札幌拉面 一骑（台北市中山本店） 地址：台北市中山区中山北路二段180号一楼 　　（中山北路二段与抚顺街口） 电话：02-25965000 营业时间：1100～2100 公休日：无 店家网页：http://www.ikki.tw/ 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/26005771 延伸阅读： 面屋缘 enishi～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25680778 山头火拉面～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25685976 博多一风堂 (台北中山店)～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25687414 面屋辉 ( 面や辉 )～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25696603 味之时计台（新光三越南西店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25736550 长浜No.1( 长浜ナンバーワン ) 台北店～ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25754189 三田制面所‧沾面专门店～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25793530 ラーメン 凪 （拉面 Nagi）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25853789 太龙轩～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25888234 面屋台 博多拉面～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25908352 网友热心告知昨天又有一家日系拉面店～「一骑拉面」正式开幕，刚好我也没什麽事， 就很随兴的来去凑热闹一下‧‧‧‧‧讲的很云淡风轻，其实我还满兴奋又有新口味的 拉面可以吃！ 　 一骑的店址在中山北路二段180号，路口是抚顺街，邻近中山北路跟民权西路口。 不知道是地点选的好还是大家消息都很灵通，虽然排队的人潮不多，但也是要排个 20分钟才入场。 到店家的官网列印优惠券，就能每碗面优惠$30；这应该是长期的优惠活动，我看 日本那边的一骑也是有这个优惠。事实上，就算不印好像也没什麽关系，就让我们 继续看下去（很明显的词穷）。 跟近期新开的几家拉面店相比，一骑的座位数算少的了，算了一下大概只能容纳 24个人左右。 不知道算不算这波日系拉面店开店的潜规则，日籍师傅坐镇好像变成是很 自然的事，重点是不知道会待多久。 有玩无双系列游戏或国战模拟游戏的人，应该很容易就能联想到一骑这店名是 出自於「一骑当千」这个词，意思是可凭单骑之力御抗千人。 一骑是属於日本的「泰我集团」，泰我集团在日本除了两家一骑拉面，还各有一家 以＂大和＂跟＂我的拉面KOUTA（俺のらーめんこうた）＂为名的分店，各分店所卖 的拉面口味都不太一样。 　　Menu　　 跟九州博多系的直率豚骨风有所不同，北海道拉面是偏重盐味、味噌、酱油这三种 风味拉面。 日本的一骑拉面贩卖的拉面有十四种之多，台湾这边目前只有六种。要特别注意 的是，如果点菜的时候没有特别说明汤头要「浓味汤」还是「淡味汤」，就会是 两者之间的一般浓度。 问了一下没有固定菜单那三种比较便宜的拉面跟有加＂特制＂两个字的有什麽差， 然後我只听到少了蛋，我想应该其它配料也多少会少一些吧。 单点的品项也不多，最吸引我的是温泉蛋肉块盖饭，等下次‧‧‧‧‧‧‧不等了， 这次一起点来吃（掩面）。 每消费一碗拉面可以获得一点（点数卡在桌上，结帐时自行拿到柜台积点），集满 十点可以免费享用任一碗拉面，并拿到一张优惠卡，尔後不用印优惠券也可以享有 同行每人都每一碗拉面折价$30，意思是一桌只要有一张优惠卡就好。 　　特制美味酱油拉面　　$250（优惠价$220）　　 看到菜单上还特地写优惠价220，所以就算不印优惠券应该也可以折原价$30； 我结帐的时候，店家确实也没看我印的优惠券。不过保险起见，想来吃的人还是 动动手指上网印一下优惠券吧。 就是冲着那大量的猪背脂，我才舍味噌而点了酱油。 点菜的时候忘了跟店员说要浓味汤，所以这天吃到的是普通浓度；本来抱着味道 会偏淡，没想到普通浓度的汤在味道上就挺有深度。 用猪骨、鸡骨跟蔬菜熬煮出来的汤底，温润的口感让我联想到同样是札幌系的 味之时计台；然後加上酱油的甘甜跟猪背脂的香气，形成一股香醇圆融的爽口 味道。至於咸度是有的，但跟香气形成了不错的平衡所以喝到最後都不会太过 腻口，是我挺喜欢的味道。 卷面口感不是很硬，但带有很自然的弹性；而且吸附汤汁香味的能力很优秀， 吃起来挺有Feel。 叉烧的肥瘦在个人最近吃到的拉面店之中算名列前茅的，虽然厚度薄了一点， 但口感很有弹性，不错。 笋乾是小小的惊喜，放到最後才吃还是有一定的脆度。 半熟蛋没Nagi那麽优，但也算表现中上了。 完食，份量上似乎没最近吃到的Nagi或味之时计台来的多，但满足感是有的。 　　猪骨特制盐拉面　　$250（优惠价$220）　　 友人点的盐味拉面 跟味之时计台的盐味汤头一样喝的到有层次的咸香，细细感受，还可以感觉到淡淡 的麻油香气。 　　温泉蛋肉块盖饭　　$80　　 这～～这～～～看起来太美味了吧！ 份量虽然没很多，但肉块闪耀出的光芒十分耀眼XD 用筷子将温泉蛋轻轻划开，蛋汁马上奔流而出。 将混着蛋汁的白饭跟入味的带肥肉块一起吃到嘴巴里，感受无比豪华，非常 完美的结尾！ 感想：拉面每碗折价30元後，餐点的价位还算让人可以接受；撇开卖相有点 普通的小缺点，这天吃到的酱油汤头跟盐味汤头都让人很有印象，是会让我 想再访的拉面店（下次一定要记得点浓味汤）。 --

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