图文好读网志版：http://se1462000.pixnet.net/blog/post/204562279 -----------------本文开始----------------------------- 沐娘今天不知哪根筋不对，忽然想找沐爷一起做饼乾，沐爷也很有兴趣的一口就答应了。 不过他应该不知道，他娘有黑暗料理界的背景。 做出来的料理大部分都"很黑暗"啊！ 为了降低失败率，所以沐娘上网看了一些妈妈们成功的案例， 选了绫妈咪的【食谱】亲子共做超简易饼乾，绫第一次做饼乾体验 之中的饼乾配方来试做看看。 以下是绫妈咪的食谱。 1. 奶油70克 2. 细砂糖60克 3. 鸡蛋一颗 4. 鲜奶20克 5. 奶粉两匙(可省略) 6. 盐巴少许 7. 低筋面粉 250克 沐娘除了没有加奶粉，其他都照加。 做法： 就是把奶油溶化後，把所有材料加在一起，揉成面团。 (怎麽样，沐娘真的是黑暗料理界来的吧！多麽黑暗的做法啊！) 烤炉预热200度，沐娘以0.5公分的厚度大约烤10-15分钟就好了。 连融化奶油沐娘也是用很偷懒的方式， 就是用做筒仔米糕的小不锈钢杯 (以前家里曾经想自己做桶仔米糕而买来的不锈钢小杯子)， 把奶油秤重秤好，然後连杯带奶油丢进温奶器里头隔水加热，马上奶油就融化了。 本来沐娘还在想说奶油要怎麽融化比较快，不小心瞄到温奶器， 就想起有些食谱会教大家用隔水加热来融化奶油，温奶器就是个小型的隔水加热器啊！ 温奶器真是亲子一起做甜点的好帮手，以後少量的奶油啊！ 巧克力啊！都可以比照这个方式隔水加热，不用开火又方便啊！ 很快面团就好了，沐娘就在客厅桌上铺了保鲜膜当工作台， 另外找了个一口大小的圆杯做饼乾模。 什麽东西是一口大小哩？就是这个大家很常见的幼儿发烧药水会附的盖子量杯。 结果没多久量杯就被沐爷不小心滚落到桌下了(囧)。 接下来代替量杯的模具就是--奶瓶盖。 这样大小做出来的饼乾大小很适合沐爷。 第一批饼乾出炉後，沐爷就一手拿着面团，一手偷捏饼乾来吃了。 这个食谱烤出来的饼乾味道有点像甜甜版的肯德基比司吉。 沐爷很喜欢呢！ 除了用量杯和奶瓶盖外，沐娘还用汤匙切几何形状的面团来烤，因为这样比较省时。 做到剩下一点点的面团时，沐娘就用汤匙切出了个小火车。 烤出来还看得出是火车唷！ 这可是沐爷最喜欢的图案呢！ 沐娘虽然黑暗力量强了点，但偶尔还是会成功的！ (迷之音：这有什麽好得意的。汗) -- 古锥沐的生活点滴~请看 http://blog.xuite.net/se1462000/longcircle --

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