作者aicecoolman (电光趴趴走)
看板PingTung
标题[食记] 潮州小吃趴趴走
时间Wed Dec 1 22:40:54 2010
※ 引述《LoveTipsy (升高二课业好忙@.@)》之铭言：
: → rocker0022:内行人 那间超赞的!! 吃过後就不想吃瑞光夜市的!! 11/17 20:15
: 推 katy80254:蚵仔煎附近有家大阪烧 也不错吃 大阪烧斜对面巷子里 11/17 20:21
: → katy80254:有一对老夫妻的冰也很好吃(投10块转轮盘看有几颗冰) 11/17 20:22
: → katy80254:旺甲蚵仔煎隔壁的旺甲卤味也很好吃!!从小吃到大的 11/18 22:31
: → imur:我喜欢吃旺甲卤味！！！超好吃的，每次都会点一堆 11/18 23:10
刚好夜班闲闲的就来分享大叔在潮州外食三年多来的心得
原PO推荐的旺甲蚵仔煎跟卤味摊其实只是在隔壁并非同一个老板吧
蚵仔煎部份基本上口味还不错 当然它的蚵仔SIZE是没办法跟东港的华侨市场相比
大叔比较推荐他的四神汤 清淡不油腻!!!
至於旺甲卤味的话......我发誓我一辈子没吃过这麽难吃的卤味.......
或许是大叔比较没有口福 没办法体会推文中的二位版友说的那种滋味吧(抖
毕竟卤味的精随就在於它的香味跟卤汁还有酸菜部份
旺甲卤味他是把川烫食材的卤汤淋入烫好的食材上面....(百味集於一锅 = =
说香味没香味...说咸度没咸度...连基本的黑豆乾都没入味(闷....
连酸菜部份...旺甲都用九层塔再提味再给你一包酱油(这.......
说完反推的店家之外.....往下我们来看看潮州还不错的小吃店家吧(流口水.....
-----------------卤味的话 大叔推荐中正市场旁的参顾卤味主题馆-----------------
比较特别的是他的卤汤是可以喝的 在这边特别推荐他的排骨肉
可内用 可外送 老板跟老板娘都很热情 (老板娘还是个正妹人妻
----------------------------咸酥鸡部份推荐有三间----------------------------
一.推荐参顾卤味的斜对面 (DVD出租店前)
提味部份....他们有用蒜头=>大叔的最爱 ^Q^
还有有用离心机滤油.....比较没有一般店家的油腻感
二.推荐三山国王庙前的咸酥鸡摊 (牌楼左前方)
在这边最推荐他们的鱿鱼 很软又香吃起来很有嚼劲
唯一的缺点就是比较油腻 望向纸袋底下的油(默.....
三.推荐圆环咸酥鸡 (灿坤往四维路上右手边)
营业时间约下午三点半过後 老客户很多 几乎都要领号码牌排队
约晚上6点半至七点左右就收摊了 有兴趣的乡民可能要明天下午请早罗
-----------------------------羊肉部份推荐有二间------------------------------
一.永坤路上的冈山羊肉 (网球场旁边)
推荐的是他的羊肉炉 NT-250 (份量约二个男生刚刚好)
二.中正市场的潮州羊肉 (在彰化银行对面.抱歉大叔很少在记店名的)
推荐的是他的控肉汤 (应该是羊的隔间肉之类的)
至於有乡民可能会问香香羊肉咧?? 大叔觉得他并没有值得推荐 价钱又偏贵倒是真的
-----------------------------海产热炒(炒饭.炒面)-----------------------------
一.999美食馆 (三山国王庙前左手边)
推荐她们的海鲜炒饭跟麻油鸡炒饭 如果喜欢喝蚵仔汤的乡民也别错过
老板说她们的蚵仔是买嘉义东石的 蚵仔还满大颗的
二.阿贤热炒 (中正市场的7-11过去几间)
推荐她们的炒面 其他热炒类的价钱跟口味都很不错 喜欢热炒的乡民可以去试试
三.东港海产 (宝雅对面)
只推荐她们的炒饭 其他热炒类的价钱都比阿贤热炒多50-100 口味也还好
--------------------------------水饺类--------------------------------------
一.品膳牛肉面 (文化路上)
推荐她们的水饺 + 牛肉汤是大叔下大夜後补眠後最喜欢去吃的下午餐点
二.水饺彬 (光春圆环往夜市方向)
推荐他的水饺是因为她们的水饺皮很薄却有口感 不爱韭菜的乡民可能要考虑罗
-------------------------------四神汤部份--------------------------------
一.夜市的旺甲蚵仔煎
汤头走清淡路线 大肠比较乾扁
二.中正市场阿贤热炒的对面
推荐她们的鸡肉饭+四神汤 推荐原因是她们的大肠部份比较肥 怕油的乡民请止步罗
------------------------------牛排部份--------------------------------
一.推荐中正市场的路边摊牛排
她们的黑胡椒酱 口味不输餐厅 红茶&玉米浓汤也可无限畅饮XD
---------------------------- 关东煮部份 ---------------------------------
一.圆环的春卷店旁
二.潮州运动公园旁有三家关东煮 (黑轮伯.关东煮餐车.原住民阿姨)
推荐上面四家的原因是认为口味跟汤头都不错.只是缺少圆环O恋关东煮那种的广告
----------------------------潮州W1.W5夜市小吃部份------------------------------
排骨酥+无骨鸡米花+古早味芋仔冰(可以玩俄罗斯轮盘)
芋仔冰老板每天下午都会在潮州运动公园那边摆摊
-------------------------------烤肉部份-----------------------------------
一.红不让 <中正市场7-11对面>
二.潮州夜市内的烤肉摊 (他每天晚上都卖到12点.就此一家很好认)
------------------------------肉燥饭+濄鱼汤-------------------------------
一.中正市场新全发对面
二.光春圆环往夜市右手边 (黄色扛棒店家 旁边是游艺场)
二家口味都很相似....肉燥饭+鱼汤 是大叔的宵夜最爱^Q^
总是喜欢加点一盘空心菜跟鱼卵沙拉或是姜醋章鱼 .......
-----------------------------------火锅部份------------------------------
一.火蚁麻辣烫 (潮州国小对面)
推荐他的260吃到饱......
基本上大叔每个月都会去推老板1-2次有兴趣的乡民欢迎站内信或推文连络(无误
谜之声:其实我对老板娘的女儿比较有兴趣 (羞 >////<
至於其他三家:辣匠.辣王.辣典
可能是汤头口味因素....比较不适合大叔这种老灰仔的口味吧(默......
其实潮州还有满多好吃的小吃.....如果没有举例到的 也欢迎乡民帮忙推文补充
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失去才知道拥有的好
离开才知道留下的好
风吹过才知道叶子会掉
心伤过才知道心也会痛
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.72.191.88
1F：推 rocker0022:电光哥专业宵夜文....... 板主请水桶他 意图使他人增肥 12/01 22:57
2F：→ rocker0022:.................电光哥...那潮州泡面呢??? 12/01 22:58
3F：推 UUUUFO:这个时间发这篇文 QQ 我饿了 (翻桌 12/01 23:04
※ 编辑: aicecoolman 来自: 211.72.191.88 (12/01 23:11)
4F：推 bmwjeremy:越看越饿 ~"~ 12/01 23:08
5F：推 azei:那快点调配楼下的酸甜苦辣XDD 12/01 23:09
6F：推 LoveTipsy:就差BMW做一张美食地图了~ 12/01 23:11
7F：推 bmwjeremy:潮州店家位置我不熟啦~"~ 12/01 23:19
8F：→ rocker0022:我的意思是您有吃过"潮州泡面"吗 评价如何?? 12/01 23:21
没有吃过....阿北比较不喜欢吃泡面= =
三山国王庙口的泡面店只吃过一次....还是被同事硬拉去吃的ˊˋ
※ 编辑: aicecoolman 来自: 211.72.191.88 (12/01 23:26)
9F：推 imur:这篇好棒！活在潮州那麽久我都不知道有哪些东西好吃 12/01 23:49
10F：推 kagura1104:我也喜欢圆环春卷旁的关东煮~~ 12/01 23:52
11F：推 smallfish63:老板娘女儿的图呢? 推荐推一半的 不专业 XDDD 12/02 00:14
12F：推 sundaysun:金石堂後面的巷子有一间的肉燥饭跟四神汤也不错 12/02 13:27
13F：推 saloyangs:果然是个塞甲郎啊~~~好文~~收下罗~~ 12/02 13:55
14F：推 folker:这种好文不推不行!!!! 12/02 20:20
※ 编辑: aicecoolman 来自: 122.122.25.90 (12/02 20:59)
15F：推 katy80254:四神汤还有一间在新生路上 就雨声动物医院那条巷子进去 12/02 23:27
16F：→ katy80254:第一个巷子口右转 就可以看到了 再往前走 还有家小面摊 12/02 23:27
17F：→ katy80254:他的肉羹还不错 然後小林眼镜旁巷子进去 12/02 23:28
18F：→ katy80254:第一家面摊 他们的意面我觉得还满好吃的 走道尽头 12/02 23:28
19F：→ katy80254:还有家肉圆 跟旁边的炒粿仔 同条巷子走到尽头往左转 12/02 23:29
20F：→ katy80254:红绿灯後右转直走 在老人会馆前 有一家卖葱油饼跟沙威 12/02 23:30
21F：→ katy80254:玛的 这两家也是从小吃到大的 12/02 23:30
22F：→ katy80254:潮州国小"正门口"(有大榕树的那个门口) 那边有家买 12/02 23:31
23F：→ katy80254:地瓜饼的 虽然甜了点 不过也还不错吃 12/02 23:31
24F：→ katy80254:说到宵夜不得不提 再麦当劳附近的阿隆豆浆 12/02 23:32
25F：→ katy80254:虽然贵了很多 不过在没啥宵夜可买的潮州 算是不错的选 12/02 23:32
26F：推 evavaslove:还有中山公园旁边的广场，有家卖臭豆腐+蚵嗲 12/03 00:10
27F：→ evavaslove:老板是卖臭豆腐，老板娘卖蚵嗲，臭豆腐要记得炸酥一点 12/03 00:13
28F：→ evavaslove:再推荐老板娘的炸客家芫荽~~~超好吃!!没有怪味只有美味 12/03 00:14
29F：推 riioo:我家都吃三山国王庙旁的水饺...酸辣汤超好喝... 12/03 02:56