※ [本文转录自 Food 看板] 作者: domys (阿唐) 看板: Food 标题: [食记] 屏东 尚青海鲜栈 时间: Mon Feb 8 18:24:58 2010 餐厅名称：尚青海鲜栈 地址：屏东县内埔乡光明路（孔家小馆斜对面） 电话：0987-131-395 营业时间： 每人平均价位： 可否刷卡： 有无包厢： 推荐菜色： 官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者直接删文不另通知) 图文网志 http://www.wretch.cc/blog/domys/10912382 友人刚好来屏科大，於是就近约了在内埔吃饭，想说这边应该算是乔治的地盘吧， 先在他那边找到了内埔第一炒，结果老板他们只开中午，情急之下又向乔治求救， 他又推荐我兴家坡小食馆，结果居然公休....我真带赛，载着友人在内埔市区内闲 晃，不知不觉又绕到了孔家小馆这条路，「我不想吃孔家了阿！」有间日本料理看 起来不错，停好车後，看到隔壁的热炒店生意更好，於是又把摩托车慢慢的牵到隔 壁，老板娘应该在看我吧，这间叫尚青海鲜栈，我回来整理照片才知道，底下这张 是离开时拍的，那个像流氓的不是老板，是客人。 来海产店就是要直接攻冷冻柜阿，看到什麽最青最猛的，点下去就对了！（你晚上 到底想干嘛～～） 也有本周推荐，一般来说应该都是本日推荐，看今日进了什麽新鲜货，大概小店的 关系吧。 不敢在冷冻柜点的人，可以参考上面已经弄好的menu，也不会不知所措....（没价 钱=黑店？） 柱子上挂了有价钱的啦，老板娘人蛮客气的，不用担心是黑店，价钱也都很平价， 我们只有两个人，简单的点了三菜一汤。 炒大肠 120 ntd，我哈这道哈很久了，说真的，这一阵子很少吃到热炒，本来想要 吃客家菜，来到这边点个姜丝大肠过过瘾也好，相当酸却不会呛，赞啦～这道菜就 是要酸才好吃。 大肠Q，带劲，熟悉的味道又回来了，我爱大肠阿！ 炒饭 50 ntd，用来填肚子的，料很多，吃的到很多肉丝，友人觉得味道不够重，我 觉得OK了（比起我的燕麦片），不过缺点是很油。 炒剑笋 120 ntd，剑笋很脆，跟豆鼓一起炒相当够味，好吃。 热腾腾的冒烟，这就是吃热炒的痛快阿，不晓得是不是太久没吃热炒，情绪相当高昂。 椒盐那个鱼 150 ntd，我也不晓得那个鱼，老板就说这种鱼叫「那个鱼」，很妙。 外头炸的香酥，里头确有如豆腐般的软嫩，再简单的用胡椒调味，一入口便化掉，赞 啦，好吃！ 吃饱後再来碗鮢过鱼味增汤 120 ntd，两个人所以点小碗的，但事实上够四个人喝。 鱼肉相当多，而且很嫩，绵绵的，重点是他们家的味增汤相当浓，很够味，好喝！ 不晓得是不是太久没吃到热炒，所以觉得每一道都很好吃，还是真的老板手艺赞，算 是挖到宝的一家，以後就近的话也可以考虑的一间海产店，价钱经济实惠，东西又美 味！ -- 南岛老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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