※ [本文转录自 Food 看板 #1DJBg7gw ] 作者: domys (阿唐) 看板: Food 标题: [食记] 屏东 陈妈妈豆浆&全麦王子 时间: Sat Feb 5 10:48:37 2011 餐厅名称：陈妈妈豆浆&全麦王子 消费时间：2011年/01月 陈妈妈豆浆 地址：屏东市复兴路486号 电话：（08）756-2276、0913-260858 全麦王子 地址：屏东市自由路463号 电话：（08）732-5142、0932-751838 图文网志 http://www.wretch.cc/blog/domys/10990219 在吃完了姜母鸭以後，走到对面的陈妈妈豆浆带些隔天要喝的饮品，搭配下午 去全麦王子买的馒头，陈妈妈这边只卖豆浆与黑豆浆两种。 全麦王子是最近在PTT屏东版有点打开知名度的店，这种杂粮的面包我很喜欢， 只是到现场才知道原来卖的是馒头，非是面包，还是买了两颗来当早餐吃。 我的早餐，一杯豆浆跟一颗馒头，很简单吧！因为早上常会有小点心吃，所以 有时後早上就简单解决。 起司馒头 15 ntd，原以为这个表现不会很突出的起司馒头，到是挺让我讶异 的，因为这种进化版的馒头有蛮多店家有在做，只是一个较难克服缺点是馒头 的质地没面包柔软，且在比例上的拿捏也是一个问题，常会有内馅的味道跳不 出的情形，如果要增加内馅，成本上又是一个考量，可以仔细的看出馒头不是 一般白馒头，而是全麦下去做的，另外起司的味道跳得出来，以这样的价位来 看，算是不贵的一道。 白豆浆 25 ntd/1瓶 黑豆浆 35 ntd/1瓶，会买这间豆浆也是同事推荐的， 不过我觉得没有特别的地方，虽然也是不错喝，但它就只是豆浆，我喜欢喝无 糖的豆浆，品嚐豆的香味，有糖的豆浆，糖的香味都会盖过豆味。 这是第二天的早餐，帮豆浆做了个变化，与薏仁汤混在一起，也是OK啦！ 杂粮馒头 25 ntd，可以看到配料用得很大方，大心！但....好景不长，没想 到这馒头让我咬到两颊酸痛，同样是杂粮，面包跟馒头的差别就在这了，我还 是乖乖的吃我的杂粮面包好了。 全麦王子会让我想再去试他们家的其他产品，上一次去有介绍我"蒸"的面包， 一个约手掌大要价40，这次先来试试水温，下一次就直接进攻了。 -- 南岛老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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