这是一系列关於怎麽挑选来澎湖的住宿点 以及注意事项的文章 先贴上第一篇 请勿转载 澎湖地区饭店暨民宿发展概况： 澎湖饭店发展的兴盛可以推演回1979年，当时座落於马公市中正路底，比邻马公 港的宝华大饭店，在那个年代是澎湖唯一的一栋高楼，宝华的落成对当时澎湖居民来 说可是一桩大事（以上是听老爸说的，不要以此推估板主的年纪，谢谢！）。这种新 鲜事第二次发生已经是1990年左右皇家海洋百货大楼兴建。宝华饭店的规模跟建筑， 在当时的澎湖可谓是一项商业活动上的巨擘，也正式吹起澎湖饭店业发展的号角。 长春。胜国乃至於和田等能提供上百位房客住宿的饭店於之後几年先後落成。在 1980年代，澎湖地区的旅游以团为主体，当时国人自助旅游的风气并不发达，公司行 号或宗教社区活动的团体旅游成为澎湖旅游的主要游客来源，而旅行团大多搭乘游览 车，因此座落於马公市中心交通便利，可以提供较多房间数的饭店成为该时期发展的 重点。现在板友比较耳熟能详的是观海别墅，是23度蔚蓝这些民宿，可是十几年前日 立、长春、和田、宝华可才是王道。 大型饭店之後继之中型旅社也在马公市区因应而生，四海旅社、中信旅社、蓝天 旅社等等前仆後继开张，以吸纳越来越多的团体客人。整理而言1990年代以前澎湖地 区主要的住宿集中在马公市区，且以饭店跟旅社为主力。大饭店在旅游淡季的时候主 推商务客人，小旅馆则以阿兵哥为主要的冬季客源。 1990年前後，一则因为市区建地使用率趋近饱和，市区缺乏建地兴建新的大型饭 店，二则国人旅游型态开始转变为家庭及小团体旅游的所谓散客模式，澎湖游客属性 在团体客源上趋近饱和，取而代之的是一批批接踵而至的散客，於是以接团体单为主 的饭店发展开始受到限制，抢食散客族群成了新的竞争市场，这时候也提供了房间数 较少的民宿一个发展契机。菊岛民宿这类以服务散客为主的民宿在该时期慢慢冒出头 ，菊岛民宿算是澎湖最早期的一批民宿。但是当时民宿的定义跟现在大家认知的民宿 内涵是不同的。主要是在旅游旺季的时候订不到饭店的客人就往民宿去住。 2000年开始，学生为主的年轻族群开始有较高的消费力，澎湖游客年龄层年轻化 ，学生对民宿的需求甚强，加上散客族群发展迅速，澎湖民宿发展从90年代单纯的游 客睡觉地方开始走向建立独立品牌的趋势，这两年的发展更是如繁星布空，板主自己 也看得眼花撩乱了！ 显而易见的是澎湖过去十年以来民宿发展的数量跟规模远远超越了传统饭店的扩 充，除了散客增加提供市场外，台湾诸多旅游地的「民宿」所努力经营的神秘魅力跟 深度旅游服务以及廉价吸引力，让民宿这个招拍在台湾成为一种旅游新宠，澎湖业者 搭顺风车借了「民宿」这两个字现成的利多，使得澎湖民宿很快成为游客的选择，而 很多游客并不知道澎湖的民宿其实是不够专业的，把清境的民宿水准期待移植到澎湖 来，於是乎游客和民宿的纠纷与抱怨就时有所闻，加上民宿往往透过媒体或网站夸大 宣传，导致游客觉得受骗。严格来说到目前为止澎湖民宿对澎湖旅游形象并没有加分 作用。 澎湖民宿发展发呈现几个现象：1由集中在马公市区转而朝郊区发展、2由一般民 宅整理房间作为民宿到建造新屋作为民宿、3由民宅主人工作之余业余管理发展到专业 民宿管理者、4许多马公市区发展不顺的早期旅社也纷纷转换成民宿，例如绿的民宿早 期就是旅社。 澎湖民宿发展在量上的表现，从旅游局登记有案的民宿已经超过40间，加上地下民 宿不计其数，就可以了解民宿在澎湖已经成了另一种廉价而成功的商业产业。为什麽说 是廉价呢？因为板主一直认为澎湖的民宿业者成功使用了民宿这个概念的现成利益，但 是却没有努力把这些优势在澎湖发展或最基本的保存。澎湖民宿充塞着不少的问题：1缺 乏专业管理、2因旅游季节短暂，民宿无能力聘请足够的服务人员，3未能把握澎湖的天 然资源发展出海岛民宿的特色、4民宿主人往往忙於兜售旅游套装服务，忽略了对住宿 客人的服务、5民宿夸耀的特色行程却只是卖套装抽回扣，缺乏真正有澎湖内涵的创意 行程、5草率粗糙的建筑，尤其以吉贝最为严重，随便几块木板敲敲打打就挂名小木屋 租给游客。这些问题恐怕都会是澎湖民宿的致命伤，但是因为大部分的人做得不甚理想 ，其实後进之辈反而还是有机会闯荡一片天。 这两年新落成的独栋民宿包括今年即将启用的山水社区希腊过境民宿、去年声名大噪 的23度蔚蓝、镇海村内气派的镇海湾民宿、耗资整建的山水沙滩观海别墅。而饭店部分如 和田大饭店、嘉琪饭店、海豚湾大饭店等等有都在这两年投下钜资整栋内外设施，都在在 证明了民宿和饭店在硬体品质上的确是可以因为竞争而带来改进，对消费者绝对是福音。 然而更重要的是，澎湖不管是饭店或民宿，长期以来缺乏一整套的服务消费者的理念，缺 乏专业经理人的概念，更因为商业竞争，旅游季节短暂必须赚够钱以度冬季小月，导致服 务内涵上缺乏人文跟感性面的质感，这部份"人文质感"的问题才是影响澎湖民宿发展的最 大变数。 板主期待澎湖有心从事民宿或饭店服务事业的人，应该思考如和把澎湖海洋、海岸跟 田园景致的资源巧妙的跟饭店或民宿硬体及软体结合在一起，发展出个别独立有特色的海 岛风味民宿或饭店，让澎湖未来能在国际旅游的版图上创造出「海岛别墅王国」的美誉， 而不是随便把家里空房改一改，或是随便盖间洋房，然後取个「海xx民宿」或什麽「xx海 民宿」就以为是特色民宿，那澎湖的民宿永远都上不了台面，只能在岛内自相残杀，然後 胜者当起山大王，喔！是海大王！ 期待我心目中海洋度假王国的出现，所有有志於此的业者们好好努力吧！ --

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