店名：8%ice冰淇淋专门店 店名：全家便利商店（庆城店） 店名：Pâtisserie ALEX 法式甜点 ＊＊＊详细店家资讯在文末＊＊＊ 消费日期：2013年3月～2013年6月 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/27145485 DSC00900 随着夏至节气的来临，酷热的暑气还真是一天比一天更折磨人，这时还有什麽比各式 各样不同口味的霜淇淋更能让人获得解脱呢！所以今天就来一篇霜淇淋特辑，就算人 没办法放暑假，也要用霜淇淋让自己在心里放一个甜蜜蜜的暑假。 DSC01500 讲到台北正火红的霜淇淋，位於永康商圈的「8% ICE 」当然是要介绍一下。 DSC01501 8%ICE冰淇淋专门店位於永康街13巷6号，也就是原来冰馆的巷子内。 DSC01502 题外话，经营8%的「4F COOKING HOME」，本身就是一家满有名的烹饪教室。 DSC01511 最早期的时候，店内只有卖霜淇淋，後来也开始卖起了Gelato（低脂冰淇淋）还有 Sorbet（雪酪）；8%这店名，是来自於Gelato的8%低脂含量，取其健康的概念。 DSC01503_1 从店内颇有设计感的装潢便可以看出，8%是以精品冰淇淋的概念推出。 DSC01504_0 DSC01504_1 既然是走高端路线，用料自然不能马虎；例如抹茶原料，采用京都着名的老店「一保堂」 。 DSC01504_2 甚至看的到新鲜的整块蜂蜜。 DSC01504_4 店内贴心的提供了饮用水。 DSC01506 DSC01507 也可以把冰淇淋拿到二楼食用，不过我还真替那些书担忧。 DSC01508 从二楼往下看的情景，这是今年三月8%刚开幕时才有的悠闲情景。 DSC01509_0 现在的话，大概每天都是像这样的爆满状态。 DSC01509_1 墙壁上会写着当日贩卖的口味，8%受欢迎的原因除了用料实在，多样化的口味选择绝对是 大关键。 DSC01510 霜淇淋可以视当日机器的调配做综合，比如香蕉跟巧克力是放在同一台机器的话，就可以 做 香蕉巧克力。 z DSC01513 点单的流程从开幕之後一直在做微调，最後一次去的时候，消费的方式是先到柜台处排队 结帐，然後会拿到一张号码单。 DSC01514 之後等店员会根据你点的东西，在霜淇淋机或 Sorbe t / Gelato 的冰柜前依序叫号， 那时 再拿着你手上的号码单去领取即可。　　 DSC01567 雪盐黑糖　　$100　　 开幕时一只霜淇淋要价$80，如果我没记错，现在一律都$100；虽然店内有卖霜淇淋以外 的冰品，不过今天就单纯的介绍霜淇淋部份。第一次在8%吃的是雪盐黑糖，些许的盐味让 黑糖的甜味变的更顺口也更有层次。 DSC01849 巧克力香蕉　　$100　　 虽然巧克力跟香蕉的搭配性无庸置疑，但多少还是让口味变得有些杂。 DSC01850 香蕉　　$100　　 经过比较之後，还是单纯选一种口味更能专心品嚐；香蕉的味道很新鲜自然，让我这香蕉 甜点控有满意。 DSC01866 红豆　　$100　　 无感 DSC01877 巧克力　　$100　　 比红豆好吃些，但还是无感。 z DSC01879 南瓜　　$100　　 三无感。 DSC01880 杏仁　　$100　　 甜中带苦，很扎实的杏仁香气；我很喜欢的口味，是我目前为止在8%吃到的第三名 （前两名是抹茶跟香蕉）。 DSC01881 豆乳　　$100　　 清新的豆香，相对吃起来也比较不甜腻，喜爱度跟杏仁口味并列第三。 DSC03417 同场加映上个月中去京都时，在锦市场吃到的豆乳霜淇淋。 DSC03418 店名是「こんなもんじゃ」，我难得的忘了拍店的外观，不过就在锦市场的主道（堺町通 り）上， 而且整个锦市场就只有一家卖豆乳霜淇淋，很好找。 DSC03440 豆乳霜淇淋　　250 yen　　 虽然豆香的浓郁度比8%淡一些，但因为甜度也比8%的淡，吃起来甚至比8%更清爽。 DSC02076 一保堂抹茶　　$100　　　　 场景回到台湾（不舍QQ）。茶叶的颗粒除了增添了一种微妙的口感，也更突出了抹茶的 苦香，让8%成为我目前为止想吃抹茶冰淇淋时的首选。 DSC02100 z 同场加映前阵子在阪急百货举办的冲绳祭吃到的「抹茶苦瓜」。 DSC02112 抹茶的微苦茶香跟苦瓜的苦味结合成很微妙的味道，若各位尔後有看到这种组合，不妨尝 试看看。 DSC03441 8%的冰好吃归好吃，一只$100还是只能偶一为之；相对来说，最近火红的全家霜淇淋 就比较亲民也更随处可得。就我知道，松山区有两家全家便利商店有提供霜淇淋，一家 在八德路台安医院旁，一家在捷运南京东路站往庆城街的出口，当天是来到庆城店。 DSC03442_0 　　全家霜淇淋　　$30　　 口感浓郁度是不错，但奶香似乎有点Over？偶尔吃吃是ok，毕竟一只也才$30，说特别好 吃 倒也还好。 DSC03442_1 压轴的来了，8%胜在口味多样，全家是价位亲民，但在我心中拔得霜淇淋类别头筹的， 却是Alex法式甜点「不务正业」贩卖的假日限定霜淇淋！ DSC03443 目前算是在试卖阶段，所以只有周六、日有贩售。 DSC03444 巨峰葡萄　　$70（试卖价）　　 对於这只用上新鲜巨峰峰葡做成的葡萄霜淇淋，我只能用「惊为天人」来形容！霜淇淋外 表 看的到葡萄皮的颗粒，吃在嘴里更散发出甜甜酥酸的浓厚葡萄香气；更棒的是，口感相当 爽口。移植度近乎100%的果香，加上让人停不了口的口感，叫我不把第一名给它要给谁？ 除了每周更换的水果口味（暂定），店内还有贩售固定的牛奶口味，尔後再来介绍。 DSC03445 冰淇淋上头还插了一个很可爱的「小揪揪」，看了有开心到。可惜的是目前都要等 周末才能看到跟吃到，我可以发起一人一信活动叫老板就算放着本业的甜点不卖也 要赶快让霜淇淋变常态商品吗？（大误） DSC09999 没有暑假，也要用霜淇淋悠闲过个夏；今天你吃霜淇淋了吗？（小助手：我只想 说一句～今天你去健身房了吗！） 　　8%ice冰淇淋专门店　　 地址：台北市大安区永康街13巷6号 电话：02-2395-6583 营业时间：12:00～22:00 　　全家便利商店（庆城店） 地址：台北市松山区庆城街8号 (捷运南京东路站) 　　Pâtisserie ALEX 法式甜点 地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷18号 电话：02-2762-3236 营业时间：12:00~20:00 店休：无 --

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