※ [本文转录自 Food 看板 #1Gz-Os6w ] 作者: iioouu (小萍) 站内: Food 标题: [食记] 新北石碇：台湾百大米餐厅冠军☆一粒粽 时间: Thu Jan 17 19:53:23 2013 店名：一粒粽 品尝日期：2012/12 地址：台北县石碇乡石碇东街109号-1（位於石碇老街上） 电话：(02) 2663-1717 营业时间：10:00~18:00（平日）；09:00~18:00（假日）（全年无休） --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/86949324 --- 拍完涂潭後也到了用餐时间，便顺道到石碇老街来觅食， 这附近能选择的东西有限，看到这家粽子人气挺旺的， 又打着石碇之光，台湾百大米餐厅大赛第一名的响亮名号，便来试试。 店名叫做一粒粽，我当然选择与其相互映的粽子， 不过我看石碇桂花粽（北部粽）的人气也颇高的， 重点是口味很独特，在别的地方很少见，想尝鲜的可以点这个。 另外我还看他们有卖鲍鱼霸王粽和红麴鲜肉粽，也不常听闻，感觉这家店蛮有创意的。 店内位置没几个，如果没位置的话外头还有， 上面标有制作粽制的过程，让我怀念起小时候家里端午节包粽的光景， 不过现代人吃的量不多，还是直接到外面买最方便啦。 名人榜中看到好几个都是政治人物～ 黄金蛋黄粽（35元） 这个是友人点的，和我们点的招牌一粒粽只有差在蛋黄而已。 蛋黄不是完整的一粒，只有半颗而已，不过咸香的滋味还不赖。 招牌一粒粽（30元） 这家的粽子不算大，一粒粽是北部粽， 老板娘说与南部粽的差别在於北部是用蒸的，南部是用水煮。 如果想吃粒粒分明的米粒，就选这个啦，南部粽口感比较软。 米粒咸度适中，虽然粒粒分明，但彼此还是有点黏性，口感不油不腻， 外貌看似简单，但口味还真不赖，尤其是加上一旁的甜辣酱， 吃来过瘾又顺口，若不是糯米不好消化，我还真想再点一颗别种口味来一饱口福。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: iioouu (1.162.146.232), 时间: 01/17/2013 19:53:54