作者osakaleo (osakaleo)
看板Ramen
标题[食记] 台北 柑橘SHINN-鱼水
时间Wed May 3 21:53:48 2023
有图有真相网志版:
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「柑橘SHINN-鱼水」是柑橘SHINN系列的三店。以鱼汤底为主。
点了柑橘鲜鱼淡丽拉面。
一上桌,真的觉得很特别!
碗缘上挂了4片生鱼片(有稍微炙烧过),
哇,很少在吃拉面时看到这个,觉得新奇。
这生鱼片直接吃就很好吃了,我4片都是直接吃,没有放入汤中加热,
边吃拉面,边喝汤,边来口生鱼片,这滋味很赞欸!XD
汤头我是选淡丽,所以是有点清汤的感觉,喝起来有鱼汤的鲜甜,我还满爱的!
面也好吃,和汤底很搭。叉烧是一大片猪肉,也是软嫩型的,口感和味道都很不错。
这个柑橘鲜鱼淡丽拉面真的很有特色!
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1F:→ dowejin: 生鱼片超赞 05/04 12:28