狠生气烧肉 地址：新北市永和区永和路二段318号 　（顶溪捷运站一号出口右转走3分钟） 电话：02-29286385 营业时间：平日 1200～1430，1700~2400(最後收客22:00，最後供餐23:00) 　　　　　周六例假日 1200～2400（最後收客2200） 　　　　　周五至周六营业时间延长至凌晨一点（最後收客2300） 消费：吃到饱平日中午$450+10% ，平日晚餐跟假日全天$499+10% 官网：http://onfire450.twobc.com/index.asp 消费日期：2012年8月 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25697536 上星期的时候跟永和的几位友人约去吃永和在地的一家吃到饱～狠生气，本以为已经 吃习惯单点烧肉後，重回吃到饱战场会吃很没Feel；没想到只花比单点烧肉少上一半 的钱，一样吃的非常过瘾，质跟量都顾到了。 餐厅的位子在永和路二段315号，最近的捷运站是顶溪站2号出口。 从顶溪站出来後，往中正桥的方向走到快到桥头的地方就是餐厅的位置。 用餐方式以吃到饱为主，包含各种知名品牌冰淇淋。 平日还有供应烧肉定食，对附近的上班族来说应该是个不错的选择。 用餐的座位以四人跟六人方桌为主。 紧邻座位区的是酱料区，除了少数几样海鲜，当日几乎没用到什麽酱料；如果吃原味 的肉，我习惯是直接用泡菜或洋葱来增添味道。 酱料区的上方有店家建议的烤肉方式跟使用酱料方法。 决明子茶跟冬瓜茶是包含在吃到饱的项目内，另外像酒精类饮料跟汽水则要另外收费。 （每人+$30可汽水无限畅饮） 提醒大家：饮酒过量，有碍健康　　 接着是火锅料取餐区，如果想烧烤一些蔬菜的话也是从这边取用食材。 用餐环境的部分最後介绍的是冰淇淋区，共有卡比索、喜见达、明治、Mingo四种 品牌冰淇淋。 其中Mingo是比较少见的冰淇淋品牌，跟圣提亚一样是泰国风味的冰淇淋。 　　Menu　　 店家一开始会问客人有没有不吃的肉类後，先上一些招牌的食材；之後要加点的时候， 就用店家提供的可重复书写水性笔，在菜单上勾选欲加点的食材即可。 菜单上还有额外付费的单点食材。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　鸡肉当先锋之分隔线　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 我们从善如流，从店家建议的鸡肉类开始烤；鸡肉的油脂一方面可以帮助刚端上桌 的炭火增添火势，一方面也可以让烤网较不容易沾黏食材。 烤到一半如果炭火太旺盛，可以用冰块降温。在这边也提一下，这儿的店员主动帮忙 换烤网换得很勤，是值得赞许的服务。 我们一行人都很喜欢这家店对於食材的调味，像是照烧酱系列，咸甜滋味恰到好处， 却又不会重到盖住食材本身的味道。 　　酸辣鸡　　 跟照烧鸡的咸甜风味大为迥异，七分酸三分辣的滋味相当过瘾。 吃到这时也该来杯饮料举杯一下，无糖的决明子茶很对我胃口。 最近适逢店家周年庆，每桌会赠送一瓶2000cc的可乐。 同行的女性友人想小酌一下，考虑到隔天还要上班，低酒精含量的的水果系列啤酒是 很刚好的选择。 一开始还在想这天是不是只要吃烧烤而战略性放弃火锅的部分，但个人还满爱边吃烧烤 边喝个汤来沉淀一下口中的味道，就还是到火锅食材柜那边拿些蔬菜跟饺类来煮汤喝。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　牛肉最高之分隔线　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　牛五花　　 吃完鸡肉，接下来换我最爱的牛肉部分。 　　照烧牛五花　　 光吃肉有点无趣，当然是要玩点花样。 生菜是不可或缺的。 泡菜颇好吃，到位的酸度配上清爽的辣感，单点、夹肉都很棒。 洋葱丝也是单吃跟配肉都很棒的一品。 原味牛五花搭配重口味的泡菜，味道瞬间丰富了起来。 调味过的酱烧猪五花搭配清爽的和风洋葱丝，味道既不会显得过於复杂，又能 增添口感跟风味。 　　沙朗　　 可能因为厚度不够的关系，烤起来的口感总觉得有点乾；看别桌点的菲力是骰子肉块， 感觉还挺不错的，留待下次进攻。 　　　安格斯牛小排　　　$100 　　 出於对牛肉的热爱，单点了牛小排跟厚切牛排来吃。 　　 油花丰沛，肉香十足。 　　厚切牛排　　$100　　 如果只想单点一样东西的话，大力推荐厚切牛排；不但份量给的很有诚意，肉质 也够嫩。 　　牛舌　　 店内最近有活动，只要打卡上传用餐的照片就可以赠送一份牛舌。 嫩中带脆的牛舌，不用任何调味，卷上一点洋葱跟葱花入口就充满爽度。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　猪肉有嚼劲之分隔线　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　照烧猪五花　　 肉片的厚度刚刚好，既好烤又不失口感。 　　烟燻猪培根　　 油花的部分相当Q弹，搭配生菜一起吃的话连腻口的问题也不会有。 　　猪腰肉　　 可以吃到带软筋的口感。 　　肥肠　　 提到猪，怎麽能不来份肥肠。 狠生气的肥肠切的较厚，可以烤久一点直到略为出现焦痕，个人觉得会比较有口感。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　海鲜不能忘之分隔线　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　椒盐鱿鱼翅　　 口感很嫩，但本身较没有味道，需要一点额外的酱料来辅助。 　　深海大透抽　　 香香辣辣，涮嘴程度惊人；明明吃到这边已经颇有几分饱意了，还是忍不住一口一口的 吃下去。 　　花枝　　 调味有些过重，如果想吃这道的朋友，建议可以请店家少放一点酱料。 　　孔雀蛤　　 大推，烤到壳内汁液冒泡之後就可食用，味道鲜美。 　　单点大草虾（$20/只）、干贝($35/颗) 　　 草虾的身体部分已经剥好壳；干贝不用烤太久，将外表稍微烤热之後就可食用，免得将嫩 度 都烤掉了。 烤柳叶鱼是技术活，懒人如我决定请店员代劳。（p.s.店员有空的时候都会帮客人 烤肉，看到某格友的食记说他挑离峰时间前往，几乎全程都是让店员代烤） 一阵「翻过来翻过去」後，外酥内嫩的柳叶鱼如焉诞生。 　　强者才能点的白饭　　 我都已经快「解战」了，强者友人竟然可以再来一碗饭，如果最近有看我食记的 朋友，应该可以猜到是哪一位XD。（店内有提供白饭，请向服务生点用） 　　奶油培根高丽菜　　 我承认这一道是点来过场用的，这样我才能跟没来的小助手报告说我这一餐有 吃蔬菜（跑走～）。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　甜点很神奇之分隔线　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後的甜点时间，理论上应该要大吃冰淇淋才够本，但这样就太平常了‧‧‧‧‧‧ 这家店有个很神奇的甜点，叫「麻糬烧」。 酱料区那边有麻糬烧的教学烤法 但个人没什麽实验精神，还是出一张嘴直接请店员帮忙烤比较保险XDDD。 一开始还很平常 突然看到店员将稍微烤软的麻糬来个「大合体」，然後拍打成一整片的形状。 最後会膨成一个中空的球型，接着挖一个开口放入自己喜欢的冰淇淋。 最後视个人口味洒上花生粉，麻糬烧大功告成。 烤到有点像脆饼的麻糬外皮，里头塞满沁凉透心的冰淇淋，吃下去的感想只有爽快两字。 看「强者友人」吃到浑然忘我的模样，足可证明我说的不假。 在可以轻松掌控预算又不会大失血的情况下还能大快朵颐，是吃到饱烧肉最迷人 之处；「狠生气」的食材平均来说都有一定水准，老板娘跟服务生的态度也都挺 不错，是一家会让我这吃惯单点烧肉的人都想再光顾的吃到饱。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.226.134