名称：老李葱油饼 南北饭店前 地址：屏东县琉球乡民生路62号 (沿7-11往花瓶岩转角前一定看得到) 营业时间：约下午2点开卖 消费时间：2011.2 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10496515 完全图片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=489 _________________________________________________________________ 啧啧啧......(摇着食指嘟着嘴)，老李你知道你已经犯规了吗?( ￣ c￣)y▂ξ 犹记得下午准备在花瓶岩下海鸳鸯(?)戏水前，绢姐夫问我们要不要吃葱油 饼，我心想葱油饼只是普通的国民小吃，於是和绢绢合吃一份。 没想到，当长得像一点都不像葱油饼而像厚烧饼，拿在手上还热呼呼的老李 葱油饼进到我嘴里时...... Σ(⊙▽⊙"a 一个站在花瓶岩美景前，手上拿着葱油饼的纯真少女，就这样地 融‧化‧了.......(〞︶〝*) (欸现在演哪出，快转台<哔>) 只能说这葱油饼真是太太太太太太合我胃口了！(‵▽′)ψ 好吃到蒙娜莉莎都要大笑了!!!(意味不明?) 吃完我立马吵着回程要去一下老李的店面，看一下这充满小琉球独特风味的 葱油饼。 ‧老李葱油饼就在南北海产店前，下午开卖，卖完为止。 但是没见挂布上老李的身影，姑且叫这位小老板小李吧! 还有一旁忙着银货两讫的老板娘。 购买的人数一次不多，但没有停过，可能因为是淡季，购买的人以当地人为多。 ‧小李认真地翻煎着锅内的葱油饼。 这看起来一点都不像我们印象中所谓的葱油饼，反而还挺像北部很夯的厚烧饼 ，让我想起也是绝妙好滋味的和记厚饼蛋。 面团厚实，呈长方型状，不是杆成圆饼状的那种。 ‧面团里揉进大量的青葱，还有油葱酥。 煎锅内的油量稍多，有点半煎半炸的感觉。 一条条略带灰白的面团下锅，滋滋沏沏地油炸着，可以看见它们慢慢地成长茁 壮，胀大了起来(羞) 翻过面来，光看就觉得酥脆的金黄外皮，哎唷唷(~ ＞﹏＜) 油炸着的葱香，为了它我愿化作抽油烟机(好像不太好......) 等到外表看起来又膨又胀，两面煎至金黄，像穿着黄金甲的战士後，就可以起锅。 均匀地撒上特调的胡椒粉，那个胡椒粉的香味，一闻就知道不简单。 ‧铿铿~(~o￣▽￣)~o，在花瓶岩被我咬了几口後决定为它留下遗照的葱油饼。 那咬下的瞬间，独特香气胡椒漫在鼻前，齿尖感受到酥脆，接着是膨松又有弹 性的内里。 真的是又香又脆又有弹性，面团越嚼越有滋味，因为揉进了油葱，所以除了青 葱的香味外，葱味更加分！ 要不是晚上就要吃晚餐了，不然我真的很想再买一个回家嗑ˊˋ" 老李据说是当年政府迁台，从福建过来的，这味是不是道地福建味我是不晓得 ，但我想这必是琉球人的回忆，闲暇在家饿了会买回家吃的在地小吃，非常的 特别，Fox见不多识不广，还是第一次看到这样长条状半煎炸的葱油饼，太 over的美味! ε=ε=ε=ε=ε=ε=╭(￣▽￣)╯ 和东港的佳吉烤馒头一样，我将它列为再有机会来小琉球时必吃的小吃！ 有机会到小琉球一定一定，要来南北饭店前买个老李葱油饼嚐嚐，一起来融化 纯真少女心吧，啦啦啦~~ ﹨(￣▽￣)∕..(﹨￣▽)..﹨(　　　)∕..(▽￣∕ )..﹨(￣▽￣)∕ 佳吉豆浆早餐宵夜店 吃不到怎麽办的超美味碳烤馒头《2访》 - 屏东东港 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10492656 泉记米行状元糕 超Q弹超好吃 - 台南市 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10389218 陈老牌白糖粿 - 高雄苓雅市场 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10005308 --

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