作者venesa (Jai Ho)
看板SOS
标题[新闻]大姑许瑞云 让荤腥不忌的小S也信服!
时间Wed Oct 14 16:17:42 2009
http://www.nownews.com/2009/10/14/91-2519338.htm (网页有大姑的图)
大姑许瑞云「感谢食物」论 让荤腥不忌的小S也信服!
广告代言接不完、人气正当红的性感人妻小S,萤光幕前向来快人快语,话题荤腥不忌,
很难想像她也会与养生扯上关系?工作压力大、睡眠及饮食习惯不正常,让小S每个礼拜
有3天感觉胃灼热,没事打嗝闹尴尬,却开始抱着感谢的心情喝果菜汁、不再觉得少吃肉
是种折磨,肠胃也因而改善,这都要拜她的大姑─哈佛医师许瑞云所赐。
小S在《哈佛医师养生法》书里的推荐序提到,人生就是要活得畅快自在,如果连吃都得
被束缚实在太无趣,以前的小S只要听到健康饮食法,就会囔囔着,「我要活得洒脱,少
拿那些来烦我,我宁愿早死!」不过自从出现胃胀气问题,是什麽让小S对健康的观念彻
底改变?
就是大姑许瑞云的
「感谢食物从心做起」的养生理论,让小S不得不信服。许瑞云建议小S
,如果每天拿两片吐司做实验,一片每天骂它,另一片每天赞美它,被骂的那片会比较快
发霉,被夸奖的则会比较新鲜。这个理论听起来荒谬,却正符合小S不喜长篇大论、简单
直接的想法。
许瑞云除了钻研西医领域之外,对於中医及自然疗法也多有涉猎,她认为自己学习到愈多
,愈理解身体的奥妙,即使生病了,身体也具有自癒的能力,就像身上不小心画了一刀,
结痂後会复原;感冒也没有特效药,只能藉由针对症状的药物暂时舒缓,最终还是得靠自
体的免疫力驱赶病毒。
习医,原本并不在许瑞云的人生规划里。国中时期便出国念书的她,也许是自小跟着开医
业的父亲耳濡目染,加上自己又对营养学及如何维持最佳体能特别有兴趣,在哈佛攻读营
养学及流行病学,毕业後进入波士顿大学医学院攻读医学,并在哈佛大学附属医院接受住
院医师训练,最後成为哈佛医院的主治医师及哈佛医学院讲师。
现在茹素的她,其实有段因缘际会,她在哈佛上营养学时,当时系主任公布一项研究,吃
太多肉容易致癌,当时的她就开始身体力行减少进食肉类,久而久之她已习惯素食,才返
国没几个月,现在的她在花莲慈济综合医院担任一般医学主治医师,临床丰富经验让她体
验「药疗更胜於食疗」,她表示只要掌握「吃对食物」、「选对时间」、「用对方法」,
三原则,就可以让身体回复健康、自然状态。
「很多人不是做不到,而是懒得做!」许瑞云说,
身体健康就像是人生最大的资本,如果
没有特别的外务,她会选择自己做三餐,此外,为让五脏六腑进行修护,她不建议吃宵夜
,而许多人选择一大早来杯精力汤,她则指出早上应喝暖食以提升胃气,可改在中午再喝
较适宜。
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