作者ICpo (哀西批欧)
看板Salary
标题Re: [问题] 饭店业的主任级以上薪水到底多少?
时间Sun Dec 5 00:22:05 2004
餐饮业给我的感觉就是起薪低,辛苦,门槛不高.有的时候常被人家说:
端盘子还要学喔?! 听到这样的话就会觉得很OX......服务是一种无形
的东西,有些人天生就会察言观色.舌灿莲花.耐操...就很适合干这行.
我建议去国际饭店会比较好,就是国外有连锁或有联名的那种.(ex.
Hyatt.Hilton...O)大头通常是阿卓仔,做事方法跟视野会比较不同,
而且升迁教育制度都很完善.会让你看得到"饼"在那里!(吃不吃的到是一回事...)
年终与薪水比同级饭店的来的高....(基层其实也是24k左右).....
国内连锁的老饭店,就我知道的,餐厅的领班薪水约28k,副理34k,经理40k,
厨房一厨40k多,2厨3厨学徒29k~19k不等....
接近行政的那些大头:主厨65k~70k,副主厨45k..餐饮部经理70k左右,
最大的行政总主厨是阿多仔100k以上,每个位置都要熬很久,没有个3~5年是上不去的,
而且一个萝卜一个坑.实力要有,运气与空缺也很重要....年终1.5~2个月.我觉得很少......
上班要上两头班,周末.各式节庆要上班而且很忙.做满20年有退休金.大概就这样..
说真的,在餐饮界给人家请顶多只能求温饱或小康而已.想要赚大钱
除了自己当老板(ex.开餐厅.代理国外物料...)只能买乐透了...
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