图文：https://www.lovefood.cc/2020/03/RamenKing.html 提起中坜的拉面地图，大多数人或许会先想到那些排队名店，但「中华拉面王」绝对是一 个独特的存在。它不仅仅是一家店，更像是一个时代的缩影。店家位於中坜区新生路 82 号的二楼，地理位置十分微妙。如果你过度依赖 Google 导航，很有可能会被带进後方的 巷弄里绕圈圈，记得，请抬起你的头，寻找那块历经风霜的招牌，入口就在大马路旁。 走上二楼，店内的空间宽敞得出乎意料。没有现代日式拉面店那种拥挤、肩并肩的压迫感 ，这里保留了早期台式简餐店的格局。或许是因为位於二楼，晚间用餐时段偶尔会显得格 外幽静，甚至带着一点点神秘的「包场感」。这种安静，对於想要独自大口吃肉、不想被 喧闹声打扰的食客来说，反倒是一种难得的奢侈。 必须诚实地说，如果你是抱着寻找「日本职人精神」或「熬煮三天三夜浓郁豚骨汤」的心 情而来，那麽这里或许会让你的期待落空。但如果你将它视为「台式拉面」的极致表现， 这里绝对是天堂。 我点了招牌的双拼系列，当大碗公端上桌时，视觉冲击力是巨大的。 除了拉面本身，这里的炸猪排也是一绝。不同於日式炸猪排讲究面衣的立体感，这里的猪 排走的是紮实路线。厚度足够，咬下去能感受到肉汁，外皮炸得酥脆金黄，即使稍微浸泡 在汤汁里也不会立刻软烂。 最让我惊喜的，其实是随餐附上的沾酱。原本以为只是普通 的猪排酱，但入口後发现带有一种独特的酸甜与味噌香气。 餐厅名称：中华拉面王 地　　址：桃园市中坜区新生路82号2楼 电　　话：03-2805282 营业时间：11:00 - 21:00 (无中场休息) 价位区间：100元 - 200元 (不收服务费) --

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