作者cryy (:D)
看板Ramen
标题[活动] 台北 金沢拉面 豚骨金沢拉面
时间Wed Dec 1 11:22:03 2021
店家名称：金沢拉面
店家地址：台北市中山区农安街24-6号
营业时间：星期一至日 11:30～14:00 17:00～21:30
https://i.imgur.com/mSSsEaG.jpg
想介绍一下这家社群媒体中蛮少人介绍，但我蛮常去吃的拉面店
汤头主要分为鱼介跟豚骨两种，面条是细面
每种汤头又各有四种选项－－
金沢（基本款）、葱花、海苔、叉烧 可供选择
汤头咸度、面条硬度、蒜泥多寡都能自由做选择
还有
替玉无料！但碗内要留三分之一以上的汤头
平常我都是点豚骨豚骨金沢拉面（210元），汤浓面硬蒜头正常
基本配备有叉烧两片（疫情前是三片QQ）、溏心蛋、笋乾、洋葱、葱花
个人觉得叉烧的表现中等，肥厚适中，大多是软嫩好咬的状态，但偶尔会偏乾柴
溏心蛋一直以来都是正常发挥
汤头的话，只能说就是赞赞赞一级棒，很浓稠又充满豚骨的香气
能感受到浓厚咸香的汤头紧紧吸附在面条上，两者合而为一的感觉！
洋葱跟葱花则是为浓郁的汤头增添了清爽的感受
非常推荐大家来吃看看～
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.12.47.77 (台湾)
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※ 编辑: cryy (101.12.47.77 台湾), 12/01/2021 11:23:01
1F：推 ig49999: 这家我觉得蛮普的 12/01 14:05
2F：→ cryy: 期待大家推荐好吃的台北豚骨拉面:p 12/01 18:55
※ 编辑: cryy (101.12.47.77 台湾), 12/02/2021 01:48:17
3F：推 moonoftree: # 符合活动办法 12/03 04:15
4F：推 f127doggpig: 这家真的不错 cp值不错 04/15 17:01
5F：→ mita1215: 没吃过耶 下次试试看 05/03 16:28