Pâtisserie ALEX 法式甜点 地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷18号 电话：02-2762-3236 营业时间：12:00~21:00 店休：无 店家FB粉丝页：https://www.facebook.com/patisserie.alex 消费日期：2012年7月 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25694830 延伸阅读： Pâtisserie ALEX 法式甜点初访（民生社区旧店）～ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25561824 我最深爱的蛋糕店～ALEX（这是我第一次对餐厅告白XDDDD），於本月中搬到市政府站 附近也就是松山文创园区的对面；虽然如同我家甜点柜的它搬离民生社区让我有点失落， 但迁店後的ALEX有以前还在民生社区时所不敢奢想的宽敞座位区，交通便利的提升也让我 更方便约朋友(姊妹?)来这边享受浮生半日闲，所以我就勉为其难欣然接受迁店的事实。 （状态显示为自以为是） 说得这麽爱，当然要在试营运的第一天晚上就冲来捧场；想当然尔在试营运期间有优惠， 更想当然尔的是，以我写文的速度，试营运时期早就结束了。没办法，这就叫～爱之深‧ 写之慢（那个～其它那些我常去但一直欠文的店家老板，希望你们看到这句话之後可以 释怀一点 XDD） 优雅的白色门面，沉静而大方；但在简约的外表中又有股让人不可忽视的魅力，教人不管 何时经过都想往这家店靠拢。 灯光下映出蓝白相间的ALEX字样，目光只要在上头稍作停留就会陷入梦幻的时尚漩涡。 离这家店最近的捷运出口是市政府站一号出口，步行不用十分钟就可到达；有去过松山 文创园区的人，应该对这环境不陌生。 记得第一次走进去的时候，我实在有股莫名的感动；原因无它，就是为了店内那几乎可以 奔跑的宽广空间（说说而已，请勿尝试），还有N倍於以往的座位席次（拭泪）。 紫色的座椅，在整家店的白色基调中带出了强烈的视觉感。 让客人置物的布篮是跟椅子成套的紫色。 桌面上的纸巾架，让人一看就想到店名ALEX的A，好像天生就该放在这家店里。 虽然没有包厢，但因为店内空间足够，较多人一起来也可以在店内侧边并桌而不会 觉得拥挤。 柜台里帮忙结帐的那位就是老板娘同时也是镇店之花～Niki；这样说是绝对没有问题的， 因为这名号是沿用於ALEX还在民生社区的时候，然後以前外场只有一个人‧‧‧‧‧‧ ‧‧当然现在也毫无疑问的是镇店之花！！（抖～～～） 　　蛋糕、马卡龙陈列柜 所提供的法式蛋糕种类从最早的7种（请见前传），到现在已经有13种，希望师傅继续 加油！ 　　袋装饼乾陈列柜　　 袋装的饼乾也很推荐 尤其是～盐之花巧克力莎布蕾（吃的到淡淡咸味的巧克力饼乾），友人品嚐之後的反应 都很好。 装饰时钟上的时间，停留在三点十分；不管你是下午一点还是晚上八点来，在店里迎接 你的永远是悠闲的午茶时分。 　　Menu　　 ALEX很顺应潮流的也有自己的QR Code（二维条码）。 　　Menu~蛋糕类　　 蛋糕部分的Menu是很可爱的手绘图样 　　Menu~ 套餐组合　　 有了充足的座位区，下午茶的套餐组合也水到渠成的相应而生。 　　Menu~茶、咖啡　 搭配套餐的饮料可以选茶或咖啡，当然也可以单点饮料。 　　Menu~轻酒精类饮料　　 想要小酌一番的朋友们，也有轻酒精饮料可以选择，除了水果啤酒之外，还有一般甜点店 跟咖啡店少见的沙瓦。 提醒各位：饮酒过量。有碍健康　　 　　双人下午茶A-set （大全配）　　$880　　 A-set是咸塔跟蛋糕都各有两块，另有以蛋糕为主或以咸塔为主的双人下午茶。 我选来搭配套餐的饮料是冰的马可波罗茶，店内用的茶叶是「玛黑兄弟」。 友人选热的「晚安曲」茶。 　　摩艾　　 所选的两款蛋糕，其一当然是我这香蕉甜点控不能放过的～摩艾；至於这蛋糕取名的 原因，据说是某位很爱吃香蕉甜点的常客长得很像摩艾（咦？）。 微苦的巧克力，混着甜中带酸的浓味香蕉泥；个性十分鲜明的一款蛋糕，相信平常对香蕉 甜点没特别偏好的朋友也会喜欢这味。 　　雀跃 内馅主体的开心果味道明确，红色的酸樱桃则是让整体味道脱离单调的大功臣； 这款蛋糕是比较近期推出的口味，却也迅速变成我相当喜爱的口味。 　　 厚培根起司咸塔　　 薄酥的塔皮跟柔嫩香滑并带有浓郁蛋香的塔身，架构出ALEX咸塔的爽口主旋律； 切丁的培根一边小心翼翼的维持这份旋律，一边恰到好处的丰富了口感。 　　脆皮香肠加杏鲍菇咸塔　　 跟刚刚的培根咸塔相比，杏鲍菇跟地瓜叶（黑色的部分）的香味让这块咸塔有更缤纷 的味道呈现；所以喜欢简单风格的人可以选培根咸塔，喜欢重口味的可以选这款脆皮 香肠。 搭配的三款饼乾是由店家选配的。 隔没几天，陪着从台中上来的友人再次造访Alex，进店之前先去了对面的松山文创园区 走走。 现正展出的积木展有着很高的人气，还没来「插旗」的我看来得赶快找天来朝圣， 不然依近年来看展的经验，越到展期尾声只会人潮越多Orz。 除了慕名而来的铁杆粉丝，看完展览後顺道来喝下午茶的人也不少；所以建议想来品嚐 蛋糕的朋友，先打个电话来订位会比较保险。 两位友人一样选了咸塔+蛋糕的双人下午茶，搭配的蛋糕是贵妃醉心（蒙布朗）跟 杏桃覆盆子杏仁塔。 　　佛伦斯覆盆子啤酒　　$180　　 当日艳阳普照，快被太阳给蒸发的我则点了杯覆盆子啤酒来消暑。 　　烟燻鸭沙拉佐覆盆子油醋酱　　$220　　 在肚子有点饿又不想吃太多的状况下，就点了份沙拉（我承认是因为它有肉）。 沙拉会附两片面包，除非真的很饿，不然这样一盘的份量吃完刚刚好。 　　同场加映1～之前吃过的「伊莎贝拉」　　$130　　 焦糖的甜+巧克力的甜=很甜，重点不言而寓～不甜不过瘾的「甜蚂蚁」朋友们，点它 就对了！ 　　同场加映2～也是之前吃过的「索菲亚」　　$130　　 上层是Mascarpone Cheese，下层是咖啡慕思，跟依莎贝拉有点像的是由两种相近却 又不同的甜味组成，但索菲亚的味道较为柔和，适合像我这种想吃有点甜又不是太甜 的入门班。 感想：ALEX的蛋糕之中，是一位师傅想在甜点之中表达的诚意；细心而不铺张的舒适 装潢，是一家店体贴顾客的心意。不用奢华的装潢，也不用鲜艳的甜点盘饰；坐在这 种有诚意又有心意的店里头，时间就会流动出梦幻的感受。 --

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