http://www.nownews.com/2009/10/14/91-2519338.htm (网页有大姑的图) 大姑许瑞云「感谢食物」论　让荤腥不忌的小S也信服！ 广告代言接不完、人气正当红的性感人妻小S，萤光幕前向来快人快语，话题荤腥不忌， 很难想像她也会与养生扯上关系？工作压力大、睡眠及饮食习惯不正常，让小S每个礼拜 有3天感觉胃灼热，没事打嗝闹尴尬，却开始抱着感谢的心情喝果菜汁、不再觉得少吃肉 是种折磨，肠胃也因而改善，这都要拜她的大姑─哈佛医师许瑞云所赐。 小S在《哈佛医师养生法》书里的推荐序提到，人生就是要活得畅快自在，如果连吃都得 被束缚实在太无趣，以前的小S只要听到健康饮食法，就会囔囔着，「我要活得洒脱，少 拿那些来烦我，我宁愿早死！」不过自从出现胃胀气问题，是什麽让小S对健康的观念彻 底改变？ 就是大姑许瑞云的「感谢食物从心做起」的养生理论，让小S不得不信服。许瑞云建议小S ，如果每天拿两片吐司做实验，一片每天骂它，另一片每天赞美它，被骂的那片会比较快 发霉，被夸奖的则会比较新鲜。这个理论听起来荒谬，却正符合小S不喜长篇大论、简单 直接的想法。 许瑞云除了钻研西医领域之外，对於中医及自然疗法也多有涉猎，她认为自己学习到愈多 ，愈理解身体的奥妙，即使生病了，身体也具有自癒的能力，就像身上不小心画了一刀， 结痂後会复原；感冒也没有特效药，只能藉由针对症状的药物暂时舒缓，最终还是得靠自 体的免疫力驱赶病毒。 习医，原本并不在许瑞云的人生规划里。国中时期便出国念书的她，也许是自小跟着开医 业的父亲耳濡目染，加上自己又对营养学及如何维持最佳体能特别有兴趣，在哈佛攻读营 养学及流行病学，毕业後进入波士顿大学医学院攻读医学，并在哈佛大学附属医院接受住 院医师训练，最後成为哈佛医院的主治医师及哈佛医学院讲师。 现在茹素的她，其实有段因缘际会，她在哈佛上营养学时，当时系主任公布一项研究，吃 太多肉容易致癌，当时的她就开始身体力行减少进食肉类，久而久之她已习惯素食，才返 国没几个月，现在的她在花莲慈济综合医院担任一般医学主治医师，临床丰富经验让她体 验「药疗更胜於食疗」，她表示只要掌握「吃对食物」、「选对时间」、「用对方法」， 三原则，就可以让身体回复健康、自然状态。 「很多人不是做不到，而是懒得做！」许瑞云说，身体健康就像是人生最大的资本，如果 没有特别的外务，她会选择自己做三餐，此外，为让五脏六腑进行修护，她不建议吃宵夜 ，而许多人选择一大早来杯精力汤，她则指出早上应喝暖食以提升胃气，可改在中午再喝 较适宜。 --

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