作者s851959 (敲敲电视别眯眼)
看板PingTung
标题[食记] 叶绿树泰式料理
时间Sun Apr 25 21:15:58 2010
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今晚家母想外食,本来要点麻辣锅因为有长辈牛猪羊三种肉都不能吃
所以改去泰式料理,因为塔塔城去了太多遍加上下午电话预约时还未营业
就去了「 叶绿树泰式料理 」(三千院对面)尝鲜
一行人食後感想:下次还是去塔塔城比较保险
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我们六人点了合菜599 含
云伴椒麻鸡
打抛猪肉
椰汁豆腐
虾酱时蔬
酸辣海鲜汤
又加了柠檬鱼、月亮虾饼以及 鸡肉河粉、牛肉河粉配菜吃
店家的准备时间蛮久的,大概人手不足不像塔塔城很快就出菜
1.
一开始先上了鸡肉河粉,鸡肉给的很多但是河粉本身不出色
比较像是越南河粉那种汤面的口感而不是一般泰式河粉的Q黏感
鸡肉可能没多做工,所以还是里肌涩味
2.
接着上菜的牛肉河粉,就发现也许是调味料问题,因为两道河粉甚至接下来
的月亮虾饼、打抛猪肉都有一股燥味....
3.
屏东的月亮虾饼我喜欢吃瑞光夜市隔壁一摊不显眼的小贩,塔塔城的也很入我
家人的味,这家的月亮虾饼我想不止虾饼本身口味,沾酱也比较没个性...
4.
打抛猪肉上来的时候,叔叔一直问这是什麽菜,我随口说是泰式肉燥,结果真的很像
肉燥酱( ̄□ ̄|||)a,份量不少可是拿来拌饭也不开胃阿,里面是大小不一的肉燥
有一些肥肉部分非常大丸......这道菜就放我眼前 我只好拼命河粉配肉燥吞下去
六个人还是吃不了半盘份量
5.
柠檬鱼应该是鲈鱼,这道菜我只吃一口不太好说O不OK,不过店家的柠檬汁浇了很多!
真的蛮酸的^^"
6.
虾酱高丽菜........吃不出虾酱的鲜味,高丽菜本身的甜味也消失....no no no
7.
酸辣海鲜汤,吃泰国菜我几乎只点这道汤,评价是应该再炖久一点...不过店家的料
其实放的不少,这点要肯定!
8.
椰汁豆腐是这次最好吃的两道菜之一,我之前也没吃过这道菜,感觉椰奶跟炸豆腐
非常合拍,蛮下饭的。
9.
云伴椒麻鸡,我也觉得很好吃,但是务必忽略他的名称把这道菜当成「鸡肉沙拉」,
是一道蛮爽口的沙拉~长辈颇喜欢
10.
招待的西米露,如果不喜欢冰块可以先请他们去冰
这一次大概花了1300大洋,平均一人217元,其实很便宜
份量也不小气,可以吃的挺饱的。
但是口味还是请师傅多多练习喔
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