寿司满载　SUSHI BANZAI 电话：02-27319716 地址：台北市忠孝东路四段333号2楼 　　　（近捷运国父纪念馆一号出口） 用餐方式：不分平假日，中午为单点丼饭，晚餐为吃到饱 消费日期：2012年7月 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25695231 前些时候骑车经过国父纪念馆的时候，发现光复北路跟忠孝东路口新开了一家吃到饱 ～「寿司满载」；因为有关键字「寿司」打到我的觅食Sweet point，即使那时候还没 什麽人写食记，还是义无反顾揪了一位跟我一样「食力惊人」的友人勇闯战场XD。 餐厅离捷运国父纪念馆战很近，离一号出口走路不用3分钟；跟友人约吃饭非常适合， 不过这样迟到的藉口也变少了就是XD。 从一号出口出来後转身走到大马路上（忠孝东路），就可以看到位在汉堡王楼上的「寿司 满载」。 不分平日跟假日，中午的用餐方式一律是单点的丼饭（$200~$300为主），晚上则一律是 吃到饱；每星期一晚上是Lady's night（$680=>$580），开幕期间则全面免服务费。 从大楼内的楼梯上到位於二楼的餐厅。 进门处有一块空地算是候位区，没几张椅子，但还算的上宽敞，站上几组客人也不会 太拥挤；我很怕那种一堆人挤在餐厅门口等位子的感觉，不管是等的人还是被等的人 （我指正在用餐的客人）都难免会有压力。 取餐的地方主要是围绕中间那一区块，然後周围还有两、三块较小的区块（热炒、甜点、 需冷藏餐点）；基本上我觉得这边的动线还挺顺的，即使是第一次来的人也只要绕着主要 取餐吧台走一圈，就可以大概知道整个Buffet的轮廓，而不用像无头苍蝇那样乱闯。 靠窗的位子可以看到忠孝东路的街景，然後每三张双人桌成一个小隔间，可以相当程度 降低左右都是人的压迫感。 餐厅比较里面的地方有半开放的包厢。 　　Menu　　 附上中午的单点Menu给大家参考，除了海胆类的丼饭在$400以上，其他丼饭的价位落在 $250~$300左右。 写着桌号的塑胶号码牌是点用现做餐点（热炒、铁板烧等等）时要用到的。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　介绍取餐区之分隔线　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ˊ顺着主吧台走一圈的方向来大约介绍一下吧台的分区，首先是生鱼片、海鲜冷盘、 手卷区。 　　沙拉区 　　饮料区　　 饮料除了汽水之外还有现打果汁跟抹茶牛奶（大推！）。 　　咖啡区　　 主打冰、热拿铁。 　　烤物、炸物区　　 　　 　　饭、面、茶碗蒸区　　 以上是主要吧台的部分，接下来是主要吧台附近的几个区块。 　　蛋糕区　　 　　冰淇淋区（热炒区的旁边）　　 　　热炒区　　 　　冷藏区（鸡尾酒杯装开胃菜、炙寿司、水果、寿喜烧食材）　 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　开始上菜之分隔线　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 首先当然从生鱼片跟寿司开始吃起！！毕竟我是因为店名里有「寿司」两个字而给 拐进来的XD 　　颇推荐的生鱼片　　 要是入口时还有结冻的感觉那真的会让人大失所望，幸好这边的生鱼片在温控上做的 很好，入口温度适中，鲜度跟甜度也有对得起吃到饱价位的表现。 　　甜虾必点　　　　 最让我惊讶的是还有甜虾，当然甜度没办法跟寿司专门店来比，但还是吃得到甜味； 以吃到饱餐厅来说，可说是必点。 另外还拿了一些鲨鱼烟跟黄金白鱼来吃。 　　海鲜冷盘　　 花枝的甜度还不错，淡菜跟虾子表现尚可。 　　花寿司　　 战意昂扬的友人无惧「肚量法则」，独自吃了几块颇占胃袋空间的花寿司後，最後的战绩 甚至还比我多，佩服佩服。　 　　鱼卵沙拉　　 瞥到吧台里面有貌似鱼卵的东西就半信半疑的问了一下吃傅，结果真的有鱼卵沙拉可点， 手卷有芦笋、虾卵、鲑鱼卵、鲜虾这四种可以点 　　四种手卷　　 这四卷里面我只吃了一卷，剩下都是友人解决的，有神一样的队友真是吃（拍）得很 痛快啊！ 生鱼片、手卷区这边有一样「走过、路过、千万不能错过」的必点～烤九孔，请大家千万 不要漏吃这一味啊。 　　必点的烤九孔　　 像烤九孔这种现点现做的餐点，就要将各桌上放着的号码牌拿给师父当作点餐；等餐点 做好之後，服务生就会号码牌送到对应的桌子，而不用在现场浪费时间等师傅烹调。 散发出炙烤香气的九孔，看起来虽然个头娇小，厚度其实还满有存在感，而且 吃得到很真实的鲜嫩度，吃它十盘也不厌倦。 事实上我们也真的点了十份有，因为後来有两次都是一桌所有的四个号码牌，给他 一次点四份XD（一份有两个）。 　　炙烧握寿司　　 刚刚生鱼片吃的还不过瘾，继续进攻就在生鱼片区旁边冷藏柜里的炙寿司。 炙烧握寿司有三种，由左而右是炙鲑鱼、炙海鲡跟炙干贝。 炙烧握寿司本身都有调味过，如果觉得味道不够的话还可以涮一下放在旁边的沾酱。 炙寿司除了握寿司之外还有卷寿司，战略性的遗忘‧‧‧‧‧‧‧‧ 放在炙寿司旁的杯装小品开胃菜三种～辣凤螺、辣鲔鱼跟虾仁蛋豆腐看起来也挺不错， 不过同样战略性的遗忘‧‧‧‧‧‧‧‧ 喜欢晚餐时小酌一番的朋友，可以在握寿司区的旁边自行取用包含在吃到饱项目中的 红、白酒。 提醒大家：饮酒过量，有碍健康 「好不容易」的离开了生鱼片、寿司区，吃点沙拉爽口一下；沙拉区比较特别的有石莲花 、 竹笋。 　　石莲花、苦瓜沙拉　　　 神奇的沙拉食材还有苦瓜（盘内右上），更神奇的是我这平常对苦瓜避之唯恐不及的人都 觉得挺好吃的！口感清脆且附有水份，闷热的夏天吃来非常舒心。 吃到这时应该也有点口渴了，再往前走到饮料区拿杯现打西瓜汁来喝。 　　很推的抹茶奶霜　　 现打果汁区还有「京都宇治抹茶奶霜」，喝到的时候真是眼睛一亮，抹茶味非常的香醇道 地啊！ 当了一回小间谍，拍到抹茶奶霜所用的抹茶粉，原来是知名的「森半」，无怪乎抹茶的香 味 跟星巴克抹茶奶霜相去不远。 喝杯饮料休息一下，继续顺着吧台开始进攻热食区。首先是烤物跟炸物，种类有相片中 那些。 　　烤物、炸物　　 炸物吃过之後，个人比较喜欢的是炸透抽、炸鱼（当日是鲭鱼）跟炸虾，其中炸透抽 跟炸鱼号称是生鱼片等级；小弟嘴巴或许没那麽刁，但吃起来的确不像一般吃到饱的 炸透抽跟炸鱼那麽乾涩。 烤鱼也很不错，如果平常食量不是太大的人在烤物的部分只想吃个意思，推荐可以 先从烤鱼吃起。 那天在烤物区有样重点我差点漏吃了，那就是～现煎铁板烧。 现煎铁板烧的餐牌就放在烤物区的一端，对应餐牌的餐点号码，在餐牌旁的架子放置自己 的桌号牌即可。 　　现煎铁板烧　　 现煎铁板烧的餐点有～大草虾、牛排、圆鳕、松阪猪四种，每一份的份量大概就是两口， 想多吃一点的就‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 跟刚刚的烤九孔一样，一次放四个号码牌XDDDD；草虾是我在现煎的餐点里最喜欢的， 不会把肉煎的太老，有保留虾肉的弹性。 吃了一堆热食後，很顺理成章的拿了一份土瓶蒸来喝汤。 绕完了主吧台，热食的部分却还没结束；在咖啡区的附近有一块热炒区，提供现点 现做的热炒，点菜方式跟现煎铁板烧一样是用桌号塑胶牌。 　　现点现做热炒　　 热炒的种类有海瓜子、葱爆牛肉、凤梨虾球跟青菜。 吃到葱爆牛肉的时候，总觉得少了些什麽‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 没错，就是尚青的啤酒啦，吃热炒就是要配啤酒啊！而且装啤酒的地方就设在热炒区旁边 ， 整个就是很贴心XDDD。 谢谢友人权充一次啤酒妹，我想大家应该比较想看她倒酒而不是我（无误）。 　　尚青ㄟ　　 上班日小酌，周末多喝一杯，聚餐的时候多个啤酒感觉就是比较热闹。 提醒大家：饮酒过量，有碍健康 还没吃饱的话，没关系；绕回到生鱼片区旁边的冷藏柜，寿喜烧DIY给它催下去。 即便觉得今天战力已经发挥得很不错了，吃到这时也已经快要鸣金收兵，夹一点来吃气味 就好。 寿喜烧料理台在冷藏柜的旁边 随个人口味，自己涮煮。 　　寿喜烧DIY　　 明明已经吃得差不多了，吃完寿喜烧牛肉、猪肉之後感觉又有再战的意志‧‧‧‧ ‧‧‧‧‧‧也仅只有意志，还是乖乖吃甜点吧。 　　烤冲绳麻糬　　 烤物区有烤麻糬，如果餐台上已经见空的话，可以请师傅做唷。 淋上炼乳、外脆内Q烤麻糬，配上香郁的抹茶奶霜，完美！ 喜见达放过的话也很没天理，ㄟ，我是说很可惜。 可惜就是没有我爱的草莓起士蛋糕口味，我知道我很龟毛。 榨出最後一点胃袋空间，到果汁区请服务生做了一份小的黑糖剉冰给我。 很缓慢的吃着水果‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 最後跟友人各来一杯冰、热拿铁，结束（有种要凯旋归国的错觉）。 感想：寿司满载的餐点精致度相当不俗，而且比起同性质的日式Buffet像是欣叶，寿司 满载的价位还是相对较低的，可说相当有竞争力。诚心希望店家能维持、甚至精进如 这次初访所吃到的水准，毕竟让我想吃也想推荐的吃到饱，目前除了欣叶，也就只有 寿司满载而已。 --

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