※ [本文转录自 Food 看板 #1K4FcroI ] 作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food 标题: [食记] 长滩岛 Discovery Shores Boracay 时间: Thu Sep 11 09:23:59 2014 图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41249059 时间:2014/8 在长滩岛的第一天晚餐在Discovery Shores Hotel的餐厅用餐，这家餐厅的位置相当好， 就在Discovery Shores Hotel的沙滩酒吧旁，虽然是室内的餐厅，但大片的落地窗正对着 S1的海滩，是观赏日落的最佳餐厅之一。 餐厅的外面是露天沙滩酒吧，不管是傍晚或是晚上，气氛都相当好，可以在傍晚快日落时 ，来这边点杯饮料，等待日落，到了晚上也很漂亮。 这里提供的菜色有传统菲律宾菜与西方料理，看个人口味决定要吃什麽。 入座後，侍者先询问要喝什麽饮料？点了一杯芒果冰沙，这里的芒果冰沙比较天然，大概 没加多少糖，味道比较接近芒果原味，清爽香甜。 接着送上面包，搭配店家自制的香料奶油，这奶油调制的不错，搭配面包挺香。 面包送上後，接着是开胃的sorber，底下是西瓜泥，上面绿色的是芹菜泥，西瓜泥中还加 了Tabasco，所以除了蔬菜的清爽之外，还带点辛辣。 沙拉则是凯萨沙拉，生菜均匀地沾染了凯萨酱，旁边搭配的烤面包酥脆咸香，虽然有点油 腻，应该是油炸的作法，不过搭配生菜吃倒是很对味。 汤品则是番茄汤搭配面包块，也是酸甜滋味，有点类似於罗宋汤。 主菜是碳烤沙朗牛排搭配两尾烤虾，牛肉大约七分熟度，肉质偏瘦，因此比较没什麽油脂 ，口感也比较乾一些。牛肉底下垫着波菜与马铃薯泥，搭配着牛肉吃可让口感比较滑腻点 。烤大虾很贴心地去了壳，肉质弹劲，颇为鲜甜。 甜点则是巧克力冰淇淋蛋糕，冰凉浓郁的巧克力风味，颇得我们的喜爱。 Discovery Shores Boracay 地址：Boracay Highway Central Malay, Philippines 电话：+63 36 288 4500 长滩岛食旅:http://goo.gl/QSPWTO 长滩岛住宿:http://goo.gl/sNvJM1 延伸阅读: [旅馆] 长滩岛 香格里拉长滩岛度假饭店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41253733 [食记] 长滩岛 Jony's Fruit Shakes & Mexican Food http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41248561 [食记] 马尼拉 Kenny Rogers Roasters http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41248402 [食记] 暹粒 Khmer House Restaurant http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074693 [食记] 曼谷 Nahm Restaurant http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40675393 -- 一个人的美食、旅行与生活...柔蓝食单 http://bluehero.pixnet.net/blog 欢迎加入柔蓝食单粉丝团 https://www.facebook.com/softbluerecipe --

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