※ [本文转录自 Food 看板 #1CHxuPMp ] 作者: domys (阿唐) 看板: Food 标题: [食记] 屏东 中正路肉粽菜粽老店 时间: Thu Jul 22 11:42:14 2010 餐厅名称：中正路肉粽菜粽老店 地址：屏东市中正路182之8号 电话： 营业时间： 每人平均价位： 可否刷卡： 有无包厢： 推荐菜色： 官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者直接删文不另通知) 图文网志 http://www.wretch.cc/blog/domys/10960183 放暑假，除了去学校上班以外，其余的时间，喜欢三餐在屏东市晃晃，看看有没 有平常很想吃但一直没有机会吃到的，尤其是早点的部分，因为每天都赶着七点 多到学校，根本没时间好好在外头吃一餐，端午节的时候没有吃到的中正路肉粽 菜粽老店，正好利用这次的机会来嚐嚐。 点了菜肉粽各一颗，也只有卖这两种，店内的座位约十来个，还有准备报纸让客 人观看，今天早上七点半，只有两位客人而已，两颗粽子都有洒上花生粉，但我 印象中从小只有吃菜粽才会加花生粉，不过店家都放下去了，我就都试试。 菜粽 25 ntd，硕大的菜粽，里头包着相当多的花生，每一口都咬的到，糯米煮 的软硬适中，只是....这菜粽没我想像中吃起来的香，我所指的是花生香，可能 是因为花生品质的关系，就连花生粉也有同样的现象，只遗糯米本身的香气。 肉粽 35 ntd，大小与菜粽相同，包的料也不少，肉块、香菇、咸蛋黄，肥肉的 部分不多，但瘦肉也是一小块一小块的那种，但我觉得料算是还丰富，搭配糯米 的香气与食材的味道，表现的要比菜粽好。 反而让我惊呼的是他们家的清汤，相当的甘甜浓郁，老板还自夸说他们不加味精 ，也确实在食用完毕之後我的舌头并没有麻的现象，不知道这汤能不能续呢！ 可能我在台南吃到了很多粽子，所以这间老店的粽子并没有让我感觉特别突出之 处（除了汤以外），另外也发现其他几个很特别的地方，除了它的花生粉并不会 特别香以外，它的酱油膏味道也不会特别浓或甜，神奇的是连它的蒜泥的呛与味 也淡了些，好像香菜比较正常，如果不是我的口味变重之外，难道这是屏东古早 味粽子的特殊之处吗？ -- 南岛老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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