网志图文版 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/48790956 店名：阿利海产 地址：屏东县恒春镇大光里砂尾路20-1号 电话：08-8866479 营业时间：平日11:00-14:00、17:00-21:00 假日11:00-14：30、17:00-21:00 暌违多年後又来到阿利海产，只是上次人多，桌上满满都是菜肴，这次人比较少， 所以就没第一次的菜色那麽多样。 阿利整体外观还是没啥太大改变，餐厅前就是空旷停车场，入口立了显眼的招牌。 进了餐厅里头几乎都是满桌状态，先找到座位就能到点餐区找服务小姐，透明冰柜 里满是海鲜，有些鱼比较特殊少见。 这次点了七样菜色，外加白饭每人酌收10元，点餐完询问是1,370元，价位还算可 以，毕竟鱼料理我们就叫了三道。 生鱼片 这是店家固定配好的，应该是鲔鱼跟旗鱼。鱼肉的入口的弹性普通，肉质软烂， 说不上好吃，但勉强还可以接受的范围。 豆豉荫蚵仔 这道一上桌，大家几乎都先扒着一匙进碗里拌白饭，酱汁很下饭，开胃得很，不 会死咸。 蚵仔每颗大小都满平均，虽然不是太大颗，但颗颗看来饱满，加上豆豉的关系， 少了蚵仔的那种腥味。之前在台南四草坐船游台江内海时，导览人员解释了蚵仔 跟生蚝的关系。 一般台湾养殖蚵仔多在半年至十个月会采收，而国外蚵仔会养到一年半，也就是 我们所说的生蚝。套句某人说的：原来生蚝就是年纪大的蚵仔XD 烫小卷 这道烫小卷算是很爽口的，以清烫下去处理，最能吃出小卷的鲜味，也最没有负 担。 瞧瞧，沾了酸酸甜甜的酱料後，小卷超下饭的，又鲜又弹牙，用这种方式来吃海 鲜，最能感受到食材新不新鲜。 炒海瓜子 这道也是下饭的料理，原本我想点蛤蜊，不过想想海瓜子平常比较少吃，最後选 了海瓜子。壳大肉小，吃到最後实在有点没口感。 炒青菜 这应该是A菜，如果没记错的话啦！味道适中，青菜看起来油亮翠绿，吃完不觉得 很油，还算不错。 清蒸鲜鱼 这鱼是乌尾东，平常应该是呈现蓝绿色的，不过下锅煮熟後就会变成红色。可别 怀疑点餐完，被厨师动了手脚啊～ 鱼肉嫩而鲜，淋点汤汁味道又不同，原本我们只点三尾，不知为何来了四尾。 味噌鱼汤 这道鱼汤我就忘记是用什麽鱼来料理了，鱼肉还挺多的，给得大方。味噌的香气 普普，个人觉得没有很明显，味道倒是还可以。 话说用餐时看到每桌几乎都会点盘炸花枝丸，金黄又大颗，看起来真是诱人。只 是碍於眼前已经有七道菜，不如下次有机会来时，再把炸花枝丸列入名单中罗！ 这次跟上次比起来，个人觉得第一次较为美味，这次有些小失落。生鱼片跟炒海 瓜子这部份最为失望。原先到海产店就是想吃到最新鲜海产，生鱼片口感实在输 东港华侨市场内的几摊，跟遥远记忆中的好滋味有些偏差。 整体来说还不致於给予负评不推荐，有机会还是会再访消费就是了。 吃过两次阿利海产，或许下次来恒春，可以换讨海人试试看(放进口袋名单)。 -- ╗ ═╦═ ║║ ╠═╦═╦═╮ ╗ ╬ ╭╬╯ ║ ║║║ ═╬╬╬╬ ║║ ═╬═ ║ ═╬═ ║║║ ● ══╩╩╩╬═ ║║║╦╩╬ ╭╬╯ ║ ║║╰╮╭ ╠╦╗╔╬ ╯║║╠═╣ ╰╝ ═╩═ ╯╰═╩╯ by 狂心舞情 loveinmind ═╩╯╰╬═ ║ ╠═╬ http://www.wretch.cc/blog/loveinmind ║ ╯ ╯ ║ --

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