烧丼株式会社 地址：台北市信义区松寿路20号2楼 　　　(信义威秀2楼美食街) 电话: 02-27580909 营业时间：周一～周四　11:00～22:00，周五　10:30～24:00 　　　　　周六　　　　10:30～24:00，周日　10:00～22:00 消费时间：2012年11月　 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25994764 看电影的时候就近安排吃饭的餐厅很正常，但我却会为了吃特定的一家丼饭～「烧丼」 而刻意跑到电影院的美食街去；因为每次去烧丼都能「钱花少少、肉吃饱饱」，对於我 这种食肉魔人来说，根本就是毒药一般的存在！ 烧丼位在信义威秀二楼的美食街，木造的店面外观、吧台座位，加上复古的日本广告 铁牌，让人像是身处日本街头的烧烤小店。 最过份之处是直接把烤肉台设在店面最显眼的地方，不管用闻的还是用看的， 都充满邪恶无比的诱惑。 最早的时候，店内大概有七种左右的丼饭，现在「常备款」精简到五种。 另外最近还推出了期间限定的「牛野郎丼」，跟常备菜单中的「野郎烧猪丼」并列我的 心头好，也让我光顾烧丼的次数激增；然後每次来这边都要先挣扎一番是要吃双野郎中 的牛还是猪‧‧‧‧‧‧‧通常最後的结果是都吃>///<。 等肉烤好需要一会儿，点个小菜来解解馋。 　　酱烤亲子丼　　$170　　 小助手点的酱烤亲子丼，除了有鲜嫩入味的鸡腿肉，将蛋汁打散後配上白饭一起 入口更是这碗饭的醍醐味。 不管点什麽丼饭都会付一碗清汤。 　　酱醪鸡腿丼　$160　　 酱醪（ㄌㄠˊ）来自西螺的丸庄酱油厂，是在萃取酱油时，取豆麦发酵後经半年熟成的 第一道生酱。比起一般酱油，感觉酱醪的酱香较为温和，也更能品尝出肉类的原味。 　　盐烤厚切牛排丼　　$260　　 酱醪鸡腿丼跟酱烤亲子丼是烧丼的元祖菜单，那时候对烧丼的态度是喜欢；直到 这一道中生代菜单～酱烤厚切牛排丼的推出，我对烧丼的感情上调到＂喜爱＂， 上瘾的程度也从这时开始日益加深。 肉心还带点粉嫩的牛排，只用薄盐做调味，吃在嘴里可以感受牛肉的浓浓肉香。 平常就算不去牛排店，最起码也要在单点烧肉店才吃的到好一点的牛排；但就算 去一趟便宜一点的单点烧肉店，最起码也要花七、八百才吃的饱，现在不到三百 就能大口吃肉，大口吃饭，一碗丼饭换来大满足。 　　野郎烧猪丼　　$180　　 大大片的猪五花，涮上烤肉酱後用大火炙烤，每一片肉都闪耀着迷人的酱色；而且～ 肉满到看不见饭是怎麽一回事！！！自从野郎烧猪丼出现之後，我到烧丼用餐的频率 迅速爆增。就算不看电影也要到电影院吃饭，这种像是上瘾般的～戒断症状，也是从 这时开始明显化＞＜。 肥瘦均匀的猪五花，口感Q弹有劲，并且带有大火烤出来的焦香跟酱汁的烟燻甜香。 这时候再挖上一匙白饭跟用奶油炒过的洋葱大口吞下肚，怎麽吃是怎麽满足。 要是在吃肉的时候再加上一点桌上的蒜泥，整个就更像是在吃单点烧肉，华丽的 幸福感油然而生。 　　特大野郎烧猪丼　　$240　　 没有最过份，只有更过份！本来只是肉满到看不到饭，最近还推出肉量升级的～ 特大野郎烧猪丼，肉多到像是在一朵盛开的花，整个给它满出来＞＜。吃肉吃到 嘴酸，大概就是这种情况下会发生的事（烟～）。 　　牛野郎丼 　 $220　　 压轴的重量级角色，就留给最近才登场的新菜色～牛野郎丼。承袭特大猪野郎烧肉丼 的优良传统，牛野郎丼所用的牛五花一样是满到溢出来；恩，如果说这是一种磨练， 我愿意欣然面对（泪）。 牛五花选用的是腹胁部位，油花丰沛，并带有不逊色於厚切牛排丼的肉香；跟猪五花 比起来貌似少了点弹Q，但呈现出更豪迈的咬劲。 一边是猪野郎，猪五花弹Q喷香；一边是牛野郎，牛五花豪快有劲。今天，你要选 哪一道？还是，都选？ --

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