※ [本文转录自 BigBanciao 看板 #1eGJ5Ly5 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: BigBanciao 标题: [食记][新北市][板桥区] 捌玥。泡系鸡白汤拉面 时间: Thu Jun 5 13:55:25 2025 完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/august-ramen/ 捌玥。泡系鸡白汤拉面 地址：新北市板桥区民生路三段122号 邻近捷运站： 台北捷运板南线BL08新埔站/环状线Y17新埔民生站 电话：无 营业时间：星期日~四 11:30-14:30、17:00-20:30（最後点餐20:00）；星期五、六 11:30-14:30、17:00-21:00（最後点餐20:30） 板桥民生路上捷运新埔民生站旁的拉面店「捌玥。泡系鸡白汤拉面」， 是在去年(2024年)7月开幕的， 主打的泡系鸡白汤拉面汤头浓郁香醇。 https://pse.is/7pb3ge 餐厅环境简约又乾净舒适， 开放式厨房前有一排吧台座位。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181656-2.jpg 捌玥。泡系鸡白汤拉面：菜单 这家供应数种口味的鸡白汤拉面， 有基本款和份量较大的配料升级款， 其他还有单点小菜和饮料。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181520-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181533-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181541-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181554-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181611-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181618-2.jpg 捌玥。泡系鸡白汤拉面：餐点介绍 在此介绍我在这家曾品尝的拉面 经典鸡白汤拉面 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181946-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_182215-2.jpg 鸡白汤汤头浓郁芳醇， 汤头上方满满绵密细致的泡沫， 不但增添口感层次， 喝起来也更为柔和顺口。 面条可选择细面或卷面， 细面面条带韧性有咬劲。 基本款的配料有3片鸡叉烧、1片海苔、半颗溏心蛋。 爆汁の炸鸡 https://pse.is/7pb3n3 https://pse.is/7pb3nv 炸鸡肉质鲜嫩多汁， 外表相当酥脆。 咖哩鸡白汤拉面 https://pse.is/7pb3mc 咖哩鸡白汤的咖哩味个人觉得没有很出色 明太子炙烧鸡叉烧 https://pse.is/7pb3ln 肉质柔嫩的鸡叉烧肉淋上明太子酱再炙烧， 咸香可口又涮嘴， 搭配葱花和洋葱香气更充足。 味噌鸡白汤拉面 https://pse.is/7pb3js https://pse.is/7pb3ke 味噌鸡白汤的汤头融入味噌的咸香滋味还不错， 卷面面条口感更弹牙。 「捌玥。泡系鸡白汤拉面」算是板桥的拉面好选择之一， 这家的泡系鸡白汤拉面不错吃。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.124.121.61 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/BigBanciao/M.1749102933.A.F05.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: JeremyKSKGA (59.124.121.61 台湾), 06/05/2025 13:55:37