板上，让豪迈 的美式餐点多了些俏皮的元素，而且不显突兀。 同行友人硬是要当相机的景深测试，有几位跟小弟熟识的朋友应该看得出她是谁； 欢迎猜猜看，猜中了也没奖品就是。 我选的套餐饮料～无糖绿茶（很天真的以为可以减少一点大吃罪恶感）。 番茄、洋葱跟一小片莴苣放在一旁让顾客自行添加 不知道为什麽，我觉得1885的酸黄瓜特别好吃；酸味不会太呛，口感也很自然。 这边的汉堡不是用美生菜而是用莴苣，仔细想想，我似乎较偏爱莴苣的柔软口感。 拍好照之後，请店家帮我们分切。 汉堡可以选用的面包有三种～拖鞋面包、牛奶汉堡包、全麦汉堡包；初次造访， 跟友人都选了感觉就不会出错的牛奶汉堡包当试水温。 跟发福一样，1885的汉堡於面包内层也有煎过，食用口感上大加分。 肉汁恰到好处的柔嫩牛肉跟风味清新的马芝瑞拉起司，交叠出既Q棉又有弹性的口感； 辅以放了一会儿都还嚐的到香酥口感跟淡淡奶香的面包，我的人生已无憾～ㄟ，起码 这个晚上已无憾。 　　B.B.Q凤梨牛肉起司汉堡　　$270(套餐价)　　 这是我之前在发福最爱吃的口味，不知道在1885呈现出的结果会如何。 B.B.Q Sauce的味道真是深得我心啊！带点香料味的酱味很有存在感，但又不会强到盖住 肉味；然後每一口咬下去，都能感受肉汁跟凤梨汁液在口中同时爆发的爽感，实在是让人 再怎样都无法淡定啊！ 顺带一提这汉堡不但肉厚、连凤梨片也厚；所以除了要注意咬下去时可能会爆浆喷得自己 满手（基本上是很难避免‧‧‧‧‧‧），还要小心嘴巴张太大而「落矮还」，毕竟它 厚到连我这大嘴巴都差点不能一口咬定！ 薯条跟桌上的糖球一样是用迷你小桶盛装；我满推荐这个带皮去炸的薯条，不会太油腻， 相当涮嘴。 看到薯条大概只有半桶的时候，我半点都不感到遗憾；如果是装满一桶，我反而会害怕。 （那我就可以直接去就在附近的健身房报到了） --

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